Hva er melkeallergier?
En melkeallergi er en immunreaksjon mot et av de mange proteinene i animalsk melk. Det er ofte forårsaket av alfa S1-kaseinprotein i kumelk.
En melkeallergi forveksles noen ganger med laktoseintoleranse fordi de ofte deler symptomer. De to forholdene er imidlertid veldig forskjellige. Laktoseintoleranse oppstår når en person mangler enzymet (laktase) for å metabolisere laktose - et melkesukker - i tarmen.
Kumelk er den viktigste årsaken til allergiske reaksjoner hos små barn og en av åtte matvarer som er ansvarlige for 90 prosent av allergiene fra barn. De syv andre er egg, peanøtter, tre nøtter, soya, fisk, skalldyr og hvete.
Melkeallergisymptomer
Ofte vil barn med melkeallergi ha en langsom reaksjon. Dette betyr at symptomer vil utvikle seg over tid, fra flere timer til dager senere. Symptomer assosiert med en langsom reaksjon inkluderer:
- magekramper
- løs avføring (som kan inneholde blod eller slim)
- diaré
- hudutslett
- periodisk hoste
- rennende nese eller bihulebetennelse
- unnlatelse av å trives (sakte å gå opp i vekt eller høyde)
Symptomer som oppstår raskt (innen sekunder til timer) kan omfatte:
- tungpustethet
- oppkast
- utslett
Selv om det er sjeldent, er det mulig for et barn med melkeallergi å få en alvorlig reaksjon kjent som anafylaktisk sjokk. Anafylaktisk sjokk kan forårsake hevelse i svelg og munn, blodtrykksfall og problemer med å puste. Det kan også føre til hjertestans. Anafylaksi krever øyeblikkelig legehjelp og behandles med epinefrin (EpiPen) i form av et skudd.
Mandelmelkallergier
Å bytte fra vanlig melk til mandelmelk kan være handel med en allergisk reaksjon for en annen. Tremuttere som mandler (sammen med valnøtter, cashewnøtter og pekannøtter) er listen over allergikere. I tillegg er nesten halvparten av mennesker som er allergiske mot peanøtter allergiske mot tre nøtter.
I motsetning til en kumelkeallergi, som vanligvis løser seg i en veldig tidlig alder, har tremutterallergier en tendens til å vare livet ut. Bare 9 prosent av barna vokser ut en allergi mot mandler og andre tre nøtter.
Symptomer på en tre nøtteallergi kan omfatte:
- kløe
- eksem eller elveblest
- opphovning
- kvalme
- magesmerter
- diaré
- oppkast
- rennende nese
- tungpustethet
- problemer med å puste
Anafylaktiske reaksjoner på tre nøtter (og peanøtter) er også mer vanlig enn med andre typer allergier.
Soyamelkallergier
Soya er en av de "store åtte" allergenene, så det er viktig å se etter symptomer, spesielt hos barn. Soyabønner, sammen med peanøtter, nyrebønner, linser og erter, er i belgfruktsfamilien.
En soyaallergi er vanligst hos spedbarn.
Symptomer på en soyaallergi kan omfatte:
- flushing
- kløe
- utslett
- rennende nese
- tungpustethet
Mer alvorlige reaksjoner kan være magesmerter, diaré og hevelse i lepper, tunge eller svelg. I forskjellige sjeldne tilfeller kan en soyaallergi føre til anafylaksi.
Rismelkallergier
Ris er det minst sannsynlige kornet som forårsaker en allergisk reaksjon. Mange foreldre velger å gi barna sine rismelk i stedet for kumelk på grunn av allergiproblemer. Mens risallergier er ekstremt sjeldne i vesten, har de vært på vei oppover i asiatiske land som Japan og Korea, der ris er en stiftemat, siden 1990-tallet.
Symptomer på risallergi inkluderer:
- rødhet i huden
- utslett
- utslett
- opphovning
- tett eller rennende nese
- tungpustethet
- anafylaksi
Hos barn, spedbarn og småbarn
Allergier oppdages vanligvis veldig tidlig, ofte ved tre måneders alder. Amming er en av de beste måtene å unngå og forsvare mot allergier. Det finnes også melkeformler for babyer som utvikler melkeallergier.
Morsmelk
Amming gir den beste kilden til næringsstoffer for en baby og hjelper dem med å utvikle forsvar mot visse allergier.
En mor som drikker kumelk, vil imidlertid overføre alfa S1-kasein og myseprotein til barnet sitt gjennom morsmelken. Dette kan forårsake en reaksjon hos en allergisk baby. Melkeallergier oppdages vanligvis veldig tidlig hos ammede spedbarn.
Den gode nyheten er at babyer som ammes har færre allergier og infeksjoner det første året enn de som får formel.
De fleste leger anbefaler nye mødre sykepleiere i minst de første seks månedene av et barns liv for å hjelpe barnet med å unngå allergier.
Formel for babyer med melkeallergi
De fleste barneleger anbefaler soyabaserte formler med tilsatte vitaminer og mineraler for babyer som er allergiske mot melk.
Hvis symptomene ikke forbedrer seg etter overgang til soya, er hypoallergeniske formler tilgjengelig. Disse inkluderer omfattende hydrolyserte formler der proteiner har blitt brutt ned, slik at det er mindre sannsynlig at de forårsaker en reaksjon.
Den andre typen hypoallergenisk formel som vanligvis brukes er kjent som en elementær formel, der bare de enkleste proteinformene brukes.
