En eggintoleranse er en ikke-livstruende negativ reaksjon på konsum av egg.
Du kan ha en intoleranse for eggehvite, eggeplommer eller begge deler. En slik intoleranse fører ofte til gastrointestinal opprør, for eksempel oppblåsthet i magen eller diaré.
I noen tilfeller kan en intoleranse vare i flere år, mens andre har problemer med egg for livet. Det kan også forekomme i alle aldre.
Snakk med legen din hvis du tror at du eller barnet ditt har en følsomhet for egg, slik at de kan utelukke allergier og hjelpe med å tilby tips for å takle det.
Hvordan er det forskjellig fra eggallergi?
Å ha en intoleranse mot egg betyr at kroppen din reagerer negativt på akkurat denne maten. Det er også mulig å ha flere matfølsomheter på en gang, for eksempel for gluten, meieri og soya.
En eggintoleranse er forskjellig fra en eggallergi, som er forårsaket av en immunreaksjon mot eggproteiner.
Med en eggallergi reagerer immunforsvaret ditt ved å angripe stoffer som kroppen din ikke tåler. Rett etter at du spiser egg, kan du merke symptomer som kløende utslett og hevelse, spesielt rundt ansiktet og halsen.
Alvorlige eggallergier kan utløse en alvorlig allergisk reaksjon som kalles anafylaksi, som er en livstruende hendelse som kan stoppe pust og bevissthet.
En eggintoleranse forårsaker ikke allergisymptomer eller anafylaksi. Du vil fremdeles kunne fortelle at du har en følsomhet for egg, men basert på symptomene du opplever etter å ha spist dem.
Hva er symptomene på eggintoleranse?
Symptomene på en eggintoleranse påvirker primært mage-tarm-systemet. Så hvis du har en følsomhet for egg, kan du oppleve ett eller flere av følgende:
- magesmerter eller oppblåsthet
- kramper
- diaré
- kvalme eller oppkast
Det er også mulig å føle hodepine eller en generell følelse av uklarhet. Symptomer på matallergi er øyeblikkelig, mens en intoleranse kan oppstå opptil flere timer eller dager senere.
Siden babyer og små barn har vanskeligere for å artikulere følsomhetssymptomer, kan du være bekymret hvis du merker at barnet ditt har tarmforandringer, eller hvis de klager over en urolig mage etter å ha spist egg.
Hvordan diagnostiseres eggintoleranse?
Allergier er uten tvil enklere å diagnostisere på grunn av de forskjellige testformene, for eksempel blodprøver og hudprikkprøver.
Noen alternative eller integrerende utøvere kan tilby matfølsomhetstester ved å se etter antistoffer i blodet, men disse er kontroversielle og dekkes ofte ikke av forsikring.
Du kan også være i stand til å finne et DNA-kit på nettet for å hjelpe med å oppdage følsomhet i maten, men slike tester er kanskje ikke like nøyaktige.
En kanskje mer overkommelig - og nøyaktig - måte er å spore symptomene dine etter å ha spist egg i en matdagbok. Detalj er viktig her, siden symptomer på matintoleranse ikke alltid er umiddelbare.
Du må også legge merke til hvor lenge symptomene dine varer. Legen din kan se etter dette etter flere uker for å finne ut om du har matintoleranse.
Hva er behandlingen for eggintoleranse?
Den mest effektive behandlingen med eggintoleranse er å unngå egg så mye som mulig.
Legen din kan anbefale et eliminasjonsdiett, der du i grunn unngå egg i opptil seks uker om gangen. Du kan se hvordan du føler deg, og om du gradvis vil legge egg tilbake i kostholdet ditt.
Bortsett fra hele egg (eller eggehviter), vil du også unngå retter som er tilberedt med egg. Når du spiser ute, kan du spørre om noen retter inneholder egg, slik at du kan bidra til å forhindre mulige reaksjoner etter måltidet.
Det er også mulig for barn å vokse ut av en eggintoleranse. De fleste barn vokser ut eggallergier også, med anslagsvis 70 prosent å komme over dem innen 16 år.
Hva er risikoen for eggintoleranse?
Å ha en eggintoleranse betyr ikke at du utvikler en allergi mot egg.
Bortsett fra symptomene vedvarende etter å ha spist egg, er det også en risiko for manglende viktige næringsstoffer som egg gir. Disse inkluderer:
- kolin
- lutein
- omega-3 fettsyrer (finnes vanligvis i frittgående produkter)
- protein
- selen
- Vitamin d
Hvis du ikke er i stand til å ha egg et par ganger i uken, snakk med legen din om du er lav i disse viktige næringsstoffene. Du må kanskje inkorporere andre matvarer eller kosttilskudd for å forhindre ernæringsmangler.
På baksiden er en eggallergi mye farligere. Dette er grunnen til at det er viktig å sørge for at du har en eggintoleranse og ikke en allergi, bare i tilfelle du ved et uhell konsumerer egg og eggprodukter.
Du kan fortelle forskjellen mellom de to ved symptomene. Selv om en allergi også kan forårsake diaré og andre symptomer på magesyke, kan en allergisk reaksjon på egg også forårsake pustevansker og blodtrykksfall.
Takeaway
En eggintoleranse kan være ubehagelig, men den mest effektive måten å lindre symptomer på er ved å praktisere et eliminasjonsdiett. Reaksjonene dine på matvarer kan også endre seg over tid, spesielt gjennom voksen alder.
Eggallergier er derimot ekstremt farlige, spesielt hos barn. Ring legen din hvis du tror at barnet ditt har matallergi. Eventuelle anafylaktiske symptomer krever akutt medisinsk behandling.
