Hvis du kjøper noe gjennom en lenke på denne siden, kan det hende vi tjener en liten provisjon. Hvordan dette fungerer.
Den midlertidige faste mani kom inn som en løve - og viser seg at vi har noen ting galt i vanviddet.
I et forsøk på å pakke ut hypen og skille fakta fra sensasjonaliteten, satte vi oss sammen med Dr. Valter Longo, direktør for University of South California's Longevity Institute og forfatter av "The Longevity Diet."
Her er hans ta på den intermitterende faste-mani (IF) og noen tips for å hjelpe deg å forstå konseptet nøyaktig og implementere det mer effektivt.
1. Terminologien vår er feil
For det første betyr ikke IF hva vi tror det gjør. Når vi snakker om Leangains '16: 8-protokoll eller 5: 2-dietten som metoder for IF, er konseptet vi virkelig refererer til tidsbegrenset fôring (TRF).
I “The Longevity Diet”, forklarer Dr. Longo etiketten IF “representerer en problematisk retning fordi den lar folk improvisere og velge og velge perioder med faste som går fra 12 timer til uker, og gir inntrykk av at … noen avholdenhet fra mat "er lik eller tilsvarende, og alle gir helsemessige fordeler."
Dr. Longos råd: For å komme i riktig tankesett, anbefaler han å "begynne å bruke riktig terminologi." Det er ikke faste hvis du går uten mat i 24 timer eller mindre. Riktig begrep er tidsbegrenset fôring.
2. Å gå ekstrem er ikke alltid bedre
Populære IF-råd på nettet sier å avstå i 16 til 24 timer mellom fôringsperioder regelmessig. Dr. Longo tar imidlertid til orde for et fôringsvindu på 12 timer per dag for optimal helse.
Selv om kostholdspsykologien til IF appellerer til noen mennesker, selv på kort sikt, kan konvensjonelle IF-råd komme med helserisiko.
I følge Dr. Longo, hvis du spiser bare fire til seks timer om dagen, "begynner du å se gallesteinsdannelse [og] øke sjansen for at du [vil] trenge galleblæren fjernet."
Studier viser at langvarige perioder mellom spising øker risikoen for gallesteindannelse hos kvinner, uavhengig av vekt.
Ekstreme begrensede fôringsvinduer og faste dager med vekst på dagen kan også forårsake problemer med hjerte- og karsykdommer, mens 12-timers TRF ble vist i en studie på fluer for å redusere aldersrelatert hjertenedgang.
I den andre enden av spekteret bemerker Longo at "hvis du spiser 15 timer om dagen eller mer, begynner det å være forbundet med metabolske problemer, søvnforstyrrelser, etc."
Dr. Longos råd: Spis i 12 timer, og unngå deretter de neste 12. Hold deg så nærme til denne daglige fôringsplanen som mulig for å minimere uheldige helseeffekter.
3. Tidsbegrenset fôring er ikke en rask løsning - det er en langsiktig livsstil
Det er lett å kjøpe inn hypen med drastiske hurtigoppdateringer i kostholdet, men du hører sjelden om personen som levde for å være 100 som bodde på en kjepphest diett.
Dr. Longo bruker hundreårsstudier for å tjene som en av de fem søylene som støtter hans lang levetidsforskning. De avslører ofte hva kliniske studier ikke kan med tanke på langtidseffekter og virkelighet i det virkelige liv.
Andre viktige fremgangsmåter som finnes i soner med lang levetid inkluderer:
- å spise et pescatarian kosthold (uten kjøtt, unntatt sjømat)
- forbruker lave, men tilstrekkelige proteiner gjennom 65 år
- holde sukkerinntaket lavt
Dr. Longos råd: Vi kan lære mye av våre eldres spisemønster, spesielt de eldste blant oss. De er et bevis på hva som fremmer helse og livsspenn.
4. Det optimale fôringsvinduet trenger ikke å være vanskelig å oppnå
Dr. Longos anbefalte 12-timers fôringsvindu daglig? Du kan allerede gjøre det.
Hvis du for eksempel spiser frokost klokka 08.00, lunsj rundt klokka 12.00 og kutter spiseriet etter middagen innen 20.00, og går ut på en nattklubb, er du i søt sted. Det viktigste du trenger å være årvåken om, er snacks sent på kvelden, noe de fleste av oss er skyldige i (i det minste av og til).
Dr. Longos råd: Ikke spis noe innen tre til fire timer etter leggetid. Vær årvåken, men også enkel: Begrens all spising i løpet av en 12-timers periode. Hvis du for eksempel begynner klokka 9, må du forsikre deg om at du slutter innen 21.00
5. Begrens porsjonsstørrelse, ikke fôringsvindu, for å gå ned i vekt
Hvis du allerede begrenser måltidene dine til en 12-timers tidsramme, hvordan får du tallet på skalaen til å rykke ut?
Dr. Longo foreslår å trimme ned til to måltider pluss en matbit mot sin vanlige anbefaling om tre måltider og et par snacks per dag.
Mennesker som har problemer med overvekt eller er overvektige, har større sannsynlighet for å overspise hver gang de spiser, og det er grunnen til at begrensning av antall måltider og snacks er avgjørende for de som prøver å skaffe seg.
Ulike kroppstyper har forskjellige standarder. Dette er hva Dr. Longo anbefaler, basert på sin egen forskning og praksis:
- For de som prøver å gå ned i vekt - menn med midjeomkrets over 40 tommer og kvinner med midje på 34 tommer eller mer - er det best å spise frokost og enten lunsj eller middag, pluss en nærende, snacks med lite sukker.
- Menn med en midjeomkrets under 33 tommer og kvinner med en måling på 27 tommer eller mindre bør spise tre måltider og et par snacks per dag.
Næringsrike måltidsforslag fra Dr. Longos bok:
- Frokost: fullkornsfocaccia med blåbærsyltetøy (uten sukker tilsatt)
- Lunsj: spinat med pinjekjerner og rosiner
- Middag: pasta med brokkoli og svarte bønner
- Snack: noen nøtter, gulrøtter eller mørk sjokolade
Dr. Longos råd: Det er viktig å holde porsjonsstørrelsen under kontroll hver gang vi spiser. I stedet for å telle kalorier, kan du overvåke matmerkene for å sikre at du får tilstrekkelig med næringsstoffer som protein, vitaminer, mineraler og omega-fettsyrer.
6. Ikke hopp over frokosten
Det er vanlig at IFers venter til klokken 13 får sitt første måltid, men Dr. Longo fraråder sterkt å hoppe over frokosten.
Mens forskning ikke har funnet en nøyaktig sammenheng, tyder studier på at personer som hopper over frokost har en tendens til å ha mye høyere frekvens av kreft, hjerte- og karsykdommer og død. Det er også mer sannsynlig at de har dårligere hjerte og generell helse.
Hvis du skal hoppe over et måltid, gjør det til lunsj eller middag, og definitivt nix snacking før du legger deg.
Mens Dr. Longo erkjenner at det er andre forklaringer enn lange fasteperioder for hvorfor hoppe over frokost er assosiert med økt død, oppfordrer han denne koblingen alene til å representere en viktig advarsel og bekymring.
I følge Dr. Longo er det spesielt lite negative data knyttet til 12-timers TRF, som også praktiseres av de fleste langlivede bestander over hele kloden.
Dr. Longos råd: Frokost trenger ikke å være en stor prøvelse. Hvis du vanligvis venter til middag eller senere med å spise på grunn av tid eller bekvemmelighet, er det lett å innlemme en lett frokost med te eller kaffe, pluss toast med konserver, i morgenrutinen.
Det er ingen rask vei til velvære
TRF er ikke en rask løsning for perfekt helse fordi det ikke er noen rask vei til velvære.
For noen mennesker kan det hende at denne metoden for å spise ikke fungerer for deres livsstil. Hvis faste fører til at du overstadig overspiser eller spiser i helgene eller juksedagene, kan det ikke være noe for deg. (I følge Harvard Health droppet 38 prosent av de som prøvde faste).
Hvis du vurderer TRF, snakk med legen din først. Det er ikke anbefalt å hoppe over måltider og begrense kaloriinntaket for personer med visse forhold, for eksempel diabetes, eller de som har en historie med forstyrrelse av å spise.
Å leve livet til det fulle handler om å lage sakte og jevn tilpasning til vanene dine. Som med de fleste sunne spiseprotokoller er ikke en rask løsning ikke svaret. Å bygge grunnleggende støtte som vil støtte helsen din på lang sikt.
Courtney Kocak er en forfatter på Amazons Emmy-vinnende animasjonsserie "Danger & Eggs." Hennes andre bylines inkluderer The Washington Post, Los Angeles Times, Bustle, Greatist og mange andre. Følg henne på Twitter.
