For mange kvinner har slanking vært en del av livene deres ganske så lenge de kan huske. Enten du har mye vekt å miste eller bare vil slippe noen kilo, er det å miste vekt et tilsynelatende tilstedeværende mål å strebe etter.
Og vi hører bare om tallene før og etter. Men hvordan føles kroppen?
For å få et skikkelig blikk på hvordan kostholdskultur påvirker oss, snakket vi med 10 kvinner om deres erfaring med slanking, hvordan søken etter å gå ned i vekt har påvirket dem og hvordan de fant empowerment i stedet.
Vi håper denne innsikten hjelper deg med å se nærmere på hvordan kostholdskultur påvirker deg eller noen du er glad i, og at de gir svarene for å hjelpe deg å få et sunnere forhold til mat, kroppen din og kvinner generelt.
Paige, 26
Til syvende og sist føler jeg at kosthold setter en alvorlig vane i kvinners selvtillit.
Jeg har holdt på keto-dietten i litt under seks måneder, noe jeg har kombinert med mange HIIT-treninger og løping.
Jeg begynte fordi jeg ønsket å legge vekt på en kickboksekonkurranse, men mentalt sett har det vært en frem og tilbake kamp med min egen viljestyrke og selvtillit.
Fysisk har jeg aldri blitt kategorisert som farlig overvektig eller overvektig, men svingningene i kostholdet og egnetheten min kan ikke være bra for stoffskiftet mitt.
Jeg bestemte meg for å slutte fordi jeg er lei av å føle meg så begrenset. Jeg vil være i stand til å spise "normalt", spesielt på sosiale sammenkomster. Jeg er også fornøyd med utseendet mitt (for øyeblikket) og bestemte meg for å trekke meg fra konkurrerende kickboksing, så det er det.
Renee, 40 år
Jeg har talt kalorier i et par måneder nå, men trener ikke helt. Dette er ikke min første rodeo, men jeg prøver det igjen selv om slanking for det meste ender opp i frustrasjon og skuffelse.
Jeg trodde jeg hadde lagt dietten bak, men jeg føler fortsatt behov for å prøve noe for å gå ned i vekt, så jeg eksperimenterer med forskjellige typer og mengder å spise.
Når dietter kun fokuserer på vekttap, fører det bare til frustrasjon eller verre. Når vi forstår de andre helsemessige fordelene og fokuserer på de fremfor vekt, tror jeg vi kan innlemme sunnere spisevaner på lang sikt.
Nåde, 44
Jeg var besatt av å telle karbohydrater og veie mat med det første, men jeg har innsett at det var bortkastet tid.
Kostholdskulturen - ikke kom meg i gang. Det ødelegger bokstavelig talt kvinner. Bransjens mål er å fokusere på et problem den hevder at den kan løse, men kan syndebukk kvinner for ikke å løse hvis resultatene ikke panorerer.
Så jeg "bevisst" ikke bevisst lenger. Jeg tenker på det som å gi kroppen min det den trenger for å føle seg bra og være sunn. Jeg er en diabetiker som har insulinproduksjonsproblemer og resistens, en type 1.5 i stedet for en type 1 eller type 2. Så, jeg opprettet mitt eget kosthold basert på streng porsjonskontroll, karbobegrensning og sukkerbegrensning.
For å supplere matinntaket, pleide jeg å få meg til å sykle på treningssykkel hvis jeg ville se på TV. Jeg liker virkelig å se på tv, så det var seriøs motivasjon!
Jeg sykler ikke lenger på grunn av den ødelagte ryggraden, men jeg handler de lokale markedene (betyr mye å gå) og lager mat (betyr mye bevegelse) for å holde meg aktiv. Jeg har også nettopp kjøpt en hoppe som trenes spesielt for meg slik at jeg kan fortsette med ridning, noe som er terapeutisk.
Å spise godt gjorde meg sunnere og gjorde meg lykkeligere med kroppen min når jeg eldes. Det lettet også presset på ryggen min. Jeg har degenerativ plagesykdom og mistet 2 tommer i høyden over en fireårsperiode.
Karen, 34 år
Jeg føler at jeg alltid har prøvd en rekke forskjellige ting - aldri en plan, men "lavere kalorier" pluss "prøve å minimere karbohydrater" er en stor en.
Når det er sagt, så trener jeg ikke veldig. Jeg er lite fornøyd med kroppen min ser ut, spesielt etter å ha fått en baby, men det er veldig vanskelig. Jeg føler at jeg alltid har gått diett.
Som tenåring var jeg mer ekstrem for det, siden jeg dessverre bandt slanking med egenverd. Den triste delen er at jeg fikk mer oppmerksomhet på mitt tynneste enn på noe annet tidspunkt i livet mitt. Jeg ser ofte tilbake på disse øyeblikkene som "de gode tider", til jeg husker hvor restriktiv og besettende jeg var over hvordan jeg spiste og når jeg spiste.
Jeg tror det er viktig å vite hva du spiser og drivstoff med kroppen din med den beste maten du kan, men jeg tror det går over bord når kvinner begynner å føle presset til å se ut på en bestemt måte, spesielt siden alle kropper har forskjellige rammer.
Slanking kan bli veldig farlig. Det er trist å tro at kvinner føler at nøkkelen deres kommer fra utseende, eller at det å lande en betydelig annen basert på utseende, spesielt når utseendet ikke er noe i forhold til en god personlighet.
Jen, 50 år
Jeg mistet omtrent 30 pund for omtrent 15 år siden og har holdt meg hvis den var for det meste. Denne endringen har hatt en veldig positiv innvirkning på livet mitt. Jeg føler meg bedre med hvordan jeg ser ut, og jeg gikk fra å ikke være veldig aktiv til en ivrig idrettsutøver, noe som har gitt meg mange positive opplevelser og ført til noen gode vennskap.
Men i løpet av de siste 18 månedene la jeg på noen kilo på grunn av stress pluss overgangsalder. Klærne mine passer ikke lenger. Jeg prøver å komme tilbake i samme størrelse som klærne mine.
Jeg er livredd for at vekten kommer tilbake. Som, patologisk redd for vektøkning. Det er dette enorme presset for å være tynn, noe som er berettiget som sunnere. Men å være tynn er ikke alltid sunnere. Det er mye misforståelse fra vanlige folk om hva som faktisk er sunt.
Stephanie, 48
Jeg gjorde det “old school” og bare teller kalorier og sørget for at jeg kom i mine 10.000 skritt om dagen (takket være Fitbit). Forfengelighet var en del av det, men det ble bedt om av høyt kolesterol og ønsket å få leger av ryggen!
Kolesterolstallene mine er i normal rekkevidde nå (selv om det er grensen). Jeg har masse energi, og jeg viker ikke lenger unna bilder.
Jeg er lykkeligere og sunnere, og fordi jeg har vært i målvekt i 1,5 år, kan jeg spise et sprudlende måltid hver lørdag kveld. Men jeg synes det er veldig usunt at vi prioriterer å være "tynne" fremfor alt annet.
Selv om jeg har senket risikoen for noen ting, vil jeg ikke si at jeg generelt sett er sunnere enn de som er tyngre enn jeg. Jeg tar en SlimFast-rist til lunsj. Er det sunt?
Kanskje, men jeg beundrer på en måte folk som lever en virkelig ren livsstil mer enn folk som kan holde seg i målvekt ved å leve på Subway-smørbrød og kringler.
Ariel, 28
Jeg tilbrakte mange år på å slanke meg og jobbet obsessivt fordi jeg ønsket å gå ned i vekt og se slik jeg ser for meg i hodet. Imidlertid har presset for å følge en restriktiv diett- og treningsplan vært skadelig for min mentale og fysiske helse.
Den legger vekt på tall og "fremgang" i stedet for å gjøre det som er best for kroppen min i et gitt øyeblikk. Jeg abonnerer ikke lenger på noen form for kosthold og har begynt å lære å spise intuitivt ved å lytte til kroppens behov.
Jeg har også sett en terapeut for problemene med kroppsbildet mitt (og angst / depresjon) i to år. Det er hun som introduserte meg for intuitiv spising og helse ved bevegelser i hver størrelse. Jeg jobber hardt hver eneste dag for å angre skadene jeg og så mange andre kvinner har gjort av samfunnsforventninger og skjønnhetsidealer.
Jeg tror at kvinner blir trodd på at de ikke er gode nok hvis de ikke passer inn i en bestemt buksestørrelse eller ser ut på en bestemt måte, og til slutt fungerer ikke slanking på sikt.
Det er måter å spise "sunt" uten å begrense kroppen din eller tillate deg å glede deg over mat, og kostholdsgudene vil alltid fortsette å komme og gå. De er sjelden bærekraftige på lang sikt, og gjør lite, men får kvinner til å føle seg dårlige over seg selv.
Candice, 39 år
Annenhver diett jeg har prøvd har enten resultert i vektøkning under dietten eller hypoglykemiske episoder. Jeg bestemte meg for ikke å gå i kosthold fordi de aldri fungerer for meg og alltid slår tilbake, men vekten min hadde begynt å krype jevnt over det siste året, og jeg slo vekten jeg lovte meg selv at jeg ikke ville slå noen gang igjen. Så jeg bestemte meg for å prøve en gang til.
Jeg begynte å følge den militære dietten sammen med å trene noen ganger i uken. Det var stressende og frustrerende. Mens det militære kostholdet hjalp meg å miste noen kilo, kom de bare tilbake. Det er nøyaktig de samme resultatene som alle de andre diettene.
Kostholdskultur er så negativ. Jeg har kolleger som hele tiden er i kosthold. Ingen av dem er det jeg vil vurdere som overvektige, og de fleste er tynne om noe.
Tanten min drepte seg nesten og prøvde å gå ned i vekt før hun til slutt gikk med på å prøve vekttapskirurgi. Det hele er bare overveldende og trist.
Anna, 23
Jeg har gått på slankekur siden videregående. Jeg ønsket å gå ned i vekt, og likte ikke utseendet. Jeg gikk på nettet og leste et sted at noen på høyden min (5'7”) skulle veie rundt 120 pund. Jeg veide et sted mellom 180 og 190, tror jeg. Jeg fant også informasjon om hvor mange kalorier jeg trengte å kutte for å miste mengden vekt jeg ville online, så jeg fulgte det rådet.
Påvirkningen på både min mentale og fysiske helse var ekstremt skadelig. Jeg har definitivt gått ned i vekt på kostholdet mitt. Jeg tror på det letteste jeg var litt over 150 pund. Men det var uholdbart.
Jeg var konstant sulten og tenkte stadig på mat. Jeg veide meg selv flere ganger om dagen og ville skamme meg veldig når jeg hadde gått opp i vekt, eller når jeg ikke trodde jeg hadde mistet nok. Jeg har alltid hatt problemer med mental helse, men de var spesielt dårlige i løpet av den tiden.
Fysisk var jeg ekstremt sliten og svak. Da jeg uunngåelig sluttet, fikk jeg all vekt tilbake, pluss noen.
Slanking handlet aldri helse for meg. Slanking handlet om å være tynnere, og derfor penere og derfor lykkeligere.
Da hadde jeg lykkelig tatt et medikament som ville tatt mange år av livet mitt for å bli tynt. (Noen ganger tror jeg at jeg fortsatt ville gjort det.) Jeg husker at noen fortalte at de gikk ned i vekt etter å ha begynt å røyke, og jeg vurderte å røyke for å prøve å gå ned i vekt.
Og så skjønte jeg at jeg var helt elendig da jeg slanket meg. Selv om jeg fremdeles ikke følte meg bra med hvordan jeg så ut da jeg var tyngre, innså jeg at jeg var betydelig lykkeligere som en feit person enn jeg var som en sulten person. Og hvis slanking ikke skulle gjøre meg lykkeligere, så jeg ikke poenget.
Så jeg sluttet.
Jeg har jobbet med selvbildeproblemer, men jeg har måttet lære meg hvordan jeg skal samhandle med mat og med min egen kropp. Jeg innså at jeg også hadde støtte fra noen venner som hjalp meg med å innse at jeg kunne like meg selv, selv om jeg ikke var tynn.
Disse tankene om hvordan kroppen din skal se ut blir helt inngrodd i deg og er nesten umulige å gi slipp på. Det skader også forholdet vårt til mat. Jeg føler at jeg ikke vet hvordan jeg skal spise normalt. Jeg tror ikke jeg kjenner noen kvinner som ubetinget liker kroppene sine.
Alexa, 23
Jeg har aldri kalt det "slanking." Jeg fulgte kronisk kalorirestriksjon og periodisk faste (før det var det det ble kalt), noe som førte til at jeg hadde en spiseforstyrrelse. Mengden mager muskel i kroppen minket så mye at jeg senere trengte hjelp av en ernæringsfysiolog for å hjelpe til med å gjenoppbygge den.
Jeg mistet energien, hadde besvimelse og var redd for mat. Det reduserte min mentale helse betydelig.
Jeg visste at det kom fra et komplisert sted i tankene mine. Jeg trengte å være tynn mer enn noe annet og aldri mistet en betydelig mengde vekt, til tross for min intense kaloriinnskrenkning, hadde metabolismen avtatt til et punkt der vekttap bare ikke skjedde.
Jeg lærte dette etter å ha søkt hjelp til det jeg trodde kunne være en spiseforstyrrelse. Å vite at vekttap ikke fungerte hadde stor innvirkning. Også å lære at det hadde negativ innvirkning på helsen min, forstå begreper som intuitiv spising og helse i hver størrelse (at vekten har mye mindre å gjøre med helsen enn vi tror), og å lære hvor mye populær ernæring "informasjon" er unøyaktig min restitusjonsreise.
Helsemål skal aldri handle om vekt
Emma Thompson sa til The Guardian, Slanking skrudd opp stoffskiftet mitt, og det rotet med hodet på meg. Jeg har kjempet med den multimillionpund bransjen hele livet, men jeg skulle ønske jeg hadde hatt mer kunnskap før jeg begynte å svelge deres dritt. Jeg angrer noen gang på å ha gått på en.”
Vi vet at råd om ernæring er notorisk forvirrende. Forskning viser til og med at de fleste kostholdsstrategier til og med kan ha motsatt effekt og gjøre at vi får mer vekt på sikt.
Men denne kunnskapen ser ikke ut til å hindre oss i å beskjeftige penger. Kostholdsbransjen er verdt mer enn 70 milliarder dollar i 2018.
Kanskje er dette fordi ideen om at kroppene våre aldri er gode nok med mindre vi oppfyller medias siste skjønnhetsstandard også påvirker tankene våre. Å vri kroppen gjennom kostholdsmaskinen lar oss bare føle oss utilfredse, sultne og ikke så mye nærmere målvekten. Og ved å adressere bare en del av oss selv, som vekten eller midjen i stedet for hele kroppen, fører til ubalansert helse.
Sunnere, helhetlige måter å tilnærme seg vekttap og spisevaner inkluderer intuitiv spising (som avviser kostholdskultur) og Health at Every Size Approach (som vurderer hvor forskjellig hver kropp kan være).
Når det gjelder din helse, kropp og sinn, er det virkelig unikt og ikke passer i størrelse. Sikt på hva som får deg til å føle deg bra og drivstoff bra, ikke det som bare ser bra ut på en skala.
Jennifer Still er redaktør og skribent med bylines i Vanity Fair, Glamour, Bon Appetit, Business Insider og mer. Hun skriver om mat og kultur. Følg henne på Twitter.
