Kosthold og slitasjegikt
Slitasjegikt er en tilstand der pussen på brusk mellom leddene brytes sammen og slites bort. Det kan forårsake sterke leddsmerter og hevelse.
Slitasjegikt (OA) er en inflammatorisk tilstand. Å spise mat som bidrar til betennelse i kroppen, kan forverre symptomene. Å unngå visse matvarer kan hjelpe deg med å forhindre oppblussing i OA.
Vi vil utforske seks matvarer du kan unngå når du har OA.
1. Sukker
Sukkerrike karbohydrater, som foredlede kaker, kaker og bakervarer, kan endre kroppens immunrespons mot sykdom, ifølge en studie. Denne reaksjonen kan forverre betennelsen og etterlate de anstrengte leddene dine enda svakere.
Naturlige erstatninger, for eksempel ren lønnesirup og honning, kan formilde den søte tannen din uten å bidra til OA-symptomer.
2. Salt
Å spise for mye natrium får cellene dine til å beholde vann. Dette betyr at de hovner opp.
Kroppen din trenger natrium for å fungere. Å spise for mye fører imidlertid til en betennelsesreaksjon. Dette kan bidra til leddsskader.
I følge Centers for Disease Control and Prevention (CDC) bruker de fleste amerikanere for mye natrium daglig. For å kutte ned på natrium, prøv å bytte ut salt for andre krydder, for eksempel sitronskall, eller smaksatt svart paprika som hvitløkspepper, for å forbedre maten.
3. Stekt mat
Arthritis Foundation påpeker at mat som er rik på mettet fett, for eksempel frites og smultringer, kan øke betennelsen i kroppen og gjøre OA-smerter verre.
Oljene som brukes til å steke mat skaper kjemisk reaksjon i kroppen din og kan øke kolesterolet.
Hold deg til mat som er bakt uten oljetilsetningsstoffer. Når du trenger å bruke olje å lage mat til, velger du en liten mengde oliven- eller avokadoolje i stedet.
4. Hvitt mel
Raffinerte hveteprodukter, som hvitt brød, stimulerer kroppens inflammatoriske respons. Derfor kan det å spise mye raffinerte pasta, korn og kornprodukter få OA-smertene dine til å blusse opp.
For å unngå dette, velg fullkorn når det er mulig. Unngå sterkt bearbeidede brødprodukter. - Hele korn og gjærtilsetningsstoffer som inneholder gluten kan også påvirke smerter i OA.
5. Omega-6 fettsyrer
I følge Harvard Medical School, bør du begrense inntaket av mat som inneholder omega-6-fettsyrer, for eksempel eggeplommer og rødt kjøtt. Mettet fett kan øke nivået av betennelse i kroppen, noe som gjør smerter i OA verre.
Å spise mat rik på omega-3-er, som laks, valnøtter og soya, vil gi deg proteinet du trenger uten å forverre OA-symptomene dine.
6. Meieri
Noen mener meieriprodukter kan forårsake betennelse hos noen mennesker, noe som kan føre til leddgikt. En studie fant at personer med leddgikt som unngikk dyremelk og andre inflammatoriske triggere, opplevde en betydelig forbedring av symptomene sine.
Forskning som undersøker koblingen mellom meieri og betennelse er motstridende. Men det ville ikke være skadelig å prøve å erstatte meieri med et sunt ikke-meieriealternativ som mandelmelk, eller en betennelsesdempende som linmelk, for å se hvordan kroppen din reagerer.
Sørg for å unngå karragenan som finnes i disse melkene. Dette er et tilsetningsstoff avledet fra tang som kan forårsake gastrointestinale symptomer og svekke tarmpermeabiliteten.
Slitasjegikt og alkohol
De fleste eksperter fraråder å drikke alkohol i overkant når du har OA. Å drikke alkohol, spesielt øl, kan bidra til oppblussing på grunn av høye purinnivåer i kommersielle alkoholprodukter.
De fleste leddgiktmedisiner vil også samhandle med alkohol, noe som påvirker effektiviteten av stoffet og kan være farlig.
Ta bort
Mange matvarer mennesker med OA bør unngå at det også er mat som forstyrrer et sunt kosthold.
Å begrense disse matvarene kan komme OA til gode ved å redusere nivået av betennelse i kroppen din og til og med hjelpe deg å gå ned i vekt.
Selv lite trinnvis vekttap kan utgjøre en forskjell i alvorlighetsgraden av OA. For mer informasjon, snakk med legen din om hvordan kostholdet ditt kan påvirke leddgiktens symptomer.
