Kan jeg være allergisk mot kirsebær?
Ikke alle kan spise kirsebær (Prunus avium). Selv om det ikke er så vanlig som andre matallergier, er det fremdeles mulig å være allergisk mot kirsebær.
Hvis du mistenker kirsebærallergi hos deg selv eller en kjær, kan du lese videre for å lære mer om tegn og risikofaktorer. Snakk med en allergolog for diagnose og behandling.
Om matallergier
En allergisk reaksjon skjer når kroppen din reagerer negativt på visse stoffer. Når det gjelder matallergier, angriper immunforsvaret proteinene i matvarene det avviser, noe som forårsaker negative symptomer.
All mat kan være allergifremkallende, selv om noen er vanligere synder enn andre, for eksempel nøtter, melk og soya.
Primær kontra sekundær kirsebærallergi
Kirsebærallergier kan klassifiseres som enten primære eller sekundære reaksjoner.
En primær kirsebærallergi betyr at du er allergisk mot frukten i seg selv. Dette er mindre vanlig enn en sekundær kirsebærallergi, noe som indikerer at du er allergisk mot pollen i samme familie.
Allergier mot frukt som kirsebær er ofte relatert til en tilstand som kalles oral allergisk syndrom (OAS). Også kalt "pollen-mat syndrom", OAS forårsaker milde symptomer, mest rundt munnen og ansiktet når du spiser rå eller frisk frukt.
Du kan være allergisk mot pollen tidlig i livet, og deretter utvikle en sekundær allergi mot en beslektet frukt som kirsebær som et eldre barn eller voksen.
En vanlig synder er bjørkepollen, som deler lignende allergifremkallende proteiner som kirsebærtrær.
Så hvis du er allergisk mot bjørkepollen, er det en sjanse for at du er allergisk mot kirsebær også. Dette er noen ganger kjent som "bjørk-frukt-syndrom", som er en undertype av OAS.
OAS kirsebærallergener
Kirsebær alene er ikke vanlige allergener.
Hvis du har OAS, kan du være allergisk mot kirsebær sammen med andre frukt, grønnsaker og nøtter som kan være relatert, for eksempel:
- mandler
- epler
- aprikoser, eller andre grovfrukter
- gulrøtter
- selleri
- hasselnøtter
- Kiwis
- pærer
- valnøtter
Hvis du har en alvorlig, primær kirsebærallergi, kan du oppleve intense gastrointestinale symptomer etter å ha konsumert frukten, inkludert magesmerter eller kramper og oppkast.
Hvordan kirsebærallergier blir diagnostisert
Matallergier blir vanligvis diagnostisert av en allergiker, en type lege som spesialiserer seg på allergi, sensitivitet og immunologi.
Etter å ha hørt den første historien om symptomer, kan de bestille en hudprøve, blodprøve eller begge deler. Dette er den eneste måten du nøyaktig kan teste for en kirsebær (eller annen type mat) -allergi annet enn en oral matutfordring.
Det presise allergenet kan noen ganger avhenge av hvor du bor - for eksempel kan bjørkepollenallergier indikere en sekundær reaksjon på kirsebær.
Cherry allergi behandlinger
Noen matallergier kan komme og gå, men de kan ikke kureres. Den eneste måten du effektivt kan "behandle" en kirsebærallergi er ved å unngå frukt og andre sekundære allergener.
Noen ganger kan regelmessig bruk avantihistaminer, som cetirizin (Zyrtec) og fexofenadin (Allegra), bidra til å redusere symptomer på en mild reaksjon, for eksempel elveblest. Ulike antihistaminer kan også fungere godt i OAS-behandling.
Forebygging er helt den foretrukne metoden for behandling av kirsebærallergi. I tillegg til å unngå hele frukten, vil du også unngå å spise mat laget med kirsebær, for eksempel:
- gelé
- syltetøy
- godteri
- bakevarer
- bevarer
- juice
Personer med OAS kan være i stand til å redusere allergiske reaksjoner på kirsebær ved å tilberede dem, ifølge University of Manchester, siden matlaging bryter ned eller endrer proteinene i kirsebærene som kroppen reagerer på.
Dette er ikke tilfelle for en primær kirsebærallergi
Anafylaksi og kirsebær
Noen ganger er personer med alvorlig matallergi utsatt for en reaksjon som kalles anafylaksi.
I følge American College of Allergy, Asthma and Immunology utvikler omtrent 1,7 prosent av mennesker med OAS anafylaksi.
Et anafylaktisk sjokk kan stenge noen av kroppens viktigste systemer og forårsake følgende symptomer:
- pustevansker
- tetthet i brystet og halsen
- hevelse i ansiktet
- kløende hud
- utslett
- lavt blodtrykk
- rask hjerterytme
- magesmerter
- kvalme eller oppkast
- svimmelhet
- bestått
Epinefrin, ikke antihistaminer, for anafylaksi
Hvis legen din har diagnostisert en primær allergi mot kirsebær eller annen mat, kan de foreskrive epinefrininjeksjoner som du har for hånden. Disse skuddene anbefales spesielt hvis du har hatt anafylaktisk sjokk.
Epinefrininjeksjoner kan minimere alvorlighetsgraden av en allergisk reaksjon hvis du har blitt utsatt for kirsebær. Du må fortsatt gå til sykehuset etter injeksjonen for å forsikre deg om at du ikke trenger noen ekstra behandlinger.
Du kan ikke bruke andre typer allergimedisiner eller redningsinhalatorer i tilfelle anafylaksi
Reaksjonen er rett og slett for alvorlig på dette tidspunktet. Anafylaksi er en medisinsk nødsituasjon. Ikke vent til symptomene forverres.
Takeaway
Kirsebærallergier er mulig, spesielt i tilfelle av OAS. På grunn av kryssreaktiviteten med andre frukter og til og med noen grønnsaker, kan en allergi mot kirsebær imidlertid være vanskelig å finne. Dette er grunnen til at en allergiker kan være behjelpelig med å diagnostisere eventuelle mistenkte matallergier.
Hvis du får diagnosen kirsebærallergi, kan du jobbe med en allergiker for å finne ut hvilke andre matvarer, om noen, du kanskje må unngå.
I motsetning til andre typer allergier, er den eneste sanne måten å forhindre komplikasjoner fra matallergier å unngå disse matvarene helt. Du kan snakke med allergologen din om hvilke andre skritt du kan ta i tilfelle eksponering av kirsebær.
