Hvor lang tid det tar å fordøye maten
Generelt tar mat 24 til 72 timer å bevege seg gjennom fordøyelseskanalen. Den nøyaktige tiden avhenger av mengden og typene matvarer du har spist.
Hastigheten er også basert på faktorer som kjønn, stoffskifte, og om du har problemer med fordøyelsen som kan bremse prosessen eller øke hastigheten på den.
Til å begynne med reiser mat relativt raskt gjennom fordøyelsessystemet. I løpet av 6 til 8 timer har maten beveget seg gjennom magen, tynntarmen og tykktarmen.
Når du er i tykktarmen, kan det delvis fordøyede innholdet i måltidet sitte i mer enn et døgn mens det brytes ned enda mer.
Det normale området for transittid inkluderer følgende: gastrisk tømming (2 til 5 timer), tynntarmsgang (2 til 6 timer), kolonetransitering (10 til 59 timer), og hel tarmovergang (10 til 73 timer).
Fordøyelseshastigheten din er også basert på hva du har spist. Kjøtt og fisk kan ta så lang tid som to dager å fordøye seg fullstendig. Proteiner og fett de inneholder er komplekse molekyler som tar lengre tid for kroppen din å trekke fra hverandre.
Derimot kan frukt og grønnsaker, som inneholder mye fiber, bevege seg gjennom systemet ditt på mindre enn en dag. Faktisk hjelper disse matene med høyt fiberfiber fordøyelsessporet å kjøre mer effektivt generelt.
De raskeste å fordøye er bearbeidet, sukkerholdig søppelmat som godteribarer. Kroppen din river gjennom dem i løpet av timer, og lar deg fort sulten igjen.
Hva skjer under fordøyelsen
Fordøyelse er prosessen som kroppen din bryter ned maten og trekker ut næringsstoffene kroppen din trenger for å operere. Alt som er igjen er et avfallsprodukt, som kroppen din fjerner.
Fordøyelsessystemet ditt består av fem hoveddeler:
- munn
- spiserør
- mage
- tynntarmen
- tykktarmen
Dette er hva som skjer når du fordøyer maten:
Når du tygger, slipper kjertler i munnen spytt. Denne fordøyelsesvæsken inneholder enzymer som bryter ned stivelsen i maten. Resultatet er en grøtaktig masse som kalles en bolus som er lettere å svelge.
Når du svelger, beveger maten seg ned i spiserøret - røret som forbinder munnen din til magen. En muskuløs gate som kalles den nedre spiserørsfhincteren åpnes for å la maten bevege seg inn i magen.
Syrer i magen nedbryter maten enda mer. Dette produserer en grøtaktig blanding av magesafter og delvis fordøyd mat, kalt kym. Denne blandingen går videre til tynntarmen din.
I tynntarmen din bidrar bukspyttkjertelen og leveren med sine egne fordøyelsessafter til blandingen.
Sauser i bukspyttkjertelen bryter ned karbohydrater, fett og proteiner. Galle fra galleblæren løser opp fett. Vitaminer, andre næringsstoffer og vann beveger seg gjennom veggene i tynntarmen inn i blodomløpet. Den ufordøyde delen som gjenstår, går videre til tykktarmen din.
Tykktarmen tar opp eventuelt gjenværende vann og rester næringsstoffer fra maten. Resten blir fast avfall, kalt avføring.
Endetarmen din oppbevarer avføring til du er klar til å få en avføring.
Mulige fordøyelsesproblemer
Enkelte forhold kan forstyrre fordøyelsen og etterlate deg noen ubehagelige bivirkninger som halsbrann, gass, forstoppelse eller diaré. Her er noen:
- Sur reflux skjer når den nedre øsofagus sfinkteren svekkes. Dette gjør at syre kan sikkerhetskopiere fra magen og inn i spiserøret. Det viktigste symptomet er halsbrann.
- Cøliaki involverer at immunforsvaret ditt angriper og skader tarmene dine når du spiser gluten.
- Forstoppelse er færre avføring enn vanlig. Når du går, er avføringen fast og vanskelig å passere. Forstoppelse forårsaker symptomer som oppblåsthet og magesmerter.
- Divertikulose skaper små poser i tarmen. Divertikulose i seg selv forårsaker ikke symptomer, men hvis avføring setter seg fast i posene, kan det oppstå betennelse og infeksjon. Denne forekomsten er kjent som divertikulitt, og symptomene inkluderer magesmerter, løs avføring og noen ganger feber.
- Inflammatorisk tarmsykdom inkluderer Crohns sykdom og ulcerøs kolitt. Disse forholdene gir kronisk betennelse i tarmen som kan føre til magesår, smerter, blodig diaré, vekttap, underernæring og øke risikoen for tykktarmskreft.
- Irritabelt tarmsyndrom gir ubehagelige symptomer som gass, diaré og forstoppelse, men er ikke bundet til kreft eller andre alvorlige fordøyelsessykdommer.
- Laktoseintoleranse betyr at kroppen din mangler enzymet som trengs for å bryte ned sukkeret i meieriprodukter. Når du spiser meieri, får du symptomer som oppblåsthet, gass og diaré.
Tips for bedre fordøyelse
For å holde maten beveger seg jevnt gjennom fordøyelsessystemet og forhindre problemer som diaré og forstoppelse, kan du prøve disse tipsene:
Spis mer greener, frukt og fullkorn
Grønnsaker, frukt og fullkorn er alle rike kilder til fiber. Fiber hjelper mat med å bevege seg gjennom fordøyelsessystemet lettere og fullstendig.
Begrens rødt kjøtt og bearbeidet mat
Studier viser at rødt kjøtt produserer kjemikalier som er knyttet til hjertesykdommer.
Legg probiotika i kostholdet ditt
Disse gunstige bakteriene hjelper til med å folke ut de skadelige feilene i fordøyelseskanalen. Du finner dem i matvarer som yoghurt og kefir, og i kosttilskudd.
Tren daglig
Når du beveger kroppen din, får du også fordøyelseskanalen i bevegelse. Å ta en tur etter måltider kan forhindre gass og oppblåsthet. Trening holder også vekten i sjakk, noe som reduserer risikoen for visse kreftformer og andre sykdommer i fordøyelsessystemet.
Få god søvn
Mangel på søvn er knyttet til overvekt, noe som kan bidra til problemer med fordøyelsessystemet.
Håndter stress
Overskytende stress kan forverre fordøyelsestilstandene som halsbrann og irritabel tarm-syndrom. Stressavlastende teknikker som meditasjon og yoga kan bidra til å roe sinnet ditt.
Takeaway
Du tenker kanskje ikke så mye på fordøyelsessystemet ditt på daglig basis. Likevel vil du vite når det ikke fungerer optimalt av ubehagelige symptomer som gass, oppblåsthet, forstoppelse og diaré.
Se hva du spiser, og hold deg aktiv for å holde fordøyelseskanalen i bevegelse jevn og føle deg best.
