Oversikt
For mange mennesker betyr en morgen uten koffein en treg start på dagen. Koffein er et nervesystemstimulerende middel som tømmer døsighet og gir deg en energiøkning.
Koffein er en så effektiv stimulant at mange mennesker bruker et sterkt konsentrert koffeinpulver, eller vannfri koffein, for å stimulere atletisk ytelse eller vekttap. I følge US Food and Drug Administration (FDA) tilsvarer en teskje koffeinpulver 28 kopper kaffe.
Dette bringer spørsmål om koffeineffekter på helsen din. Er alt dette koffein gunstig? Hvor mye koffein er for mye av det gode?
Nedgangen på koffein
Koffein er et naturlig stoff som finnes i frø og blader fra visse planter. Koffeinet i kaffe kommer først og fremst fra Coffea arabica, en busk eller et tre som vokser i subtropiske og ekvatoriale regioner i verden.
Vannfri koffein er laget av frø og blad fra kaffeplanter. Ordet "vannfri" betyr "uten vann." Etter høsting blir koffein ekstrahert fra plantestoffet og dehydrert. Dette produserer et sterkt konsentrert koffeinpulver.
Når du inntar koffein, løper det en tur til hjernen via blodomløpet. Der etterligner det adenosin, en forbindelse som er til stede i kroppen din.
Adenosin fungerer som et depressivt middel, bremser deg ned og gjør deg søvnig. Koffein etterligner adenosin så effektivt at det er i stand til å ta plassen til adenosin i hjernen din og livliggjøre ting.
De stimulerende egenskapene til koffein økes ytterligere fordi det forbedrer effekten av naturlige sentralstimulerende midler, inkludert:
- dopamin
- noradrenalin
- glutamat
- adrenalin
Etter å ha hatt en koffeinholdig drikk, oppstår full koffeinstøt vanligvis i løpet av en time. Effektene av koffeinet vil slite ut om tre til fire timer.
Er koffein trygt?
FDA råder folk til å unngå pulverisert koffein, med henvisning til dødsfallene til minst to unge menn som brukte produktene. Ansporet av den økende forekomsten av koffein rus på grunn av bruk av vannfri koffein, utstedte FDA advarselsbrev til fem produsenter av koffeinpulver i september 2015.
Brevene sier at koffeinpulver "gir en betydelig eller urimelig risiko for sykdom eller personskade." FDA uttalte videre at de anbefalte dosene på koffeinpulveretikettene er umulige å dele ut nøyaktig ved bruk av vanlige husholdningsmålingsverktøy.
Selv om det å ta koffeinpulver ikke ser ut til å være verdt risikoen, er det gode nyheter for kaffedrikkere. I følge Mayo Clinic kan en sunn voksen trygt drikke 400 mg koffein per dag, tilsvarende fire eller fem kopper kaffe.
Symptomer på koffein rus
En overdose koffein kan være dødelig. Symptomer på koffein rus kan være:
- racing eller uberegnelig hjerterytme
- oppkast
- diaré
- beslag
- magesmerter
- muskel skjelving eller rykninger
- opphisselse
- forvirring
Hvis du har disse symptomene, må du oppsøke øyeblikkelig medisinsk hjelp.
Fordeler med koffein
Koffein har gunstige egenskaper:
- Det reduserer tretthet og forbedrer konsentrasjonen.
- Det forbedrer atletiske prestasjoner, spesielt når du driver med utholdenhetsidretter.
- Det er effektivt for å lindre spenningshodepine, spesielt i kombinasjon med ibuprofen (Advil).
- Den inneholder antioksidanter som forhindrer eller bremser celleskader og kan tilby beskyttelse mot hjertesykdommer og diabetes.
- Kaffedrikkere har færre gallestein.
- Det gir menn en viss beskyttelse mot Parkinsons sykdom.
Koffeins ulempe
Koffein har noen ulemper:
- Det har vært assosiert med økt risiko for plutselig hjertedød fordi det kan føre til uberegnelig hjerterytme.
- Koffein er et vanndrivende middel, noe som betyr at det fører til at du tisser oftere. Dette kan føre til dehydrering, spesielt hvis du ikke drikker nok vann eller hvis du trener kraftig.
- Over tid fører koffein til at kroppen din mister kalsium, noe som kan føre til tap av bentetthet og osteoporose.
- Det øker angst, nervøsitet og søvnløshet.
- Kjemikalier i kaffe øker kolesterolnivået. (Å bruke et papirfilter når du lager kaffe vil redusere denne risikoen betydelig.)
Hvem bør unngå eller begrense koffein?
Følgende grupper av mennesker bør unngå koffein:
Gravide kvinner
Hvis du er gravid, bør du begrense inntaket av koffein til 200 mg om dagen, ifølge American College of Obstetricians and Gynecologs.
Kvinner som ammer
Forskning om effekten av koffein på spedbarn til ammende mødre er ikke avgjørende. American Academy of Pediatrics (AAP) råder ammende mødre til å drikke koffeinholdige drikker i moderasjon. Organisasjonen anbefaler at ammende drikker ikke mer enn tre kopper kaffe eller fem koffeinholdige drikke om dagen.
Bare rundt 1 prosent av koffeinet du spiser finnes i morsmelken din, ifølge AAP. Spedbarn metaboliserer imidlertid ikke koffein godt, og det kan holde seg i blodomløpet lenger. Resultatet kan være en rastløs, irritabel baby.
barn
FDA har ikke gitt retningslinjer for koffeinforbruk av barn. Kanadiske retningslinjer anbefaler ikke mer enn en koffeinholdig drikk på 12 gram per dag for barn mellom 4 og 6 år.
I en studie publisert i tidsskriftet Pediatrics, anbefaler AAP at barn og unge ikke bruker mer enn 100 mg koffein per dag. For å få et inntrykk av hva dette betyr, inneholder en 12-unse cola mellom 23 mg og 37 mg koffein.
Folk på visse medisiner
Kontakt lege eller farmasøyt om mulige interaksjoner med medisiner du tar, for eksempel:
- kinolon antibiotika, brukt til å behandle infeksjoner
- bronkodilatoren teofyllin (Uniphyl), som gjør det lettere å puste
- medisiner for hjerteregulering, for eksempel propranolol
- visse varianter av p-piller
- echinacea, et urtetilskudd
Mennesker med noen psykiske lidelser
Koffein kan gjøre symptomene dine verre hvis du har generalisert angstlidelse eller panikklidelse.
Mennesker som har visse betingelser
Snakk med legen din om koffeinforbruk hvis du har:
- hjertesykdom
- leversykdom
- diabetes
Koffein abstinenssymptomer
Hvis du er en junky java som ønsker å kutte ned koffein, kan abstinenssymptomer begynne i løpet av en dag etter den siste koppen joe. Vanlige tegn på abstinens inkluderer:
- hodepine
- søvnighet
- irritabilitet
Å redusere koffeininntaket sakte vil bidra til å redusere disse symptomene.
