Det gamle ordtaket "Gode ting kommer i små pakker" gjelder perfekt for kjøkkeninnredning. Noen ganger er alt du trenger et lite verktøy som pakker et kraftig slag for å hjelpe deg med å piske opp favorittretten din.
Det er likevel Linda Spikers filosofi. Kokebokforfatteren og skaperen av The Organic Kitchen deler sine favoritt elegante kjøkkenverktøy som er perfekte for kokker i alle opplevelsesnivåer.
1. Kokkens kniv
Del på Pinterest
Hver kokk trenger en god skarp kniv for å tilberede ingrediensene på et blunk. Wüsthof Classic Ikon Chef's Knife har et fullt tangblad med et behagelig håndtak. Den skarpe kniven kommer med livstidsgaranti, så alt du trenger er å få jobben gjort.
2. Mikrofly
Del på Pinterest
Mikroflyet er et av de rimeligste og allsidige kjøkkenverktøyene noensinne! Bruk den til å plage sitrus, rasp hvitløk og lag den vakreste fine parmesanen til å strø på pasta.
3. Håndholdt juicer
Del på Pinterest
Elsker friskheten av sitrusjuice, men hater bryet med å prøve å holde frøene ute? Du kan ikke leve uten den håndholdte juicepressen når du har fått den! Nyt all den deilige lime- og sitronsaften uten frøene med dette praktiske verktøyet. Jeg elsker denne av Zulay Kitchen.
4. Joule sous vide
Del på Pinterest
Lag det mest møre kjøttet uten fare for overkoking - og ingen klumpete maskin! Joule sous vide er verktøyet du aldri visste at du alltid trengte. I tillegg er denne av ChefSteps så elegant, den passer lett inn i hvilken som helst kjøkkenskuff.
5. Batteridrevet pepperkvern
Del på Pinterest
Det er ingenting som nykvernet svart pepper på et fat, men du har ikke alltid to hender fri til å gjøre slipingen. Eukein batteridrevet pepperkvern er en livredder av akkurat denne grunnen. I tillegg kan du håndtere rått kjøtt med den ene hånden og krydre med den andre, og unngå kryssforurensning og overdreven håndvask.
6. Havsalt
Del på Pinterest
Hva er pepper uten salt, ikke sant? Jeg elsker spesielt smaken av havsalt for å fylle måltidene mine. Så selv om dette ikke er noen ting, er det absolutt en av favorittgutos på kjøkkenet. Prøv Maldons havsaltflak, som er ypperlige til matlaging og etterbehandling.
7. Fordypningsblender
Del på Pinterest
Fordypingsblendere er superhendige for å blande supper, og lage potetmos eller hjemmelaget mayo - og med enkel opprydding! Dette flerbruksverktøyet vil åpne for en ny verden av retter for deg. Min favoritt er Cuisinart Smart Stick.
8. Miniprosessor
Del på Pinterest
Enten du har lite mellomrom eller bare trenger et lite verktøy, er en mini-foodprosessor perfekt for små jobber. Prøv å hakke nøtter, lag en liten pesto eller bland babymat uten å pakke den store matprosessoren ut!
9. Mini visp
Del på Pinterest
Jeg vet, en bitteliten visp virker litt dum. Men du vil bli overrasket over hvor ofte du vil bruke den! For eksempel bruker jeg mine til å vispe egg, emulgerer hjemmelagde salatdressinger og pisk opp alt i en liten beholder. Prøv denne minispisken av Norpro.
10. Hagesaks
Del på Pinterest
Enten du skjærer opp en kylling eller dimensjonerer pergamentpapir, vil du finne deg selv å rekke etter hagesaks hver gang. Vremis hagesaks er en essensiell på kjøkkenet mitt!
Del på Pinterest
Linda Spiker er en oppskaper, kokebokforfatter og grunnleggeren av The Organic Kitchen. Her finner du sunne oppskrifter, matlagingsteknikker, gourmet kokebøker og informasjon om helse og velvære. Hun håper ikke bare å lære leserne å lage mat, men også lære dem å spise godt. Følg henne på Instagram.
