Premolare tenner er mellom hjørnetannets fortennene og jekslene. Dette er overgangstenner; tenner som overgår mellom hjørnetennes rivefunksjon og jekslenes slipefunksjon. Med andre ord, de primære funksjonene til disse tennene under tygging overlapper hverandre med funksjonene til både jekslene og hjørnetennene.
Premolare tenner heter første premolar og andre premolar, og det er to per kvadrant, eller åtte per voksen munn. Disse kvadrantene deler de øvre og nedre delene av munnen i to og blir referert til som nedre venstre, nedre høyre, øvre venstre og øvre høyre.
Disse tennene vil ha minst to cusps, eller forhøyninger i kronen (øverste overflate) av tannen. Den første premolaren vil ha to cusps. Den andre premolaren kan ha to språklige cusps, eller mindre cusps som er ulik i størrelse. Premolare tenner er permanente tenner og kan kalles bikuspider.
Primitiv mann hadde fire premolarer per kvadrant, eller 16 per person. Over tid har de mesiale premolarene - de som er nærmest fronten av munnen - gått tapt. Paleontologer omtaler disse mesiale premolarene som premolar 3 og premolar 4.
