5 Diabetes-vennlige Vaffeloppskrifter

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 11:22

Ved å erstatte lavglykemisk quinoa-mel for hvitt mel, usøtet eplemos for olje, og sukkererstatninger som Truvia for sukker, er denne oppskriften lavere i netto karbohydrater, sukker og fett enn de fleste tradisjonelle vaffelsorter. Og takket være quinoa og proteinpulver er det mye høyere i protein.

Hvis du ikke er tilhenger av proteinpulver, kan du prøve å erstatte mandel- eller kokosmel, foreslår Saba Sassouni-Toulep, MS, RD, CDN, en New York-basert kostholdsekspert. For et ekstra smakssmak, tilsett en klype usøtet naturlig kakao. Du kan også legge til et øl med malt linfrø hvis du vil øke inntaket av omega-3.

Få oppskriften fra desserter med fordeler.

2. Eple kanelsvafler

Del på Pinterest

Linfrømåltid, eller malt linfrø, er fylt med fiber og sunne omega-3s. Omega-3s kan redusere risikoen for diabetes type 2, ifølge en studie fra 2011 i The American Journal of Clinical Nutrition.

I tillegg inneholder disse vaflene kanel, noe noen studier har vist kan forbedre insulinresistensen. Rivede epler gir også løselig fiber som kan forbedre kolesterolet. Denne kornfrie vaffeloppskriften vil holde blodsukkeret ditt lavere enn tradisjonelle vafler laget med altmel.

Få oppskriften fra All Day I Dream About Food.

3. Hemmelig sunne røde fløyelsvafler med frostet kremost

Del på Pinterest

Lavere i karbohydrater og sukker ligger den virkelige hemmeligheten til denne "hemmelig sunne" oppskriften i rødbeter. De gir vaffelen sin røde fargetone. Rødbeter inneholder mange vitaminer og mineraler, inkludert konsentrerte mengder antiinflammatoriske antioksidanter.

De er også en flott kilde til fiber. En diett med mye fiber kan hjelpe deg med å bedre kontrollere blodsukker og insulin, ifølge en 2000-studie. Det er godt å merke seg at denne oppskriften krever seks pakker Truvia. For å redusere inntaket av ingrediensen stevia, må du erstatte noe eller alt dette søtningsstoffet mot erythritol eller Swerve.

Se oppskriften på desserter med fordeler.

4. PB&J wafflewich

Del på Pinterest

Enten du lager mat til barn eller voksne, er peanøttsmør og gelé en kombinasjon som får mange mager til å smile. Denne oppskriften lager en "vaffel" -sandwich med vanlig brød med litt peanøttsmør og gelé, alt sammen presset sammen i et vaffeljern. Det er en fersk take on breakfast, men også morsom til lunsj eller middag.

Se etter et fiberrikt brød og syltetøy uten tilsatt sukker. Du kan også erstatte skiver av din favorittfriske frukt i stedet. Hvis du har fått en peanøttallergi i familien, kan oppslag laget av mandler, cashewnøtter eller til og med solsikkefrø tilby en tilsvarende mengde protein. Vær oppmerksom på at cashewnøtter gir svært lite fiber eller protein og er den laveste fibernøtten.

Få oppskriften på Finger Prickin 'Good.

5. Zucchini parmesan vaffelfritters

Del på Pinterest

Vafler til middag? Hvorfor ikke? Disse fritters, laget på et vaffeljern, bruker courgette som hovedingrediens. Zucchini inneholder mange næringsstoffer, inkludert vitamin C. Det er også lite kalorier og kan tilby mer fiber hvis du erstatter melet til alle formål med en hel hvete eller havregryn. Vegetabilske vafler kan åpne for en helt ny verden - få i deg grønnsakene mens du minimerer blodsukkerspikene.

Få oppskriften på The Pinning Mama.

Ta bort

Du kan fortsatt glede deg over favorittmatene dine hvis du har diabetes, også de som er søtere. Når du velger en oppskrift, må du huske å se etter en som er rik på fiber og protein, og med lite sukker.