Oversikt
Mens mange følger spesielle dietter for å lindre symptomer på ankyloserende spondylitt (AS), er det ingen kostholdskurer.
Imidlertid er et kosthold rikt på vitaminer og næringsstoffer gunstig for din generelle helse. Enkelte matvarer kan til og med bidra til å kutte ned betennelser.
Fortsett å lese for å finne ut hvilke matvarer som er mest fordelaktig for AS og hvilke som kan være best å unngå.
Omega-3 fettsyrer
Noen bevis tyder på at omega-3 tilskudd kan redusere sykdomsaktiviteten hos personer med AS. Foruten tilskudd, er mange matvarer også rike på denne fettsyren.
Matvarer som inneholder omega-3 fettsyrer inkluderer:
- flaxseeds
- valnøtter
- soya-, raps- og linfrøoljer
- kaldtvannsfisk, inkludert laks og tunfisk
Andre matvarer inneholder mindre mengder, inkludert rosenkål, grønnkål, spinat og salatgrønt.
Frukt og grønnsaker
Å spise en rekke frukt og grønnsaker er en fin måte å få de fleste vitaminene og mineralene kroppen din trenger for å holde seg sterke og sunne.
Frukt og grønnsaker er et sunt alternativ til pakket snacks som er fulle av kalorier med liten eller ingen næringsverdi.
Å inkludere ferske råvarer i det daglige kostholdet ditt trenger ikke å være vanskelig. En solid grønnsaksuppe vil varme deg opp på de kaldeste nettene. Eller prøv en bærfylt smoothie for en deilig og bærbar hverdagsfrokost. Hvis oppskriften du bruker krever yoghurt, og du ikke kan spise meieri, kan du erstatte kokosnøtt eller soyayoghurt.
Hel mat og korn
Hel mat og korn inneholder mye fiber og kan til og med redusere betennelse. Imidlertid kan selv fullkorn utløse symptomer hos noen mennesker med leddgikt.
En eliminasjonsdiett på en måned er en av de beste måtene å identifisere matvarer som utløser symptomer.
Det er viktig å føre en matdagbok under eliminasjonsdietten, og når du gjeninnfører matvarer for å avgjøre om korn, og spesielt gluten, forårsaker oppblussing. Hvis ikke, kan du legge til noen sunne fullkornsmat i det daglige kostholdet ditt, for eksempel havregryn og bokhvete.
Sukker, natrium og fett
Sterkt bearbeidede matvarer, og de som inneholder mye sukker og fett, kan forårsake betennelse. For noen kan meieriprodukter også forårsake betennelse.
Begrens matvarer som kommer i esker, vesker og bokser når det er mulig. Les etiketter og unngå mat som inneholder for mange ekstra ingredienser som kroppen din ikke trenger, for eksempel:
- lagt sukker
- høyt natriuminnhold
- mettet fett
- transfett (hydrogenerte oljer)
- konserveringsmidler
Kosttilskudd
Hvis kostholdet ditt er rikt på frukt, grønnsaker, magert kjøtt, nøtter, belgfrukter og fullkorn, er det mindre sannsynlig at du trenger kostholdstilskudd. Men hvis du mangler næringsstoffer, kan du dra nytte av et ekstra løft.
Bare vær oppmerksom på at noen tilleggsprodusenter kan komme med falske påstander. Snakk med legen din for å finne ut hvilke tilskudd, om noen, som kan være nyttige for deg.
Fortell legen din om alle medisinene du tar, da noen kosttilskudd kan forstyrre reseptene dine. Be også legen din om å anbefale anerkjente tilskuddsprodusenter.
Alkohol
Begrens alkoholinntaket, eller unngå det helt. Alkohol kan forstyrre eller samhandle med medisiner, forårsake bivirkninger.
For store mengder alkohol kan skade leveren din, slimhinnen i tynntarmen og magen. Dette kan gjøre det vanskelig for kroppen din å fordøye næringsstoffer og forstyrre evnen til å absorbere og lagre visse vitaminer.
Tarmforingen din
Mange mennesker med leddgikt tar ikke-steroide antiinflammatoriske medisiner (NSAIDs), noe som kan forårsake skade på tarmen. Bananer og yoghurt med aktiv eller levende kultur tatt med NSAIDs kan hjelpe deg med å beskytte tarmen.
Lav-stivelse diett
Noen mennesker med AS rapporterer forbedring mens de er på diett med lavt stivelse. Flere studier er nødvendig, men noe eldre forskning antyder at begrensning av stivelse kan bidra til å redusere betennelse.
Disse varene inneholder alle stivelse:
- brød
- pasta
- poteter
- ris
- bakverk
- noen ferdigpakkede snacks
Lavstivelsesdietten, eller London AS-dietten, tillater:
- frukt
- grønnsaker
- kjøtt
- fisk
- melk og melkeprodukter
- egg
Kostholdstips
Det kan være vanskelig å holde seg til et sunt kosthold. Å spise sakte, velge mindre porsjoner, drikke mye vann og spare godteri til spesielle anledninger er ting du kan begynne å gjøre i dag for å spise sunt.
Som alltid, unngå ekstreme dietter eller kjepphest dietter, da disse kan gjøre mer skade enn godt.
Snakk med legen din om ditt nåværende kosthold, kosttilskudd og alt uten medisin og reseptbelagte medisiner du tar.
