Oversikt
Å utsette babyen din for en rekke nye matvarer og teksturer er en av de mest spennende delene av det første året. Honning er søtt og mildt, så foreldre og omsorgspersoner synes kanskje det er et godt valg som spredning på toast eller en naturlig måte å søte andre ting på. Eksperter anbefaler imidlertid å vente til etter babyens første bursdag for å introdusere honning i kostholdet. Dette inkluderer masseprodusert honning, rå og upasteurisert honning og lokal honning. Denne matregelen gjelder også alle matvarer og bakevarer som inneholder honning.
Les videre for å lære mer om å introdusere honning til babyen din, inkludert risiko, fordeler og hvordan du introduserer den.
risiko
Den primære risikoen for å introdusere honning for tidlig er spedbarns botulisme. Babyer under 6 måneder har den høyeste risikoen. Selv om denne tilstanden er sjelden, er de fleste tilfeller rapportert diagnostisert i USA.
En baby kan få botulisme ved å spise Clostridium botulinum sporer som finnes i jord, honning og honningsprodukter. Disse sporer blir til bakterier i tarmen og produserer skadelige nevrotoksiner i kroppen.
Botulisme er en alvorlig tilstand. Cirka 70 prosent av babyer som får botulisme kan trenge mekanisk ventilasjon i gjennomsnitt 23 dager. Det gjennomsnittlige sykehusoppholdet for botulisme er rundt 44 dager. Det kan være mange små forbedringer etterfulgt av tilbakeslag. De fleste babyer kommer seg etter behandling. Dødsfallet er mindre enn 2 prosent.
Andre flytende søtstoffer, som melasse og mais sirup, kan også være en risiko for botulisme. Lønnesirup anses generelt som trygg fordi den kommer fra innsiden av et tre og ikke kan forurenses av jord. Fortsatt anbefaler noen leger ikke å gi søtstoffer til babyer før etter deres første bursdag. Det er best å ta kontakt med barnelegen din før du tilbyr søtstoffer som en del av kostholdet til barnet ditt.
Botulismesymptomer
De vanligste symptomene på botulisme inkluderer:
- svakhet, slapphet
- dårlig fôring
- forstoppelse
- apati
Babyen din kan også være irritabel, få problemer med å puste eller ha et svakt gråt. Noen få babyer kan også oppleve anfall.
Symptomer dukker vanligvis opp innen 12 til 36 timer etter å ha spist forurenset mat og begynner ofte med forstoppelse. Imidlertid kan noen spedbarn med botulisme ikke vise tegn før 14 dager etter eksponering.
Noen av symptomene på botulisme, som slapphet og irritabilitet, kan føre til en feil diagnose av andre tilstander, som sepsis eller meningoencefalitt, så det er viktig å gi lege til babyen din beskjed om de har spist honning. Å få en riktig diagnose vil sikre at babyen din får riktig behandling.
Hvis babyen din har noen symptomer på botulisme og nylig har konsumert honning, bør du behandle den som en nødsituasjon. Gå til ditt lokale legevakt så snart som mulig.
Fordeler med honning
Honning har blitt antydet å ha en rekke ernæringsmessige fordeler som babyen din kan glede seg over når de fyller 12 måneder. Honning inneholder spormengder av:
- enzymer
- aminosyrer
- mineraler
- antioksidanter
Den inneholder også beskjedne mengder B-vitaminer og vitamin C. Ernæringsverdien i honningen din avhenger av kildene, siden det er over 320 varianter.
Honning er også søtere enn standard sukker. Det betyr at du kan bruke langt mindre av det enn du ville sukker og fortsatt får god smak.
Andre mulige fordeler inkluderer:
- Det kan fungere som hostedempende middel, men bør ikke brukes til barn under 12 måneder.
- Det kan hjelpe med sårheling når det påføres lokalt. Igjen, denne metoden bør ikke brukes hos barn yngre enn 12 måneder fordi botulisme kan komme inn i kroppen gjennom ødelagt hud.
Hvis du ønsker å få de ernæringsmessige fordelene med honning, kan det være best å holde seg til varianter som ikke er behandlet. Selv da, må du spise ganske mye for å virkelig få næringsverdien. Faktisk gir en spiseskje honning ikke kroppen din mye fordel utover tilsatte kalorier. Så denne ingrediensen er best når den brukes sparsomt. Les også etikettene nøye, siden noen vanlige varianter kan inneholde tilsatt sukker og andre ingredienser.
Er rå honning bedre enn andre typer honning?
Rå honning er honning som ikke har blitt filtrert eller behandlet på noen måte. Den kommer direkte fra bikuven og inneholder alle naturlige vitaminer, mineraler og andre sunne forbindelser som finnes i filtrert og bearbeidet honning. Rå honning kan inneholde litt høyere pollenkning, så hvis du bruker honning for å prøve å lindre sesongens allergier, kan rå honning gi flere fordeler.
Rå honning kan fremdeles forårsake botulisme når den spises av babyer under 1 år. Rå honning kan også være dyrere enn filtrert eller bearbeidet honning.
Hvordan introdusere honning
Som med alle tilsatte søtstoffer, trenger du ikke ha det travelt med å gi honning til babyen din. Hvis du vil introdusere honning, kan det være så enkelt å inkludere det som å legge litt til favorittmatene deres. Som med all ny mat, er det lurt å introdusere honning sakte. En metode er "fire dagers vent" -tilnærming for å se om den lille har en reaksjon. For å bruke denne metoden, gi barnet ditt (hvis de er eldre enn 1 år) honning, og vent deretter fire dager før du legger det til i en helt ny mat. Hvis du ser en reaksjon, må du kontakte barnelegen.
Hvis du vil legge honning til kostholdet til babyen din, kan du prøve noe av følgende:
- Bland honning til havregryn.
- Fordel honning på toast.
- Bland honning i yoghurt.
- Klem honning til en hjemmelaget smoothie.
- Bruk honning i stedet for lønnesirup på vafler eller pannekaker.
Hvis barnet ditt er for lite til å prøve honning, må du ta kontakt med barnelegen din. Du kan prøve å bruke lønnesirup som erstatning i oppskrifter. Agave nektar er et annet alternativ som ligner på honning uten risiko for spedbarns botulisme.
Bakterstatning
Du kan også bytte honning etter sukker i dine favoritt bakeroppskrifter. For hver 1 kopp sukker som kreves i en oppskrift, erstatt 1/2 til 2/3 kopper honning. Hvor mye du bruker er opp til deg. Honning pleier å smake søtere enn sukker, så det kan være lurt å begynne med mindre og tilsette mer etter smak. Her er noen andre tips for å erstatte sukker med honning:
- For hver 1 kopp honning du bruker i en oppskrift, reduser du de andre væskene med 1/4 kopp.
- Tilsett en 1/4 ts natron til hver kopp honning for å redusere surheten.
- Vurder å redusere ovnstemperaturen din med omtrent 25 ° F og følg nøye med for bruning.
Hva med amming?
Spedbarns botulisme kan ikke overføres gjennom morsmelk. Hvis babyen din får en botulisme, anbefaler eksperter å fortsette å amme eller gi uttrykk for morsmelk mens babyen din er syk.
Ta bort
Honning kan være et fint tillegg til kostholdet til babyen din, men det er viktig å vente til etter 12 måneders alder. Matvarer som skal unngås inkluderer flytende honning, enten den er masseprodusert eller rå, og all bakt eller prosessert mat som inneholder honning. Les etiketter nøye for å se om bearbeidet mat inneholder honning.
Hvis du har flere spørsmål om spedbarnsfôring og når du skal introdusere bestemte matvarer, kan du kontakte barnelege. Anbefalingene kan endre seg fra år til år, og legens barn bør ha den mest oppdaterte informasjonen.
