Inflammatorisk mat
"Artritt" er et generelt begrep som inkluderer tilstander som deler leddsmerter og betennelser. Det er mange forskjellige typer leddgikt, inkludert revmatoid artritt, artrose og psoriasisartritt.
Typisk behandling innebærer betennelse og smertedempende medisiner. Det er ingen eneste diett å følge. Imidlertid antyder forskning å inkludere betennelsesdempende mat i kostholdet ditt og begrense matvarer som kan utløse leddsmerter.
Les videre for å lære om leddgikt trigger mat du bør unngå.
Stekt og bearbeidet mat
Forskere ved Mount Sinai School of Medicine undersøkte sykdomsforebygging gjennom kosthold. I studien fra 2009 fant de at å redusere mengden stekt og bearbeidet mat som spises kan "redusere betennelse og faktisk bidra til å gjenopprette kroppens naturlige forsvar."
Hva du kan gjøre: Kutt ned mengden stekt og bearbeidet mat du spiser, for eksempel stekt kjøtt og tilberedte frosne måltider. Inkluder mer grønnsaker og frukt i kostholdet ditt.
Senk ALDER
ALDER refererer ikke til hvor mange bursdager du har feiret. Et avansert glycation-sluttprodukt (AGE) er et giftstoff som vises når matvarmer blir oppvarmet, grillet, stekt eller pasteurisert.
ALDER skader visse proteiner i kroppen din. Kroppen din prøver å bryte disse aldersgruppene fra hverandre ved å bruke cytokiner, som er inflammatoriske budbringere. Avhengig av hvor alderene oppstår, kan de føre til leddgikt eller andre former for betennelse.
Hva du kan gjøre: Forskning har vist at å redusere mengden mat tilberedt ved høye temperaturer i kostholdet ditt potensielt kan bidra til å redusere blodets alder.
Sukker og raffinerte karbohydrater
Høye mengder sukker i kostholdet ditt fører til en økning i ALDER, som kan forårsake betennelse.
Hva du kan gjøre: Skjær ut karameller, bearbeidet mat, bakevarer med hvitt mel og brus for å redusere leddgikt.
Meieriprodukter
Meieriprodukter kan bidra til leddgiktssmerter på grunn av den type protein de inneholder. For noen mennesker kan dette proteinet irritere vevet rundt leddene. Andre som lever med leddgikt har suksess med å bytte til et vegansk kosthold, som ikke inneholder noen animalske produkter overhodet.
En anmeldelse fra 2017 hevdet imidlertid at melk har betennelsesdempende effekter, bortsett fra hos personer som er allergiske mot kumelk. Bevisene er motstridende. Hvis du er bekymret for kroppens reaksjon på meieri, må du eliminere den i noen uker og deretter introdusere den for å se hvordan du reagerer.
Hva du kan gjøre: I stedet for å få protein fra kjøtt og meieri, kan du prøve å få mesteparten av proteinet ditt fra grønnsaker som spinat, nøttesmør, tofu, bønner, linser og quinoa for å se om symptomene dine blir bedre.
Alkohol og tobakk
Bruk av tobakk og alkohol kan føre til en rekke helseproblemer, inkludert noen som kan påvirke leddene dine. Hvis du røyker, risikerer du å utvikle revmatoid artritt. Bruker du alkohol, har du en høyere risiko for å utvikle gikt.
Hva du kan gjøre: sunne ledd krever et balansert kosthold, fysisk aktivitet og tilstrekkelig med hvile - alt dette kan bli utsatt for bruk av alkohol og tobakk.
Vurder å kutte ned på å drikke og røyke. Sørg for at de daglige aktivitetene inkluderer sunne måltidsvalg, regelmessig trening og kvalitetssøvn.
Salt og konserveringsmidler
Vet hva som er i maten din. Mange matvarer inneholder overdreven salt og andre konserveringsmidler for å fremme lengre holdbarhet. For høyt forbruk av salt kan føre til betennelse i leddene. Det kan hjelpe å redusere saltinntaket til et så beskjedent beløp som er rimelig.
Hva du kan gjøre: Les etiketter for å unngå konserveringsmidler og tilsetningsstoffer. Mindre salt kan hjelpe deg med å håndtere leddgikt, som inkluderer å unngå tilberedte måltider. Selv om de er praktiske, er tilberedte måltider ofte veldig med natrium.
Maisolje
Mange bakevarer og snacks inneholder mais eller andre oljer med mye omega-6 fettsyrer, noe som kan utløse betennelse. I følge Mayo Clinic har noen studier funnet at fiskeolje, som inneholder omega-3s, kan hjelpe med leddsmerter.
Hva du kan gjøre: Bytt ut mat som inneholder omega-6 fettsyrer med sunne, antiinflammatoriske omega-3-alternativer som olivenolje, nøtter, linfrø og gresskarfrø.
Bunnlinjen
Det er ingen etablert leddgikt kostholdsplan. Det som fungerer for en person, fungerer kanskje ikke for noen andre. Prøving og feiling vil hjelpe deg å bestemme hvilke matvarer du trenger å fjerne fra kostholdet ditt.
Generelt råder eksperter personer med leddgikt å opprettholde en sunn kroppsvekt og spise et balansert kosthold.
