Gluten Og Kviser: Er Det En Forbindelse?

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 11:22

Kviser, en vanlig inflammatorisk tilstand, har en rekke skjerpende faktorer hos mennesker i alle aldre. Mens de presise faktorene som forverrer kviser noen ganger er ukjente, er det mye oppmerksomhet som rettes mot kostholdet. Gluten, en gruppe proteiner som finnes i hvete og andre korn, er en slik kostholdsbetraktning.

Noen mennesker klarer ikke å spise gluten på grunn av følsomhet eller intoleranse. Imidlertid er det ingen holdepunkter for at å kutte gluten fra kostholdet ditt vil redusere kviserutbrudd, spesielt hvis du ikke har noen form for glutenfølsomhet.

Fortsett å lese for å lære mer om gluten og hvorfor folk klandrer proteinet for akne-symptomer.

Hva er gluten?

Gluten er ikke en eneste ingrediens, men snarere en gruppe proteiner som naturlig forekommer i forskjellige korn, for eksempel:

• hvete
• rug
• triticale (en rug- og hveteblanding)
• bygg

Når du tenker på gluten, kommer brød og pasta ofte til tankene. På grunn av sin elastiske natur regnes gluten som et "lim" som holder disse matvarene sammen. Imidlertid finnes gluten (spesielt fra hvete) i en rekke andre matprodukter, for eksempel supper og salatdressinger.

Noen korn som er naturlig glutenfri, for eksempel ris og havre, kan noen ganger være forurenset med glutenholdige korn. Dette er grunnen til at det er viktig å lese matetiketter for å sikre at et produkt virkelig er uten gluten.

Likevel er ikke gluten i seg selv nødvendigvis en helsefare med mindre du har cøliaki eller ikke-cøliaki glutenfølsomhet (NCGS).

Cøliaki og ikke-cøliaki glutenfølsomhet

I teorien hjelper tarmene dine til å bryte ned gluten, noe som resulterer i et produkt kjent som gliadin. På grunn av en rekke faktorer, inkludert en genetisk disponering, kan kroppen din deretter lage antistoffer mot proteinet så vel som noen andre proteiner i kroppen. Dette skaper symptomene assosiert med cøliaki.

Cøliaki og NCGS har lignende symptomer. Du kan ha overdreven tretthet, tåkete hjerner og hyppig hodepine sammen med gastrointestinale symptomer som forstoppelse, magesmerter og diaré. Hudutslett kan også forekomme.

I motsetning til NCGS er cøliaki en autoimmun sykdom. Når personer med cøliaki spiser gluten, kan det forårsake skade på tynntarmen. Det er anslått at 1 av 141 mennesker i USA har cøliaki. Den eneste måten å unngå symptomer på enten cøliaki og NCGS er å unngå alle former for gluten og glutenholdige produkter.

Det er også mulig å ha en hveteallergi med eller uten cøliaki eller NCGS. En hveteallergi kan forårsake gastrointestinale symptomer, samt hudproblemer som utslett og elveblest. Alvorlige hveteallergier kan føre til pustevansker og kreve øyeblikkelig legehjelp.

Gluten forårsaker ikke kviser

Til tross for noen av påstandene som sirkulerer på internett, vil det å gå på glutenfritt kosthold ikke kurere kviser. Det er ingen kliniske bevis på at gluten utløser akneutbrudd. I tillegg støtter ikke forskning at et glutenfritt kosthold vil rydde opp i kviser.

Glutenfølsomhet og cøliaki knyttet til andre hudtilstander

Selv om gluten ikke har vært vitenskapelig knyttet til kviser, kan andre hudtilstander være assosiert med cøliaki. Disse inkluderer følgende forhold:

Alopecia areata

Alopecia areata er en type autoimmun lidelse som forårsaker ujevn eller utbredt håravfall på hodet og kroppen. Det har vært kjent lenge at en forbindelse mellom cøliaki og alopecia areata eksisterer.

En studie antyder screening av barn med alopecia areata for cøliaki. Imidlertid er det ingen data som tyder på at alopecia areata vil forbedre seg med et glutenfritt kosthold, selv i nærvær av cøliaki.

Atopisk dermatitt

Atopisk dermatitt, også kjent som eksem, er en kløende, kronisk, inflammatorisk hudsykdom for det meste sett hos barn og unge voksne. Det er relatert til immundysfunksjon og har genetisk basis.

Selv om eksem har vært knyttet til cøliaki, er det ingen sterke bevis som tyder på at et glutenfritt kosthold vil hjelpe.

Dermatitis herpetiformis

Dermatitis herpetiformis er et blemmerutslett sett hos mennesker med cøliaki som spiser gluten. Det forekommer hos omtrent 10 prosent av mennesker som har tilstanden.

Utslett

Elveblest er velter som forekommer av flere årsaker, inkludert fra allergiske stoffer som medisiner eller noen ganger fra mat. Det er sjeldne rapporter om elveblest (urticaria) er assosiert med cøliaki. I de fleste tilfeller kan det være mer sannsynlig at de to ikke er relatert.

psoriasis

Plakkpsoriasis er en lidelse relatert til immundysfunksjon. Det resulterer i betennelsesrosa, sølvfargede, skjellete plakk på huden din. Noen begrensede data antyder at et glutenfritt kosthold kan hjelpe mennesker som lever med psoriasis, spesielt de med cøliaki, men ytterligere studier er nødvendig.

Er det en kobling mellom kosthold og kviser?

Når det gjelder helsen til huden, er gluten ikke den eneste ingrediensen til bekymring. Koblingen mellom kosthold og kviser har lenge vært diskutert, ofte fylt med gamle myter.

Det som er etablert er muligheten for at noen matvarer potensielt kan forverre kviser.

Blant de viktigste matvarene som er bekymret, er:

• meieriprodukter
• myseproteintilskudd
• mat med høyt glykemisk innhold, for eksempel hvite poteter og hvit ris

Det er vanskelig å finne ut hvilke matvarer som kan forårsake hudproblemene dine. Hvis du tror kostholdet ditt har skylden for kviser, kan det være nyttig å føre en matdagbok med notater om når du opplever breakouts.

Du kan deretter dele denne informasjonen med hudlegen din for å finne ut om det er noen mønstre og påfølgende kostholdsendringer som bør gjøres.

Når du skal oppsøke lege

Med mindre du har NCGS eller cøliaki, vil glutenfritt sannsynligvis ikke påvirke hudhelsen din på den ene eller den andre måten.

Gjentagende kviseproblemer kan behandles med en hudlege, spesielt hvis ikke-aktuelt produkt retinoid, salisylsyre eller benzoylperoksydholdige produkter ikke har fungert. Legen din kan anbefale sterkere reseptbelagte kviseprodukter for å hjelpe deg med å rydde opp kviser.

Det kan ta flere uker før en ny behandlingsplan for kviser fungerer. Se legen din for en oppfølging før du fjerner matvaregrupper fra kostholdet ditt.

Takeaway

Et glutenfritt kosthold er en nødvendighet for mennesker med cøliaki og NCGS.

Mens et glutenfritt kosthold også er knyttet til andre anekdotiske løfter, som kviserbehandlinger og vekttap, er det ikke nok bevis for å bevise at dette faktisk fungerer.

Med mindre du ikke kan spise gluten, er det viktig å samarbeide med legen din for å utforske andre måter du kan behandle kroniske kviserproblemer. Dette inkluderer kviser medisiner som er bevist å fungere, sammen med en sunn livsstil og et godt hudpleieopplegg.