Hva er en allergi?
En allergi er definert som immunsystemets reaksjon på et stoff som ikke er typisk skadelig som kommer i kontakt med eller kommer inn i kroppen din. Disse stoffene kalles allergener og kan inkludere mat, pollen og gress og kjemikalier.
Frukt og oral allergi syndrom
Allergiske reaksjoner på frukt er ofte assosiert med oral allergisk syndrom (OAS). Det er også kjent som pollen-matallergi.
OAS oppstår fra kryssreaktivitet. Immunsystemet gjenkjenner likheten mellom pollen (et vanlig allergen) og proteinene i rå frukt, grønnsaker og tre nøtter. Den anerkjennelsen utløser en allergisk reaksjon hos noen mennesker.
Her er de typer pollen og relaterte frukter som kan utløse en OAS-reaksjon:
- Bjørkepollen: eple, aprikos, kirsebær, kiwi, fersken, pære og plomme.
- Gresspollen: melon, oransje
- Ragweed pollen: banan, melon
- Mugwort pollen: fersken
symptomer
OAS og fruktallergier kan utløse symptomer som spenner fra ubehagelig til alvorlig og til og med livstruende.
Vanlige tegn og symptomer inkluderer:
- kløe eller prikking i munnen
- hevelse i tunge, lepper og svelg
- nysing og nesetetthet
- svimmelhet
- kvalme
- magesmerter
- diaré
I noen tilfeller kan en livstruende reaksjon kalt anafylaksi oppstå. Søk legevakt hvis du opplever noe av følgende:
- hevelse i halsen
- luftveis innsnevring
- rask puls
- svimmelhet
- tap av bevissthet
- lavt blodtrykk
- sjokk
Matintoleranse
For noen mennesker er ikke reaksjon på mat en ekte allergi, men snarere en matintoleranse. Fordi matallergier og matintoleranser ofte har lignende tegn og symptomer, kan de ta feil av hverandre.
Hvis du tror du kan ha en av disse tilstandene, kan du oppsøke legen din for å få en diagnose for å identifisere kilden til ubehaget.
Mange faktorer kan forårsake matintoleranse, for eksempel:
- irritabelt tarmsyndrom (IBS)
- laktoseintoleranse
- ikke-cøliaki glutenfølsomhet
- mattilsetningsstoffer, for eksempel sulfitter brukt til konservering av tørket frukt
- psykologiske faktorer
Når det gjelder frukt er matintoleranse ofte en følsomhet for kjemikalier som naturlig forekommer i en spesifikk frukt. Noen ganger er det en manglende evne til å fordøye det naturlige sukkeret som finnes i frukt (fruktose).
Diagnose
Hvis å spise eller komme i kontakt med en bestemt type frukt forårsaker en negativ fysisk reaksjon, må du avtale en tid med legen din. De kan anbefale deg å se en allergiker.
En allergiker kan tilby en rekke metoder for å stille og bekrefte en diagnose, inkludert:
- gjennomgå symptomene dine og mistenkte triggere
- gjennomgå familiens historie med allergier
- utføre en fysisk undersøkelse
- ved hjelp av en hudprikkprøve for en rekke frukt
- analysere blodet ditt for immunoglobulin E (IgE), et allergirelatert antistoff
- tester og måler reaksjonen din når du spiser forskjellige frukter
Ta bort
Hvis du har en fysisk reaksjon på frukt, ta en avtale med legen din eller allergologen. Det er en rekke diagnostiske tester de kan utføre for å identifisere en allergi, OAS eller matintoleranse.
Når en diagnose er blitt stilt, kan legen din eller allergologen foreslå behandlingsalternativer og den beste måten å håndtere symptomene dine i fremtiden.
