Hvorfor spise et blidt kosthold?
Hvis du har å gjøre med gastrointestinal nød, kan det å spise et blidt kosthold hjelpe deg med å lindre halsbrann, oppkast, diaré og kvalme. Et intetsigende kosthold kan også være en effektiv måte å behandle magesår på, spesielt når det kombineres med visse livsstilsendringer, for eksempel å redusere stress.
For å passe regningen er blid mat vanligvis myk i tekstur, lavere fiber, høyere i pH og mildt krydret. Disse faktorene hjelper til med å forhindre en økning i syreproduksjon, tilbakeløp eller annen irritasjon i fordøyelseskanalen.
Til tross for navnet kan det å spise et bløtt kosthold være like velsmakende som det er trøstende for tarmen. Den beste kostholdstilnærmingen for fordøyelsessymptomer er en som er rettet mot grunnårsaken til symptomene dine, så anbefalingene kan variere fra person til person. Men generelt er her hva du bør spise, og hva du bør unngå.
Hva kan jeg spise?
Alles behov er forskjellige, så det kan være lurt å diskutere kostholdsvalg med legen din eller kostholdseksperten. De kan gi flere innspill basert på din spesifikke diagnose og livsstil.
Med mindre du har en eksisterende matallergi eller intoleranse, inkluderer ofte anbefalte matvarer på det blide kostholdet:
Melke med lite fett
Lav-fett eller fettfri melk, yoghurt, og mildt smaksatt ost, som cottage cheese, er alle gode alternativer. Vær imidlertid forsiktig. Laktoseintoleranse og melkeproteinintoleranse er vanlige årsaker til ubehag ved GI hos noen mennesker. Og mange eksperter anbefaler å eliminere meieri for å hjelpe til med å behandle magesår.
Visse grønnsaker
Grønnsaker du bør spise inkluderer:
- rødbeter
- gulrøtter
- grønne bønner
- erter
- hvite eller søte poteter
- spinat
- gresskar
Disse grønnsakene kan kjøpes frosne, ferske eller hermetiske. Ikke spis dem rå. Det er best å servere dem dampet eller kokt, med lite eller ingen smør eller annen type fett.
Noen mennesker tåler salat og andre salatgrønner i moderate mengder. Det er best å ekskludere grønnsaker som forårsaker gass, for eksempel de fra korsfamilien. Disse inkluderer blant annet brokkoli, grønnkål og rosenkål.
Frukt med lite fiber
Kokte eller hermetiske frukter som ikke er fibrøse eller frø, er generelt godkjent for en blid diett. Disse inkluderer bananer og melon. Avokado kan også tolereres godt, selv om de har høyere fiber.
Behandlet korn
Hvite brødprodukter, frøfri rug og raffinerte hveteprodukter kan være gode valg. Noen mennesker har imidlertid forverret fordøyelsessymptomer når de spiser glutenholdige korn.
Hvis du ikke har en intoleranse mot gluten, kan du også glede deg over:
- vanlige brus kjeks
- myk hvit pasta
- kokte kornprodukter, for eksempel krem av hvete, bearbeidet havregryn (ikke stålskjæret eller fiberrik) og farina
- kalde kornblandinger som er lite sukker
Fjærkre, egg og fisk
Mager proteinkilder er trygge å spise så lenge de er tilberedt med milde krydder og lite eller intet fett. Disse inkluderer:
- hudløs kylling
- fisk, som laks og ørret
- skalldyr, for eksempel reker, hummer og krabbe
- egg
- silke tofu
Andre matvarer
Krembaserte supper eller klare buljonger er utmerkede valg, forutsatt at ingrediensene deres er på listen over matvarer du kan spise.
Kamillete, med eller uten honning, kan være et beroligende drikkevalg.
Dessertmat, som vaniljepudding, marshmallows og vanlige kaker, bør bare spises sparsomt fordi tilsatt sukker kan forverre symptomene.
Kremet peanøttsmør, gelé og syltetøy uten frø er alle gode alternativer for å spre på brød.
Mange krydder kan være irriterende for magen, men du kan eksperimentere med basilikum, persille, salt og andre milde smakstilsetninger for å bestemme hvilke du kan tåle.
Hva bør jeg unngå?
Mat påvirker alle på en annen måte. Noen mennesker får halsbrann og andre magesymptomer fra tomatbaserte produkter, hvitløk og koffeinholdig te. Andre tåler sterkt krydret mat, men har problemer med å fordøye noe fettfattig.
Dine individuelle behov kan variere, men generelt sett bør disse matvarene unngås hvis du følger en blid diett:
Høy-fett meieri
Mat med høyt fettmelkeprodukter og oster med sterk smak, bør unngås. Disse inkluderer:
- helmelk
- pisket krem
- iskrem
- Monterey Jack ost
- bleu ost
- Roquefortost
Også meieri utløser symptomer hos noen mennesker, så unngå helt meieri hvis dette er deg.
Visse grønnsaker
Noen grønnsaker er beryktet for å produsere gass. Disse inkluderer:
- cruciferous typer, for eksempel rosenkål, brokkoli og blomkål
- løk
- hvitløk
- paprika
- kål
Tomater og tomatprodukter er svært sure og bør unngås.
Frø og sur frukt
Generelt, hvis frukt har hud eller bittesmå frø, har den for mye fiber for et blidt kosthold. Også surheten i noen av fruktene kan utløse halsbrann hos noen mennesker.
Frukt som skal unngås inkluderer:
- alle bær
- druer
- svisker
- appelsiner
- sitroner
- limes
- grapefrukt
De fleste tørkede frukt og fruktjuicer bør også elimineres.
Helkorn
Matvarer med full fiber, fullkorn, bør unngås hvis du følger en diett med lite fiber eller lite rester, som noen ganger anbefales som en del av et blankt kosthold. Dessuten kan gluten være en utløsende faktor for noen mennesker, så det kan være en fordel å unngå alle former for hvete, rug og bygg.
Unngå disse:
- spiret hvetebrød
- kornbrød
- fullkornspasta
- ethvert produkt med tilsatt fiber, for eksempel korn
Fett kjøtt, fjærkre, bønner og fisk
Linser og tørkede eller hermetiske bønner av alle typer kan generere gass. Oksekjøtt, kylling med huden på og stekt fisk kan også irritere tarmen.
Unngå å spise fete, fete eller stekte proteinkilder av noe slag, samt bearbeidet deli kjøtt. Du bør også unngå tilberedt mat, for eksempel storfekjøtt eller kylling-taco, chili eller kjøttsaus.
Andre matvarer
Alle typer alkoholholdige drikker kan være irriterende for magen. Det kan også koffeinholdige drikker, som kaffe, te og brus.
Mange dressinger og sauser, som sennep, ketchup, salatdressing og pepperrot, ligger best på hylla.
Følgende kan også gjøre symptomene dine verre:
- fete desserter, som ostekake og mørk sjokolade
- oliven
- popcorn
- granola
- nøtter
Generelle kostholdstips
Å spise mindre porsjoner flere ganger per dag kan være lettere på magen enn å spise tre større måltider. Forsøk å nyte hvert måltid ved å spise sakte og ikke overdriv. Noen kosttilskudd, som aloe vera og deglycerhized lakrisrot, har vist løfte om å håndtere fordøyelsessymptomer.
Det er også nyttig å unngå å spise sent på kvelden, i løpet av to timer etter at du legger deg. Å gå i seng med full mage kan gjøre symptomene dine verre.
Handle lakrisrottilskudd.
Outlook
Det blide kostholdet gir ikke all den ernæringen kroppen din trenger på lang sikt. Snakk med legen din om hvor lenge du bør holde deg på denne typen spiseplaner. Din lege kan også gi deg råd om når du skal introdusere forskjellige matvarer eller matvaregrupper.
I noen tilfeller kan medisiner som antacida eller syreblokkere legges til diett. Legen din kan også anbefale livsstilsendringer, for eksempel stressmestring og vektreduksjon.
