symptomer
Symptomene kan være lokalisert i munnen eller andre områder som berører kiwi. Symptomene kan også være mer alvorlige og påvirke hele kroppen.
Mild symptomer inkluderer:
- kløe i munnen, leppene og tungen etter å ha spist frukten
- hudutslett
I mer alvorlige tilfeller kan symptomene være alvorlige og kan bli livstruende. Ring umiddelbart dine lokale nødetater hvis du har noen av disse symptomene etter å ha spist kiwi:
- pustevansker eller astmasymptomer
- hevelse i munn og svelg
- nummenhet i lepper og svelg
- alvorlige magesmerter
- svimmelhet og bevissthetstap
- oppkast, kramper eller diaré
- fall i blodtrykket, kjent som anafylaktisk sjokk
Noen mennesker kan vise symptomer på det som kalles oral allergisk syndrom. Dette syndromet får en persons munn og svelle til å føle seg kløende og prikkende så snart de spiser en liten mengde kiwi, eller en annen mat som de er allergiske mot. Oralt allergisyndrom kan også forårsake hevelse og utslett i huden.
Risikofaktorer
Hvis du eller noen du kjenner har en latexallergi, øker risikoen for å reagere på frukt som kiwier, bananer og avokado. Det er fordi allergiske forbindelser som er til stede i latex ligner på forbindelser i visse trepollen, frukt, nøtter og grønnsaker.
komplikasjoner
Hvis du har en kiwi-allergi, er risikoen for å reagere på andre matvarer høyere. Det er fordi noen matvarer deler visse allergifremkallende forbindelser. De alvorligste reaksjonene som kortpustethet, bevissthetstap eller anafylaktisk sjokk krever øyeblikkelig medisinsk hjelp, selv om du tar en antihistamin eller bruker en EpiPen.
Kan barnet mitt spise kiwi?
Barn trenger å bli introdusert for nye matvarer sakte. La noen dager etter innføring av nye matvarer observere mulige bivirkninger. Kiwi er en kjent allergifremkallende mat. Snakk med legen din før du introduserer den for babyer, spesielt hvis du har en familiehistorie med matallergier. Barn er mer følsomme enn voksne, men den gode nyheten er at følsomheten deres for mat kan avta når de vokser.
Hvilke matvarer kan jeg spise?
Din reaksjon på kiwi kan i utgangspunktet være mild, men den kan bli mer alvorlig hver gang du smaker på frukten.
Hvis du reagerer på rå kiwi, bør du unngå den rå frukten. Å tilberede det kan inaktivere det allergifremkallende proteinet som gjør det tryggere å konsumere. Hvis allergien din er alvorlig, er det imidlertid bedre å holde seg borte fra alt sammen.
Det er seks forskjellige varianter av kiwi, og du kan ha en annen reaksjon avhengig av hvilken type kiwi du blir utsatt for. Noen kiwier er lyse grønne og andre er gyldne. Det kan være lett å ta feil av kiwi for en annen frukt i en salat eller ørken. Hvis du har en allergi, må du sørge for at du er kjent med utseendet til de forskjellige variantene, slik at du kan kjenne den igjen i maten du spiser.
Her er noen tips for å hjelpe deg med å minimere risikoen for en allergisk reaksjon:
- Vær forsiktig når du spiser fruktsalater, frukt smoothies og fruktis. De kan ofte være forurenset med kiwi.
- Informer familie, venner og restaurantvert om matallergien din. Forurensning av mat kan forårsake alvorlig reaksjon hos veldig allergiske mennesker, så alle som tilbereder maten din må være forsiktige for å unngå utilsiktet kryssforurensning.
- Les etiketter, selv om du har kjøpt varen før. Oppskrifter endres og nye ingredienser kan være de du er allergisk mot.
- Vær forsiktig når du spiser bananer, avokadoer og kastanjer. En allergi mot kiwi øker også risikoen for å være allergisk mot disse andre matvarene.
Søker hjelp
Hvis du merker at munnen blir kløende etter å ha spist rå kiwi, bør du avtale en tid med legen din. Hvis du har en pollenallergi, spesielt hvis du er allergisk mot bjørkepollen, kan legen din sende deg for et mer komplekst sett med matallergitester, inkludert kiwi.
Legen din kan anbefale å holde noen antihistamin medisiner tilgjengelig. Hvis allergien din er alvorlig, vil legen din anbefale å ta en Epi-penn til enhver tid.
Outlook
Noen mennesker kan reagere på frukt som kiwi hvis de er allergiske mot pollen eller latex. Andre kan ha en kiwifruktallergi av seg selv. I begge tilfeller kan symptomene være milde eller alvorlige.
Siden det å ha en kiwi-allergi kan gjøre deg allergisk mot annen frukt, nøtter og grønnsaker, kan du overvåke reaksjonene dine etter å ha spist forskjellige matvarer, slik at du vet hva du skal unngå.
Å leve med matallergi betyr at du må:
- Les etiketter.
- Spør om hvordan maten ble tilberedt.
- Vær klar til å si nei når du er i tvil om ingredienser.
Det kan være lurt å ta med seg et matallergikort når du spiser ute. Dette kortet kan brukes til å enkelt informere serveren din og kjøkkenpersonalet om allergien din. Å utdanne andre om matallergier vil gjøre alle mer bevisste og forhåpentligvis redusere sannsynligheten for allergipisoder.
