Oversikt
Å ha diabetes type 2 betyr at du bør være oppmerksom på hva du snacks på. Du må gjøre ditt beste for å holde blodsukkernivået ditt under kontroll. Hvis du teller karbohydrater, vil ikke en pose potetgull eller noen få småkaker kutte den.
Men snackstiden trenger ikke være komplisert eller kjedelig. Her er noen gripe-og-gå-snacks som kan være sunne valg når du har diabetes type 2.
1. En håndfull nøtter
Nøtter er en utmerket kilde til protein, sunt fett og vitaminer. I tillegg er de superenkle å ta tak i når du er i en hast. Pekannøtter, macadamia nøtter, peanøtter, valnøtter og mandler er alle gode valg.
Mens nøtter har lite karbohydrater, er de også kalorifattige, så du må se porsjonsstørrelsen. En porsjon nøtter er omtrent 1 gram eller 28 gram. Dette betyr omtrent 24 mandler, 12 macadamia nøtter eller 35 peanøtter.
Studier viser at det å ha minst fem porsjoner per uke med nøtter er betydelig assosiert med en lavere risiko for hjerte- og karsykdommer. Så føl deg fri til å gjøre dette til din daglige snack.
2. Veggie pinner og hummus
Gulrøtter, paprika, agurker og selleripinner er ypperlige til å dyppe i hummus. Disse fargerike grønnsakene er også fulle av vitaminer, mineraler, fiber og antioksidanter.
Hummus er laget av kikerter, noe som gjør den høy i både protein og fiber. Kikerter har en lav glykemisk indeks, noe som betyr at hummus ikke vil forårsake en topp i blodsukkeret.
3. Peanøttsmør og selleripinner
Selleri inneholder praktisk talt ingen kalorier, men mye fiber og antioksidanter. Dypp litt selleri i en spiseskje eller to av peanøttsmør for ekstra protein for å holde deg full og kontrollere blodsukkeret.
4. Vanlig gresk yoghurt med bær
Gresk yoghurt inneholder proteiner og er en god kilde til kalsium. Forsikre deg om at du velger vanlig, usøtet yoghurt. Unngå smaksatt eller søtet yoghurt, da de sannsynligvis inneholder mange sukker og karbohydrater.
Topp yoghurten din med noen få bringebær, bjørnebær eller blåbær for å tilsette litt sødme. Disse bærene inneholder mange antioksidanter og fiber, men overraskende lite sukker.
5. Popcorn
Air-popped popcorn er et flott mellommåltid for personer med diabetes type 2. Mengden fiber i popcorn vil hjelpe deg med å holde deg full og forhindre at du gir etter for sug etter søtsaker.
Husk at de fleste kaloriene i popcorn kommer fra karbohydrater, så husk å se på serveringsstørrelsen. Sikt på omtrent 3 kopper popcorn, som inneholder omtrent 19 gram karbohydrater og 165 kalorier.
Du kan kjøpe pre-poppet popcorn, men sørg for å sjekke ernæringsfakta. Unngå hydrogenert fett og tilsatt sukker. Hold deg unna popcorn fra kino-stil, for det inneholder mye usunt fett og salt.
6. Strengeost
Du kan kjøpe ferdigpakket lavfett streng ost til når du virkelig har det travelt med å komme ut døra. Ost har mye protein og inneholder lite karbohydrater. Ost kan imidlertid være rik på natrium, så husk å lese etiketten.
Sodium kan heve blodtrykket og føre til hjerteproblemer. Forsøk å velge et lite natriumalternativ når det er mulig. Det amerikanske jordbruksdepartementet anbefaler at du spiser mindre enn 2300 mg natrium per dag.
7. Hardkokte egg
Å koke egg tar bare 10 til 15 minutter, og du kan forberede dem på forhånd for den travle uken. Egg er en fantastisk proteinkilde og inneholder bare et halvt gram karbohydrater.
8. Skiver epler og mandelsmør
Denne snacks er super rask og enkel å lage. Skjær opp et eple og dypp skivene i en spiseskje kjøpt mandelsmør for en sunn og mettende godbit som er rik på fiber og protein.
Hvis du er bekymret for å kontrollere porsjonsstørrelsen din, kan du kjøpe individuelle mandelsmørpakker for å gjøre det enkelt å måle en serveringsstørrelse mens du er på farten.
9. Oliven
Oliven inneholder massevis av sunt fett, sammen med jern, kalsium, fiber og vitamin A. Oliven er også rikelig med fytometrienter, som har antioksidant og antiinflammatoriske egenskaper.
En rask matbit på 5 til 10 oliven kan være nok til å tilfredsstille matlysten. En porsjon åtte Kalamata-oliven har bare rundt 2 gram karbohydrater og 90 kalorier.
10. Frossen frukt
Hvis du ønsker litt is, kan du kanskje tilfredsstille kløen med en kopp frossen frukt. Mango, druer, blåbær, bringebær og jordbær smaker fantastisk enten de er friske eller frosne.
11. Avokado toast
Avokado har lite karbohydrater og er fylt med sunt fett og fiber. Faktisk kan det enumettet fettet og flerumettet fettet i avokado bidra til å øke HDL-kolesterolnivået (bra) og redusere risikoen for hjerteinfarkt og hjerneslag.
Avokado har også lite karbohydrater, noe som betyr at de ikke vil forårsake en pigg i blodsukkeret.
Fordel omtrent halvparten av en avokado på et stykke ristet hvetebrød for en tilfredsstillende matbit.
12. Sukkerfri gelatin
Sukkerfri gelatin inneholder egentlig ikke noe næringsrikt, men hvis du er i humør etter noe søtt, kan du ta en av disse snackspakkene på vei ut.
Du kan legge til en dukkert sukkerfri pisket topping for en mer smakfull godbit. For å gjøre det til en mer fyllende matbit, kan du legge til 1 kopp delvis skummet ricottaost hvis du lager din egen.
13. Vanlig vann
Før du tar en matbit, ta noen slurker med vann. Du kan lett ta feil av tørsten etter sult. Når du er hydrert, kan det hende at du tross alt ikke trenger en matbit.
Ta bort
Når du har diabetes type 2, kan du snack smart ved å sikte på varer med mye protein og fiber, men lite natrium og sukker. Kjenn på porsjonsstørrelsene dine på forhånd, og ikke glem å telle karbohydratene i din samlede måltidsplan.
American Diabetes Association anbefaler at en diabetesvennlig matbit skal ha under 20 gram karbohydrater.
