Hva er betennelse?
Betennelse refererer til kroppens prosess med å kjempe mot ting som skader den, for eksempel infeksjoner, skader og giftstoffer, i et forsøk på å helbrede seg selv. Når noe skader cellene dine, frigjør kroppen din kjemikalier som utløser en respons fra immunforsvaret ditt.
Denne responsen inkluderer frigjøring av antistoffer og proteiner, samt økt blodstrøm til det skadede området. Hele prosessen varer vanligvis i noen timer eller dager i tilfelle akutt betennelse.
Kronisk betennelse skjer når dette svaret holder seg, og lar kroppen din være i en konstant varslingstilstand. Over tid kan kronisk betennelse ha en negativ innvirkning på vev og organer. Noe forskning antyder at kronisk betennelse også kan spille en rolle i en rekke forhold, fra kreft til astma.
Les videre for å lære mer om kronisk betennelse, inkludert vanlige årsaker og mat som kjemper mot den.
Hva er symptomene på kronisk betennelse?
Akutt betennelse gir ofte merkbare symptomer, som smerter, rødhet eller hevelse. Men kroniske betennelsessymptomer er vanligvis mer subtile. Dette gjør dem enkle å overse.
Vanlige symptomer på kronisk betennelse inkluderer:
- utmattelse
- feber
- munnsår
- utslett
- magesmerter
- brystsmerter
Disse symptomene kan variere fra milde til alvorlige og vare i flere måneder eller år.
Hva forårsaker kronisk betennelse?
Flere ting kan forårsake kronisk betennelse, inkludert:
- ubehandlede årsaker til akutt betennelse, for eksempel en infeksjon eller skade
- en autoimmun lidelse, som innebærer at immunforsvaret ditt angriper angrepende sunt vev
- langsiktig eksponering for irriterende stoffer, for eksempel industrikjemikalier eller forurenset luft
Husk at disse ikke forårsaker kronisk betennelse hos alle. I tillegg har noen tilfeller av kronisk betennelse ikke en klar underliggende årsak.
Eksperter mener også at en rekke faktorer også kan bidra til kronisk betennelse, for eksempel:
- røyke
- fedme
- alkohol
- kronisk stress
Hvordan påvirker kronisk betennelse kroppen?
Når du har kronisk betennelse, kan kroppens inflammatoriske respons etter hvert begynne å skade friske celler, vev og organer. Over tid kan dette føre til DNA-skade, vevsdød og indre arrdannelse.
Alle disse er knyttet til utviklingen av flere sykdommer, inkludert:
- kreft
- hjertesykdom
- leddgikt
- Type 2 diabetes
- fedme
- astma
- nevrodegenerative sykdommer, for eksempel Alzheimers sykdom
Hvordan behandles kronisk betennelse?
Betennelse er en naturlig del av helingsprosessen. Men når det blir kronisk, er det viktig å få det under kontroll for å redusere risikoen for langvarig skade. Noen av alternativene som er blitt undersøkt for å håndtere betennelse inkluderer:
- Ikke-steroide antiinflammatoriske medisiner (NSAIDs). NSAID-er som ikke er mottatt, som aspirin, ibuprofen (Advil) og naproxen (Aleve), reduserer effektivt betennelse og smerter. Men langvarig bruk er knyttet til økt risiko for flere tilstander, inkludert magesår og nyresykdom.
- Steroider. Kortikosteroider er en type steroidhormon. De reduserer betennelse og undertrykker immunforsvaret, noe som er nyttig når det begynner å angripe sunt vev. Men langvarig bruk av kortikosteroider kan føre til synsproblemer, høyt blodtrykk og osteoporose. Når du forskriver kortikosteroider, vil legen din veie fordelene og risikoen med deg.
- Kosttilskudd. Enkelte kosttilskudd kan bidra til å redusere betennelse. Fiskeolje, lipoic acid og curcumin er alle knyttet til redusert betennelse forbundet med sykdommer, inkludert kreft og hjertesykdom. Flere krydder kan også hjelpe med kronisk betennelse og betennelsessykdom, inkludert ingefær, hvitløk og cayenne. Lær mer om krydder som bekjemper betennelse.
Hvordan påvirker kostholdet kronisk betennelse?
Det du spiser kan spille en positiv og negativ rolle i å håndtere kronisk betennelse.
Mat å spise
En rekke matvarer har betennelsesdempende egenskaper. Disse inkluderer matvarer som inneholder mye antioksidanter og polyfenoler, for eksempel:
- oliven olje
- bladgrønne grønnsaker, som grønnkål og spinat
- tomater
- fet fisk, som laks, sardiner og makrell
- nøtter
- frukt, spesielt kirsebær, blåbær og appelsiner
Hvis du ønsker å revurdere spisevanene dine, kan du vurdere å prøve middelhavsdietten. En studie fra 2018 fant at deltakere som fulgte dette kostholdet hadde lavere markører for betennelse. Dette øker helsegevinsten som finnes i andre studier rundt middelhavsdietten.
Interessert i å prøve det? Ta en titt på nybegynnerguiden vår til middelhavsdietten.
Mat å unngå
Følgende matvarer kan øke betennelsen hos noen mennesker:
- raffinerte karbohydrater, for eksempel hvitt brød og kaker
- stekt mat, som pommes frites
- rødt kjøtt
- behandlet kjøtt, for eksempel pølser og pølse
Hvis du prøver å redusere kampbetennelse, kan du prøve å redusere inntaket av disse matvarene. Du trenger ikke å eliminere dem fullstendig, men prøv å spise dem bare noen ganger. Les mer om inflammatorisk mat.
Bunnlinjen
Kronisk betennelse øker risikoen for flere alvorlige sykdommer. Legen din kan diagnostisere betennelse ved hjelp av blodprøver. Medisinering, kosttilskudd og å spise et antiinflammasjonsdiett kan hjelpe deg med å redusere risikoen for betennelse. Å unngå røyking og alkohol og opprettholde en sunn kroppsvekt kan også bidra til å redusere risikoen, sammen med å redusere stressnivået.
