Hva er pH?
Forkortelsen pH står for potensielt hydrogen. Det brukes til å beskrive det kjemiske surhetsnivået kontra alkalinitetsnivået til et stoff.
PH-nivået på 14 er det mest basiske, og pH-nivået på 0 er det mest sure. I sentrum av spekteret er pH 7, pH-nivået for rent vann.
For eksempel er svart kaffe og eddik sur og faller under pH 7. Sjøvann og antacida er alkalisk og tester over pH 7. Med en pH like over 7 er sunt menneskelig blod bare litt på den alkaliske siden.
Hva er spyttens pH?
Det normale pH-området for spytt er 6,2 til 7,6.
Mat og drikke endrer spyttens pH-nivå. For eksempel bryter bakterier i munnen ned karbohydratene du spiser, og frigjør melkesyre, smørsyre og asparaginsyre. Dette senker pH-nivået i spytten din.
Også alder kan spille en rolle. Voksne har en tendens til å ha surere spytt enn barn.
Hva er pH-balanse?
Menneskekroppen består av omtrent 60 prosent vann. Den trenger en pH nær vann for å opprettholde liv.
Lav pH
Hvis det er for mye syre i blodet (lavt pH-nivå), oppstår en metabolsk acidose. Dette er assosiert med høyt blodtrykk, nyresykdom, diabetes og andre forhold.
Høy pH
Hvis det er for mye alkalisk i blodet (høyt pH-nivå), oppstår en metabolsk alkalose. Dette er assosiert med binyresykdom og alkoholmisbruk.
Hvorfor skal jeg bry meg om pH i spytten min?
Akkurat som resten av kroppen din, trenger munnen din en balansert pH. PH-nivået i spyttet ditt kan falle til under 5,5 når du drikker sure drikker. Når dette skjer, begynner syrene i munnen å demineralisere (bryte ned) tannemaljen.
Hvis tannemaljen blir for tynn, blir dentinet utsatt. Dette kan føre til ubehag når du spiser varm, kald eller sukkerholdig drikke.
Eksempler på sur mat og drikke inkluderer:
- brus (pH 3)
- hvitvin (pH 4)
- Amerikansk ost (pH 5)
- kirsebær (pH 4)
Symptomer på ubalansert spytt pH
Noen indikasjoner på at spytt pH er ute av balanse inkluderer:
- vedvarende dårlig ånde
- følsomhet for varm eller kald mat eller drikke
- tannhulrom
Hvordan finner jeg ut spyttens pH?
For å teste pH i spytten din, trenger du pH-remser som er tilgjengelige i apoteket eller online. Når du har en pH-stripe, følg disse trinnene:
- Ikke spis eller drikk i minst to timer før du tester.
- Fyll munnen med spytt og svelg den eller spytt den ut.
- Fyll munnen med spytt igjen og legg deretter en liten mengde av den på en pH-stripe.
- Stripen vil endre farger basert på surhet / alkalinitet i spytten din. Utsiden av boksen med pH-strips vil ha et fargekart. Match fargen på pH-stripen din til fargekartet for å bestemme spyttets pH-nivå.
Hvordan holder jeg en balansert pH i munnen?
For å holde et balansert pH-nivå i munnen, kan du bare konsumere mat og drikke med en mellomstore pH. Imidlertid vil det være ganske kjedelig og mest sannsynlig frata deg viktige mineraler og vitaminer.
En mer akseptabel idé ville være å justere oppførselen din med visse matvarer og drikkevarer, for eksempel:
- Unngå sukkerholdig brus. Men hvis du ikke kan motstå, drikke dem raskt og følg opp med en drink vann. Forsøk å ikke nippe til sukkerholdige drikker over en lengre periode.
- Unngå svart kaffe. Tilsetning av meieri, ikke en sukkerholdig smaksatt rømme, kan bidra til å motvirke surheten.
- Ikke pensle. Unngå å pusse tennene etter å ha drukket høy syrlig drikke som brus, fruktjuice, cider, vin eller øl. Drinker med høy surhet mykgjør tannemaljen. Børsting for raskt etter inntak av disse drikkene kan skade emaljen ytterligere.
- Tygge tyggis. Etter å ha spist eller drukket sur mat eller drikke, tygg sukkerfri tyggegummi - helst en med xylitol. Tyggegummi oppmuntrer spyttproduksjon for å hjelpe til med å gjenopprette pH-balansen. Det antas at xylitol vil forhindre at bakterier klistrer seg til tannemaljen; det oppmuntrer også spyttproduksjon.
- Hold deg hydrert. Drikk rikelig med pH 7 vann.
Spytt pH som et diagnostisk verktøy
I følge en studie fra 2013 kan spytt pH-verdien din brukes som en diagnostisk biomarkør. Studien viste at pH-nivået i spytt endres basert på alvorlighetsgraden av en persons periodontale sykdom.
Takeaway
Spytt som er riktig pH-balansert (6,2 til 7,6) hjelper med å opprettholde en sunn munn og beskytte tennene dine.
Testing av spytt pH med teststrimler er enkelt, og det er mange enkle livsstilsjusteringer du kan gjøre for å holde spytt pH riktig balansert.
