Innholdsfortegnelse:
- Hva er fosfor, og hvorfor er det viktig?
- Hva gjør fosfor?
- Hvilke matvarer inneholder fosfor?
- Hvor mye fosfor trenger du?
- Risiko forbundet med for mye fosfor
- Risiko forbundet med for lite fosfor
Video: Fosfor I Kostholdet Ditt
2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 11:22
Hva er fosfor, og hvorfor er det viktig?
Fosfor er det nest mest rikholdige mineralet i kroppen din. Den første er kalsium. Kroppen din trenger fosfor for mange funksjoner, for eksempel å filtrere avfall og reparere vev og celler.
De fleste får mengden fosfor som de trenger gjennom sine daglige dietter. Det er faktisk mer vanlig å ha for mye fosfor i kroppen enn for lite. Nyresykdom eller å spise for mye fosfor og ikke nok kalsium kan føre til et overskudd av fosfor.
Imidlertid kan visse helsetilstander (som diabetes og alkoholisme) eller medisiner (som noen antacida) føre til at fosfornivået i kroppen din faller for lavt.
Fosfornivåer som er for høye eller for lave, kan forårsake medisinske komplikasjoner, for eksempel hjertesykdom, leddsmerter eller tretthet.
Hva gjør fosfor?
Du trenger fosfor for å:
- hold beinene dine sterke og sunne
- bidra til å lage energi
- beveg musklene
I tillegg hjelper fosfor å:
- bygge sterke tenner
- administrer hvordan kroppen din lagrer og bruker energi
- redusere muskelsmerter etter trening
- filtrer bort avfall i nyrene
- vokse, vedlikeholde og reparere vev og celler
- produsere DNA og RNA - kroppens genetiske byggesteiner
- balansere og bruk vitaminer som vitamin B og D, så vel som andre mineraler som jod, magnesium og sink
- opprettholde en vanlig hjerterytme
- lette nerveledning
Hvilke matvarer inneholder fosfor?
De fleste matvarer inneholder fosfor. Mat som er rik på protein er også gode kilder til fosfor. Disse inkluderer:
- kjøtt og fjærkre
- fisk
- melk og andre meieriprodukter
- egg
Når kostholdet ditt inneholder nok kalsium og protein, vil du sannsynligvis ha nok fosfor. Det er fordi mange av matvarene som inneholder mye kalsium, også inneholder mye fosfor.
Noen ikke-protein matkilder inneholder også fosfor. For eksempel:
- helkorn
- poteter
- hvitløk
- tørket frukt
- kullsyreholdige drikker (fosforsyre brukes til å produsere karbonatisering)
Fullkornsversjoner av brød og korn inneholder mer fosfor enn de som er laget av hvitt mel.
Imidlertid er fosfor i nøtter, frø, korn og bønner bundet til fytat, som er dårlig absorbert.
Hvor mye fosfor trenger du?
Mengden fosfor du trenger i kostholdet ditt avhenger av alderen din.
Voksne trenger mindre fosfor enn barn mellom 9 og 18 år, men mer enn barn under 8 år.
Det anbefalte kostholdsfradraget (RDA) for fosfor er følgende:
- voksne (19 år og eldre): 700 mg
- barn (i alderen 9 til 18 år): 1 250 mg
- barn (i alderen 4 til 8 år): 500 mg
- barn (1 til 3 år): 460 mg
- spedbarn (i alderen 7 til 12 måneder): 275 mg
- spedbarn (i alderen 0 til 6 måneder): 100 mg
De færreste trenger å ta fosfortilskudd. De fleste mennesker kan få den nødvendige mengden fosfor gjennom maten de spiser.
Risiko forbundet med for mye fosfor
For mye fosfat kan være giftig. Et overskudd av mineralet kan forårsake diaré, samt en herding av organer og bløtvev.
Høye nivåer av fosfor kan påvirke kroppens evne til å bruke andre mineraler, som jern, kalsium, magnesium og sink. Det kan kombineres med kalsium som forårsaker mineralavleiringer i musklene.
Det er sjelden du har for mye fosfor i blodet. Vanligvis er det bare mennesker med nyreproblemer eller de som har problemer med å regulere kalsiumet sitt som utvikler dette problemet.
Risiko forbundet med for lite fosfor
Noen medisiner kan senke kroppens fosfornivå. Eksempler inkluderer:
- insulin
- ACE-hemmere
- kortikosteroider
- antacida
- antiepileptika
Symptomer på lavt fosfor kan omfatte:
- leddsmerter eller bein smerter
- tap av Appetit
- irritabilitet eller angst
- utmattelse
- dårlig beinutvikling hos barn
Hvis du tar disse medisinene, snakk med helsepersonellet om det anbefales at du spiser mat med mye fosfor eller tar fosfortilskudd.
Anbefalt:
Leah Campbell Kan Keto-kostholdet Hjelpe Med Endometriose-smerter?
Vi har hørt mye om de antatte underverkene ved ketodietten, men hva kan det egentlig gjøre? Forfatter Leah Campbell, som lever med smertefull endometriose stadium 4, bestemte seg for å finne ut av det. Og for noen som åpent hater kjepphest dietter, var resultatene overraskende
Intermitterende Faste: Tips For å Revolusjonere Kostholdet Ditt Og Få Det
Intermitterende faste er ikke bare en kjepphest. Det er en måte å spise på som har vært i praksis i århundrer. Vi satte oss sammen med Dr. Valter Longo, forfatter av “The Longevity Diet”, for å rette opp fakta rundt dette spisemønsteret. Slik gjør du periodisk faste riktig slik at du høster de gode helseeffektene, ikke de dårlige
Forebygging Av Vitiligo Med Kostholdet Ditt Og Hjemme Rettsmidler
Vitiligo er en autoimmun tilstand der cellene som produserer hudpigment angripes og ødelegges. Det er anekdotisk bevis på at å spise og unngå visse matvarer kan forbedre vitiligo-symptomer og forhindre at de oppstår. Lær mer om sammenhengen mellom kosthold og vitiligo
7 Matvarer Du Kan Legge Til I Kostholdet Ditt Mot Sur Tilbakeløp
Å spise riktig type mat er nøkkelen til å kontrollere acid reflux og gastroøsofageal reflukssykdom (GERD). Refluksen din kan utløses av forskjellige matvarer, så det er også viktig å vite hvilke matvarer du må unngå. Vi gir deg et acid reflux-kosthold verdt å følge, inkludert mat du bør unngå og mat du bør spise
Hvordan Kostholdet Ditt Påvirker Hormonene Dine
Kosthold spiller en viktig rolle i bekjempelsen av fallende østrogennivåer og stigende kortisolnivå. Her er en titt på hvilke matvarer som er best for å balansere hormonene dine i overgangsalderen