Oversikt
Innfødt til Sørøst-Asia, er ingefær vanlig innen mat og medisin rundt om i verden. Ingefærplanten er rik på naturlige kjemikalier som kan fremme din helse og velvære.
Ingefærvann, også kjent som ingefærte, er en måte å nyte fordelene med ingefær. Les videre for å lære mer om ingefærvann fordeler, bruk og bivirkninger.
fordeler
Som med mye urtemedisin, er mer forskning nødvendig for å bedre forstå og bevise bruksområder for ingefær og ingefærvann. Det er mange anekdoter om bruk for ingefærvann som ikke kan garanteres sunt eller effektivt. Imidlertid er det flere potensielle fordeler støttet av begrenset forskning.
Anti-inflammatorisk
Betennelse er en av kroppens naturlige selvbeskyttelsesfunksjoner. Bakterier, kjemikalier og dårlig kosthold kan forårsake for mye betennelse og skade kroppen din.
Betennelse har blitt en veldig vanlig opplevelse for mange mennesker. Kostholds- og livsstilsendringer kan være nødvendig for å bekjempe kronisk betennelse.
Forbruk av ingefær kan bidra til å forhindre og helbrede betennelse. En studie fant at ingefær kunne redusere allergiske reaksjoner, der betennelse kan spille en rolle.
En liten studie viste også at folk som tok daglig ingefærtilskudd hadde mindre muskelsmerter etter å ha trent. Muskelsmerter kan være forårsaket av betennelse.
antioxidant
Ingefærs antioksidantegenskaper kan bidra til å forhindre:
- hjertesykdom
- nevrodegenerative sykdommer, som Parkinsons, Alzheimers og Huntington's
- kreft
- symptomer på aldring
Antioksidanter bekjemper reaktive oksygenarter (ROS), som forårsaker oksidativt stress og skader cellene dine. Kroppen tar naturlig ROS, men noen livsstilsvalg, som å drikke store mengder alkohol, røyke eller oppleve kronisk stress kan gjøre at du produserer for mye ROS. Forbruk av mat og drikke med antioksidanter, som ingefærvann, kan bidra til å forhindre og bekjempe de negative bivirkningene av ROS.
En studie fant at den ingefæren kunne forhindre eller bremse nyresvikt. Ingefær kan også redusere veksten av svulster, og en studie fant bevis på at ingefær kan bidra til å kontrollere noen typer kreft.
Antinausea og fordøyelseshjelpemiddel
Kulturer rundt om i verden tar regelmessig ingefær for å lette fordøyelsesbesvær, oppkast og kvalme. Studier er ikke enige om hvor effektiv dette er.
Balansere blodsukkeret
En studie fant at ingefær forbedret fastende blodsukker hos personer med diabetes. Disse og andre funn viser løfte om at ingefær kan bidra til å behandle helseproblemer forårsaket av kronisk diabetes.
kolesterol
En fersk studie viste at ingefær reduserte hjertesykdommer som arginaseaktivitet, LDL (“dårlig”) kolesterol, og triglyserider hos rotter gir et fettfattig kosthold.
Vekttap
Ingefærvann kan bidra til å fremme vekttap når det kombineres med et sunt kosthold og trening. En studie viste at ingefær undertrykte overvekt hos rotter på dietter med høyt fett. Og en annen studie fant at menn som drakk en varm ingefærdrikk etter å ha spist, følte seg mer fulle lenger. Balansert blodsukker kan også forhindre at du overspiser.
hydration
Denne fordelen skyldes hovedsakelig at du tar ingefæren i vann. Å holde seg hydrert er veldig viktig for å støtte alle aspekter av helsen din. Mange av oss drikker rett og slett ikke nok vann hver dag. Å starte dagen med et glass ingefærvann, eller finne en annen vanlig tid til å drikke en hver dag, vil hjelpe deg å hydrere.
Les mer: Hvor mye vann trenger du å drikke? »
risiko
Som med enhver urt eller tilskudd, kan ingefær samhandle dårlig med andre medisiner du tar. Bivirkninger fra ingefær er sjeldne, men kan omfatte følgende hvis ingefær konsumeres i overkant:
- halsbrann
- gass
- mageknip
- svie i munnen
Ikke konsumér mer enn 4 gram ingefær på en gitt dag i noen form.
Personer med hjertesykdommer, diabetes og gallestein bør spesielt snakke med legen sin før de tar ingefær som et supplement. Du bør også snakke med legen din om sikkerheten ved å ta ingefær hvis du er gravid, ammer eller er i ferd med å bli operert.
Er ingefærvann trygt under graviditet?
Forskere har sett på hvilken rolle ingefær kan spille for å hjelpe til med å behandle kvalme og oppkast i svangerskapet. En studie bemerket at bevisene støtter effekten av ingefær for behandling av svangerskapskvalme, men at det kan være sikkerhetsrisiko for noen kvinner. En systematisk gjennomgang av studier fant imidlertid ingen bivirkninger forårsaket av ingefærforbruk hos gravide.
Snakk med legen din før du tar tilskudd eller urter under graviditet. I noen tilfeller kan kostholds- og livsstilsendringer bidra til å redusere kvalme i svangerskapet:
- spis regelmessige, små måltider
- unngå fet eller krydret mat, siden de kan forstyrre magen
- sove minst syv timer hver natt
- hold deg hydrert
Kan ingefærvann fungere som detox?
Detox ritualer tar sikte på å sakte kvitte kroppen med giftstoffer over tid. Noen mennesker bruker ingefærvann blandet med sitronsaft som detoks. Det er bare anekdotiske bevis som støtter denne bruken.
Siden ingefær kan bekjempe bakterier, sykdommer, betennelser og kreftfremkallende molekyler, kan det å ta litt hver dag støtte din generelle helse. Ingefær er en naturlig rot, så å drikke den vil også gi deg tilsatt næringsstoffer.
Hvordan lage ingefærvann
Fersk ingefær er den beste kilden for å lage ditt eget ingefærvann. Mange produkter inneholder ingefær eller kunstig ingefærsmak, men du får mest mulig utbytte av ingefærvann du lager selv. I tillegg er det enkelt å tilberede.
Du kan finne fersk ingefær i varedelen i matbutikken. Det er en beige-farget rot, vanligvis noen centimeter lang.
For å lage ingefærvann, må du koke ingefæren i vann og lage en te. Du kan la huden ligge på ingefæren siden du ikke skal spise den rett, og mange av næringsstoffene er rett under huden.
Du kan bruke mer eller mindre vann eller ingefær, avhengig av hvor sterk du vil at ingefærvannet skal være. Forholdet mellom vann og ingefær under tilsvarer 1 gram ingefærekstrakt.
- Vask den delen av ingefærroten du bruker.
- Bruk en zester til å rive 1/2 teskje ingefær.
- Kok opp 4 kopper vann på komfyren.
- Tilsett ingefæren når vannet koker.
- Fjern ingefærvannet fra varmen og la ingefæren bratte i vannet i 10 minutter.
- Sil ingefærbitene fra vannet og kast ingefæren.
- Drikk ingefærvann varmt eller kaldt.
Ingefærvann er deilig med en teskje eller mindre tilsatt honning eller sitronsaft, men ikke legg deg over bord med tilsatte søtstoffer. Hvis du tror du vil drikke ingefærvann hver dag, kan du lage en masse batch og holde den hendig i kjøleskapet.
Hvordan skrelle ingefær
Dosering
Leger anbefaler å konsumere maksimalt 3-4 gram ingefær ekstrakt per dag. Hvis du er gravid, ikke bruk mer enn 1 gram ingefær ekstrakt per dag. Ingefær anbefales ikke til barn under 2 år.
Følgende tilsvarer alle 1 gram ingefær:
- 1/2 teskje ingefær
- 1 ts revet rå ingefær
- 4 kopper vann gjennomsyret med 1/2 ts revet ingefær
Mindre rå ingefær er nødvendig når du lager te fordi visse næringsstoffer i ingefær konsentrerer seg når de varmes opp.
Ta bort
Forbruker ingefær kan støtte helsen din og kan også hjelpe til med å behandle mange helseproblemer. Å drikke ingefærvann er også en fin måte å holde seg hydrert på, noe som er viktig for din generelle helse.
Snakk med legen din om eventuelle ekstra urter du vil prøve. Og hvis du er interessert i ingefær, kan du begynne med å lage ditt eget ingefærvann fra fersk ingefærrot.
