Hvis du kjøper noe gjennom en lenke på denne siden, kan det hende vi tjener en liten provisjon. Hvordan dette fungerer.
Fra å bytte ut din vanlige tortellini for brun ris pasta eller bytte brød for mais tortillas, vil du snart innse at å gå glutenfri betyr å justere oppskriftene og teknikkene dine på kjøkkenet. Her er noen gode nyheter: Vi har avrundet 10 av de beste glutenfrie kokebøkene for å hjelpe deg med å få mest mulig ut av overgangen til en glutenfri livsstil.
Glutenfri matlaging for to: 125 favoritter
Carol Fenster gjør alt det harde arbeidet i denne boka, som betyr ingen kjøkkenematematikk for deg. Hvis du tilbereder glutenfrie retter til deg selv eller for deg og partneren din, "Glutenfri matlaging for to" guider deg gjennom strømpe spiskammeret og bruker riktig størrelse gryter, panner og kjøkkenutstyr. Bla gjennom mer enn 125 oppskrifter med en glutenfri vri som er passende størrelse for en eller to. Fenster inkluderer klassikere som lasagne, fransk brød og cupcakes av gulrot.
Mot all korn: Måltider gjort enkle: Glutenfri, meieri-fri og Paleo-oppskrifter for å gjøre når som helst
Danielle Walker er en kjent matblogger, og denne kokeboken er en oppfølging av hennes New York Times bestselger “Mot alle korn: Delectable Paleo Recipes to Eat Well & Feel Great.” Walker tilnærming er å gjøre kornfrie måltider enkle og morsomme. Hun presenterer åtte ukers middagsideer i denne andre boken, inkludert handlelister og oppskrifter som kan lages fra restene. Måltidene hennes er kreative, men allikevel enkle, og kokeboken inneholder oppskrifter som svinekjøtt-ragu, grilllaks med ferskensalsa og storfekjøtt.
Hvordan kan det være glutenfri kokebok: revolusjonerende teknikker, banebrytende oppskrifter
America's Test Kitchen gir leserne oppskrifter på glutenfri lasagna, fersk pasta og til og med stekt kylling i “The How Can It Be Gluten Free Cookbook.” Høres for godt ut til å være sant? De beste glutenfrie matvarer krever ikke bare nye ingredienser, men nye teknikker. America's Test Kitchen testet tusenvis av oppskrifter for å perfeksjonere den teknikken, og de deler hva som fungerer (og hvorfor).
Den glutenfrie kokeboken for familier: sunne oppskrifter på 30 minutter eller mindre
Å gå glutenfritt er flott, men ikke alle har tid til å bruke timer på kompliserte, tidkrevende oppskrifter. I Pamela Ellgens kokebok "The Gluten Free Cookbook for Families" tilbyr hun familievennlige oppskrifter som er sunne, budsjettvennlige og raske. Med mer enn 150 oppskrifter, kan du finne alternativer for frokost, lunsj og middag, i tillegg til snacks, sauser og sideretter. Ellgens bok viser deg også hvordan du bruker dagens kjøkkenutstyr og ingredienser til hverdagen for å lage gode glutenfrie måltider.
Glutenfri på en slyngstreng: 125 enkle oppskrifter for å spise godt på billig
Glutenfrie ingredienser kan bli dyre raskt, og Nicole Hunns kokebok, "Glutenfri på en skuddring," takler det aktuelle problemet. Kokeboken inneholder 125 billige oppskrifter på middager, desserter og komfortmat, i tillegg til pengebesparende hemmeligheter. Pisk opp spinatdypp, blåbærmuffins, kyllinggrytepai, tortillasuppe og andre favoritter - alt uten gluten, og alt uten å bruke en formue på spesielle ingredienser.
Glutenfritt håndverksbrød på fem minutter om dagen: Bake Revolution fortsetter med 90 nye, deilige og enkle oppskrifter laget med glutenfri mel
Den mest solgte boken "Artisan Bread in Five Minutes a Day" beviste at folk elsker å lage sitt eget brød, men hva med folk som unngår gluten? Forfatterne Jeff Hertzberg og Zoë François svarte overveldende leserforespørsler med en oppfølgingsversjon, “Gluten-Free Artisan Brød in Five Minutes a Day.” Det har en rekke deilige alternativer, fra sandwichbrød til europeisk bondebrød og franske baguetter til Challah. Det er et deilig, glutenfritt brødalternativ for alle her.
Den glutenfrie mandelmel-kokeboken
Mandelmel er et populært alternativ til hvete, og matblogger Elana Amsterdam får det til å skinne i “The Gluten-Free Almond Flour Cookbook.” Bla gjennom 99 familievennlige, glutenfrie oppskrifter, inkludert pannekaker, sjokoladekake og aubergineparmesan. Amsterdams oppskrifter er lite i kolesterol og meieriprodukter, og inneholder mye protein og fiber, noe som gjør dem til et flott alternativ for alle.
Det glutenfrie asiatiske kjøkkenet: Oppskrifter på nudler, Dumplings, sauser og mer
Betyr det å gå glutenfritt å gi opp asiatisk mat for alltid? Ikke nå lenger. Laura B. Russell viser deg hvordan du lager deilige vårruller, gryteklistremerker, dumplings og andre asiatiske favoritter, alt uten gluten i "The Gluten-Free Asian Kitchen." Og her er en bonus - kokeboken er designet for enkle måltider på kvelden. Lær inn og outs av asiatiske ingredienser, pluss tips for å navigere i matbutikken.
Spis glad: Glutenfri, kornfri, lavkarbo-oppskrifter for et gledelig liv
Med 154 oppskrifter fri for korn, gluten og bearbeidet sukker, hjelper "Eat Happy" deg med å omfavne komfortmat som får kroppen til å føle seg bra. Forfatter Anna Vocino deler oppskrifter som er tilfredsstillende, deilige og enkle å lage. Hun inkluderer favoritter som gjeterpai, ingefærris, tater tots og til og med pizza.
Bare glutenfri 5-ingrediens kokebok: Rask, frisk og enkel! 15-minutters oppskrifter
Tilbered velsmakende, raske og enkle glutenfrie måltider med Carol Kicinskis "Simply Gluten Free 5 Ingredient Cookbook." Hun deler mer enn 175 oppskrifter, inkludert glutenfrie alternativer for pasta, brød og dessert. Kokeboken inneholder tips, teknikker og kommentarer som hjelper deg å mestre glutenfri matlaging.
Jessica skriver om graviditet, foreldreskap, kondisjon og mer. For omtrent ti år siden var hun tekstforfatter i et annonsebyrå før hun byttet til frilansskriving og redigering. Hun kunne spise søtpoteter hver dag. Finn ut mer om hennes arbeid på www.jessicatimmons.com.
