Hvilke matvarer kan utløse diaré?
Diaré, eller vannaktig, løs avføring, er et symptom på en urolig mage. De fleste voksne har en form for diaré hvert år. Det meste av tiden er disse episodene forårsaket av en dårlig bakterie eller virus som kroppen din prøver å kvitte seg med i en fei. Men det er heller ikke uvanlig å ha diaré som utløses av spesifikke matvarer du spiser.
Mat som forårsaker diaré har en tendens til å inneholde store mengder kunstige ingredienser, oljer, krydder eller sentralstimulerende midler. Her er noen av de vanlige skyldige.
1. Krydret krydder
Krydret krydder er kanskje den vanligste kilden til matindusert diaré, spesielt hvis det er et sterkt krydder som du ikke er vant til. Det irriterer mageslimhinnen mens den fordøyes. Dette forårsaker gass, oppblåsthet, svie og i mange tilfeller diaré. Chilipepper og karriblandinger er vanlige årsaker.
For å legge til litt spark i maten, prøv sennepspulver eller malt paprika, som har en tendens til å være mildere på magen.
2. Kunstige søtstoffer
Alternative sukkerarter som aspartam, sakkarin og sukkeralkoholer kjent som FODMAPs forstyrrer biologien i nedre tarmkanal. Faktisk er det nå en anbefalt behandling å irritere tarm-syndrom å kutte ut kunstig søtningsmiddel. Så det er ikke overraskende at det å spise mat med kunstig søtstoff i det fører til at mange mennesker har diaré.
I stedet for å søke diett eller fettfrie versjoner av favorittgodteriene dine, har du sannsynligvis bedre å spise en liten del av maten som inneholder vanlig sukker.
3. Melk
Hvis du finner ut at det å drikke melk eller spise andre meieriprodukter har du løpt på do, kan du være laktoseintolerant. Laktoseintoleranse har en tendens til å løpe i familier. Det kan utvikle seg senere i livet, og mange mennesker vet ikke at de har det. Laktoseintoleranse betyr at du ikke har enzymene til å bryte ned melkesukkeret, slik at det blir ufordøyelig. Så kroppen din disponerer den ganske mye umiddelbart, ofte i form av diaré.
I disse dager er det nok av erstatninger for kumelk. En laktosefri versjon av helmelk kan behandle deg bedre. Melkeerstatninger laget av cashewnøtter, mandler, linfrø eller kokosnøtter er tilgjengelige overalt. Prøv dem til du finner noe du liker.
4. Kaffe
Koffeinet i kaffe er et sentralstimulerende middel. Det hjelper ikke bare hjernen vår, den stimulerer også fordøyelsessystemene våre. Legg til det faktum at mange av oss rører inn andre fordøyelsesutløsere, som meieriprodukter og kunstige søtstoffer, til morgenkoppen vår med joe, og kaffe kan være en av de vanligste diaréutløserne for noen mennesker.
Det er ingen ekte erstatning for den virkelige tingen når det gjelder kaffe, men prøv å få den til å være halvt koffeinholdig i stedet. Hvis du tar det søtet, må du huske å bruke en liten mengde ekte sukker. Og i stedet for krem av melk, bruk en meierierstatning, for eksempel mandelmelk eller kokosnøttkremer.
5. Hvitløk og løk
Både hvitløk og løk er ekstremt høyt i uoppløselig fiber. De inneholder også juice som, når de brytes ned av syren i magen, kan frigjøre gasser som irriterer tarmen. De er også fruktaner, noe som betyr at de inneholder et karbohydratkompleks som er vanskelig å fordøye. Alt dette betyr at disse oppskriften favoritter kan bli en oppskrift på urolig mage.
Sjalottløk og purre er mildere alternativer til mer kaustisk hvitløk og løk. Men for å unngå medlemmer av allium-familien helt mens du lager mat, må du bli kreativ. Eksperimenter med selleri eller fennikel. Disse kan gi maten den litt bitre smaken av løk eller hvitløk.
6. Brokkoli og blomkål
Brokkoli og blomkål inneholder store mengder næringsstoffer, i tillegg til bulk vegetabilsk fiber. Du kan tenke at det ville være bra, men fordøyelseskanalen reagerer ikke bra på store mengder fiber når det ikke er vant til å spise dem. Med mindre du regelmessig spiser brokkoli eller blomkål, kan en stor servering forårsake forstoppelse, gass eller diaré.
Ikke unngå brokkoli og blomkål, men vær oppmerksom på hvor mye du spiser om gangen. Begynn med små porsjoner hvis du prøver å få mer fiber i kostholdet ditt med disse matvarene.
7. Hurtigmat
Mat som er rik på mettet fett, slik som maten som finnes i gatekjøkkenrestauranter, er ikke lett for kroppen å bryte ned og fordøye. Det er liten ernæringsmessig verdi i dem, så det er ikke mye for kroppen å hente ut. I stedet passerer disse matvarene bare gjennom kroppen din og går raskt ut.
Hvis du er i humør for hurtigmat, bør du unngå alternativer som er frityrstekt i olje, som stekt kylling og pommes frites. Vær på vakt mot malt biff eller bacon som kommer fra gjennomkjøringen, også. De tilberedes ofte med mettet fett og oljer.
Tyrkiske burgere, grillet kylling og vegetariske alternativer kan fremdeles tilfredsstille din hurtigmattrang med færre av de uønskede ettervirkningene.
Behandling av diaré
Husk å drikke vann når du har diaré. Åtte til ti glass per dag er den typiske anbefalingen. Når du har diaré, kan det hende du må drikke enda mer. Dette er fordi dehydrering setter deg i fare for komplikasjoner fra diaré. Drikkevann er nøkkelen til å skylle systemet ditt og føle deg bedre før.
Motstå trangen til å sulte deg selv til diaréen går. Dette vil gjøre deg så sulten at når du føler deg bedre, kan du overspise. Et stort, kaloritett måltid kunne bringe på en ny runde med løs avføring.
Hold deg i stedet til et midlertidig lite fiberinnhold. Kaliumrike bananer er milde mot mageslimhinnen og hjelper deg med å beholde natrium du ellers kan miste gjennom avfall. En koffeinfri urtete med ingefær eller peppermynte kan også roe tarmen.
Hvis du trenger å ta medisin uten medisin, er det mange valgmuligheter tilgjengelig. Loperamid (i Imodium) og vismut-subsalicylat (i Pepto-Bismol) er de vanligste aktive ingrediensene i medisiner som hjelper til å lindre diaré.
Handle medisiner mot diaré.
Les mer: Hva du vil vite om Pepto-Bismol »
Når du skal oppsøke legen din
Hvis du har diaré som varer i flere dager, kan du ha symptomer som ikke var forårsaket av kostholdet ditt. Du bør se en lege hvis:
- din diaré inneholder blod eller pus
- du har sterke magesmerter eller kramper
- du viser symptomer på dehydrering
- du har diaré ofte eller kronisk
Hvis du har hyppig diaré, kan du ha irritabelt tarmsyndrom og bør søke medisinsk veiledning.
Ta bort
Som et utgangspunkt for å unngå diaré, sørg alltid for å tilberede maten fullstendig. Unngå allergener som utløser fordøyelseskanalen.
Det er mange årsaker til diaré, så det kan være umulig å forhindre deg i å få diaré igjen. Men i motsetning til diaré forårsaket av et virus, bakterier eller parasitt, har diaré forårsaket av noe du har spist ende så raskt som det begynte.
