Vi inkluderer produkter vi synes er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper gjennom lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.
Er jarred babymat egentlig det verste noensinne? Noen nyere overskrifter kan ha deg til å nikke til hodet ja - og så føle deg som den verste foreldre noensinne for ikke alltid å ha tid til å koke hjemmelagde puréer til babyen din.
De aller fleste pakket matmat og snacks til babyen inneholder en eller flere tungmetaller som arsen eller bly - med risbasert snacks og spedbarnsblanding, tanntekjeks, fruktjuice og krukke gulrøtter og søtpoteter som de verste lovbryterne, ifølge en fersk rapport fra ideelle organisasjoner Healthy Babies Bright Futures.
Noe som selvfølgelig høres skremmende ut. Men betyr det virkelig at du aldri, aldri, kan gi babyen din kjøpt mat på butikken igjen?
Svaret er nei, sier eksperter. “Metallinnholdet i babymat er egentlig ikke mer forhøyet enn all den andre maten voksne og eldre barn spiser hver dag. Foreldre skal ikke bli altfor skremt av dette nyheten, sier Samantha Radford, doktorgrad, en folkehelseekspert og kjemiker og eier av Evidence-Based Mommy.
Tungmetaller er naturlig til stede i jordsmonnet, og avlinger som ris og grønnsaker som vokser under jorden har en tendens til å ta disse metallene opp. Det stemmer for ris, gulrøtter eller søtpoteter som brukes til å lage pakket babymat eller ingrediensene du kjøper hele butikken, inkludert organiske - selv om ris har en tendens til å ha flere metaller enn grønnsaker som gulrøtter eller søtpoteter.
Likevel er det absolutt verdt å ta skritt for å minimere familiens eksponering ved å gå på den hjemmelagde ruten når du kan. "Jeg vil anbefale å kutte ned på risbaserte snacks og skurrede puréer som inneholder ris," sier Nicole Avena, doktorgrad, forfatter av "What To Feed Your Baby and Toddler."
I tillegg sier Avena: "Når du velger å lage puréer hjemme, har du mer kontroll over hva som går i dem."
Å gjøre DIY-ting trenger heller ikke være vanvittig komplisert eller tidkrevende. Her er noen smarte tips som effektiviserer prosessen slik at det å gjøre din egen babymat ikke gjør deg sinnssyk.
Samle verktøyene dine
En fancy babymatprodusent er fint hvis du tilfeldigvis har en. Men spesielle apparater er definitivt ikke et must. Alt du trenger for å lage deilig mat til den lille er følgende:
- Dampkurv eller dørslag for damping. Legg et grytelokk over dampkurven for raskere damping. Prøv OXO Good Grips Rustfritt stål damper med utvidbart håndtak.
- Blender eller food processor til puré ingredienser. Prøv Ninja Mega Kitchen System Blender / Food Processor.
- Potetmoser. Bruk det som et lavteknologisk alternativ til en blender eller matprosessor, eller lagre den for å lage tykkere puréer når babyen din blir litt eldre. Prøv KitchenAid Gourmet Stainless Steel Wire Masher.
- Isbitskuffer. De er best for å fryse individuelle porsjoner. Kjøp en haug slik at du kan fryse flere partier med mat samtidig. Prøv OMorc Silicone Ice Cube Trays 4-Pack.
- Stor bakeplate. Dette er nyttig når du fryser fingermat på en flat overflate, slik at de ikke fester seg sammen i fryseren hvis de er stablet opp i en pose eller en beholder. Prøv Nordic Ware's Natural Sheet Half Sheet.
- Pergamentpapir hindrer fingermat fra å feste seg til bakeplaten i fryseren.
- Baggies med glidelås i plast kan brukes til oppbevaring av frosne purébiter eller fingermat i fryseren.
- En permanent markør er nøkkelen for merking, slik at du vet hva som egentlig er i disse baggies.
Hold det enkelt
Jada, de mini mac- og ostekoppene eller kalkunkjøtt-muffinsene du så på Instagram ser morsomme ut. Men du trenger ikke bruke den slags krefter på å mate babyen din fersk, hjemmelaget mat - spesielt tidlig.
Når den lille får tak i faste stoffer, fokuser du på å lage grunnleggende frukt- og grønnsakpuréer med enkelt ingredienser. Over tid kan du begynne å kombinere puréer - tenk erter og gulrøtter, eller eple og pære - for mer interessante smakskombinasjoner.
Husk også verden med enkle å tilberede fingermat:
- kvart hardkokte egg
- skivet banan
- avokado, lett moset
- skiver bær
- lett moste kikerter eller svarte bønner
- terninger bakt tofu eller ost
- strimlet stekt kylling eller kalkun
- kokt malt biff
- mini muffins eller pannekaker
- fullkorns toaststrimler toppet med hummus, ricotta eller et tynt lag nøttesmør.
Treff den frosne matgangen
Tiden din er for dyrebar til å bruke den på å vaske og avskaffe masser av spinat eller skrelle og hakke hele butternut-squash. Velg i stedet for frosne grønnsaker eller frukt som du raskt kan mikrobølgeovn og pop rett inn i blenderen eller matprosessoren med dine foretrukne krydder.
Lagre dampingen bare for matvarer du vanligvis ikke finner frosne - som epler, pærer eller rødbeter.
Gjør baby måltid prep
Som ny forelder har du sannsynligvis blitt ganske effektiv til å preppe (relativt) sunne måltider og snacks for deg selv. Så bruk den samme ideen for babyens mat.
En gang i uken, dediker en time til å preppe store mengder puréer eller fingermat. Nap tid eller etter at din lille har lagt seg er bra for dette, så du vil ikke bli distrahert eller bli avbrutt 30 ganger.
Men hvis du heller vil bruke babyens søvntid til å få litt ekstra hvile selv, må partneren din eller en annen omsorgsperson ta babyen din i en time når de er våkne, slik at du kan lage mat i fred.
Bli vennlig med fryseren
Hopp spiseskjeer puré i isbitbrett og frys dem, sprett deretter kubene ut og oppbevar dem i plastposer for raske og enkle måltider.
Lager du fingermat som muffins eller pannekaker? Legg dem flatt på en stekeplate slik at de ikke sitter fast mens de fryser, og bag dem deretter opp.
Og husk å merke hver pose slik at du vet nøyaktig hva som er inni. I løpet av noen uker har du bygget opp en anstendig fryser med matalternativer for den lille. Og sjansen er stor, uten etiketter vil du ikke kunne fortelle disse ertene fra de grønne bønnene.
Marygrace Taylor er helse- og foreldreforfatter, tidligere KIWI-magasinredaktør og mamma til Eli. Besøk henne på marygracetaylor.com.
