Hvis du kjøper noe gjennom en lenke på denne siden, kan det hende vi tjener en liten provisjon. Hvordan dette fungerer.
Magien med medisinsk sopp
Skremmer tanken på medisinsk sopp deg? Ta pusten dypt og vær med oss. Ja, vi kommer til å fortelle deg at du skal sette sopp i kaffen (blant annet). Men det er god grunn til dette, sverger vi.
Medisinske sopp har blitt brukt i østlig medisin i tusenvis av år og har fått enda mer popularitet fra sent. Disse soppene er bestemt til å bli tatt som pulver (de er aldri ment for å bli spist rå eller hele). Du kan finne disse soppene i alle forskjellige former, inkludert ultratrends Los Angeles-lattes. En av de enkleste måtene å få soppen til å fikse, skjønt? Bare legg til en skje full av hva som står på menyen - det være seg morgensmoothien, veggie-yngel eller en kopp java.
Listen over helsemessige fordeler medisinsk sopp gir er lang (tenk: hjernebooster, hormonhjelper, antioksidantkraftverk). Men hver sopp er unik og gir sine egne, helsemessige fordeler.
Merk at disse shrooms ikke er en kur-alle. Faktisk er shroomstudier fortsatt nye for vestlig medisin, og solide bevis for mennesker trenger fortsatt mye mer forskning. Så tenk på dem mer som sidekick for immunforsvaret ditt eller minivaksiner mot stress, betennelse og kreft. Hvis du vil komme i harmoni med kraften til sopp, la oss bli kjent med de seks beste og hva som gjør dem så flotte.
Ta kanten av med reishi
Del på Pinterest
Tenk på reishi som naturens Xanax. Denne favoriserte soppen er en av de mest populære medisinske soppene, og med god grunn. Reishi kan kanskje gjøre alt: hjelp til vekttap (som vi ser i en musestudie), holde immunforsvaret i sjakk, og kan til og med kjempe bekjempe kreftceller.
Det som imidlertid gjør denne soppen unik, er de beroligende egenskapene - alt sammen takket være sammensatte triterpen, som reishi har en god andel av. Disse humørsvingende forbindelsene kan lindre angst, lette depresjon og oppmuntre til bedre søvn, som det er sett hos mus. Men triterpenes positive effekt på nervesystemet stopper ikke der. Reishi kan også fremme helbredelse og skjerpe fokus.
Reishi kan hjelpe med
- sove
- angst
- depresjon
- fokus
Prøv det: Bruk en skje med reishi-pulver for å lage en varm, helbredende kopp te, eller tilsett den til favorittsjokoladesessertene dine. (Virkelig sverger folk ved denne kombinasjonen.)
Prøv løvenes manke for en hjerneøkning
Del på Pinterest
Dårlig tilfelle av hjernetåke? Prøv løven manke for noen naturlig mental klarhet. Denne fjærete “pom-pom” soppen er fullpakket med antioksidanter og styrker immunforsvaret som de fleste medisinske sopper. Men løve manke er sjelden i det faktum at det fremmer produksjonen av bioprotein nervevekstfaktor (NFG) og myelin (en isolasjon rundt nervefibrene).
Både NFG og myelin er helt avgjørende for hjernehelsen. En ubalanse i dem kan bidra til nevrologiske sykdommer som Alzheimers og multippel sklerose. Det gjør at løvenes manke er alvorlig hjernemat! Denne mirakuløse soppen har også vist seg å forbedre kognisjonen i en liten menneskelig studie, hukommelse hos mus, øke konsentrasjonen og lindre angst og irritabilitet.
Lions manke kan hjelpe med
- kognisjon
- hukommelse
- konsentrasjon
Prøv det: Legg en skje med løve manke til koppen din med yerba mate for en antioksidantpakket kopp energi og mental klarhet.
Få din antioksidantdose med chaga med frie radikaler
Del på Pinterest
Chaga-sopp er et antioksidantkraftverk, noe som gjør dem til utmerkede utfordrere for å bekjempe frie radikaler og betennelse. Denne mørk svarte soppen bekjemper oksidativt stress (som er knyttet til aldring av huden), kan forhindre eller bremse veksten av kreft, og det har vist seg å redusere lav-tetthet lipoprotein (LDL), det "dårlige" kolesterolet. De fleste studiene på chaga er gjort på menneskeceller og mus, men tegnene peker på at denne shroom er bra for deg - inne og ute.
Chaga kan hjelpe med
- aldring
- betennelse
- senke LDL
Prøv det: Legg chagapulver i morgen smoothien eller lag en skummende, varmende chaga chai latte.
Nå for hjertevennlig shiitake
Del på Pinterest
Hvis du allerede lager mat med shiitake på kjøkkenet ditt, fortsett med det. Men denne populære soppen har fordeler langt utover å gjøre den stekepannen ekstra velsmakende.
Disse soppene er spesielt gode for hjertet. Shiitakes har vist seg å senke LDL hos mus, og de inneholder forbindelser som hemmer absorpsjon og produksjon av kolesterol i leveren. Disse nifty shrooms inneholder også phytonutrients, som hjelper til med å forhindre opphopning av plakk og, som vist i en rotteundersøkelse, opprettholder sunt blodtrykk og sirkulasjon.
Shiitake kan hjelpe med
- senke kolesterolet
- hjertehelse
- blodtrykk og sirkulasjon
Prøv det: Legg til en skje med shiitakepulver i favorittoppskriftene dine for et utbrudd av umamismak.
Hjelpe med å bekjempe kreft med kalkunhale
Del på Pinterest
Jada, de fleste av medisinske soppene på listen vår har kreftegenskaper på grunn av deres høye mengder antioksidanter. Men kalkunhalen tar det et skritt videre.
Tyrkias hale inneholder en forbindelse som kalles polysakkarid-K (PSK) som stimulerer immunforsvaret. PSK er så effektiv at det er et godkjent reseptbelagt legemiddel mot kreft i Japan. Tyrkias hale har vist seg å forbedre overlevelsesraten for personer med visse kreftformer, bekjempe leukemiceller og forbedre immunforsvaret til personer som får cellegift. (Selvfølgelig, ikke stoppe den foreskrevne kreftbehandlingen uten å konsultere legen din.)
Tyrkias hale kan hjelpe med
- immunstøtte
- kreftforebygging
- antioksidanter
Prøv det: Legg til en skje med kalkunhale for en immunforsterkende smoothie. Føler du deg eventyrlysten? Prøv å lage litt kalkunhaler!
Trenger du en pick-up? Cordyceps til unnsetning
Del på Pinterest
Føler du deg lite på energi eller trenger du et løft før treningen? Cordyceps er soppen for deg. Denne soppen er kjent for å være veldig stimulerende - for både energi og libido.
Cordyceps kan hjelpe kroppen med å utnytte oksygen mer effektivt og øke blodstrømmen. Dette kan være spesielt nyttig for idrettsutøvere eller de som regelmessig trener. Denne soppen har vist seg å ikke bare forbedre trening og atletisk ytelse, men også øke hastigheten på muskelutvinning etter trening.
Cordyceps kan hjelpe med
- energi
- atletisk prestasjon
- muskel utvinning
Prøv det: Legg en skje med Cordyceps til favorittmåltidet ditt før eller etter trening for å øke energien eller raskere utvinning.
Soppen takeaway
Å legge en skje sopppulver i favorittoppskriftene dine er en fin måte å høste av de magiske helsemessige fordelene. Det er også best å holde doseringen akkurat på det - en skje, eller 1 til 2 ss per dag. Selv om du føler et løft i helsen din, er det aldri en god idé å øke inntaket, spesielt siden soppene fremdeles venter flere studier for å bekrefte fordelene.
Snakk alltid med legen din på forhånd for å bekrefte om det er trygt å legge medisinsk sopp til kostholdet ditt, spesielt hvis du bruker visse medisiner eller er gravid. Og gjør en liten undersøkelse om soppen som kiler av deg før du begår. Visse sopp kan forårsake bivirkninger som en urolig mage eller allergier.
Med alle disse fantastiske medisinske soppene du kan velge mellom, hvilken er du mest spent på å prøve først?
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftsutvikler og matforfatter som driver bloggen Parsnips and Pastries. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongens oppskrifter og tilgjengelige helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, økologisk hagearbeid og henger med corgien sin, Cocoa. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
