Innfødt til Kina har ingefærplanten blitt brukt medisinsk og til matlaging i århundrer. Ingefær i te er veldig effektiv til å roe opp en urolig mage, og kan gi lindring hele dagen for morgenkvalme, generell kvalme og bil- og sjøsyke.
Ingefær fordeler
- svært effektiv i behandling av kvalme og morgenkvalme
- naturlig smertestillende middel, spesielt for treningsindusert muskelsårhet og menstruasjonssmerter
- inneholder kraftige antioksidant- og betennelsesdempende egenskaper
En studie viste at så lite som 1,1 gram ingefær signifikant reduserte kvalme symptomer hos over 1200 gravide. Så hvis du har morgensyke, kan du prøve å drikke den første dagen. Det har også vist seg å lindre kvalme og oppkast hos de som går gjennom cellegift.
Det er mange måter å inkludere ingefær i drikkevarene dine, fra tonika til smoothies til mocktails. Ingen måte er imidlertid enklere enn denne enkle ingefærteen. Tilsett sitron for å oppveie zing!
Hvis du ikke har kvalme, kan du fortsatt dra fordel av ingefærs kraftige betennelsesdempende egenskaper.
Ingefær inneholder gingerol, en bioaktiv forbindelse som viser sterke antiinflammatoriske, antioksidant- og kreftfremkallende effekter. Denne forbindelsen er ansvarlig for mange av ingefærens helbredende egenskaper.
Ingefærte kan også være fordelaktig etter intense treningsøkter. En studie viste at inntak av 2 gram ingefær i 11 dager viste betydelig forbedring i muskelsmerter forårsaket av trening. Ingefær kan gjøre utvinningsprosessen mye enklere og kan brukes som en effektiv naturlig smertestillende middel.
Dette gjelder for menstruasjonssmerter, også. En studie viste at det å ta 250 mg ingefær rhizompulverkapsler fire ganger per dag var like effektivt som mefenaminsyre og ibuprofen ved behandling av menstruasjonssmerter.
Du kan enkelt finne ingefærsmakede teer i de fleste dagligvarebutikker, men hvorfor ikke lage dine egne?
Oppskrift på sitron-ingefær te
ingredienser
- 1-tommers stykke fersk ingefærrot, skrellet
- 1 kopp vann
- ½ sitron, skivet
- Rå honning, etter smak
Veibeskrivelse
- Tinn ingefæren tynn og legg den i en liten gryte med vannet og noen sitronskiver, og spar en skive til pynt. Alternativt kan du rive ingefæren ved å bruke en mikrozester for enda mer styrke.
- Ta vannet til å småkoke og la te bratte i 5–10 minutter.
- Sil sitronen og ingefæren og server teen varm med en skive sitron og honning.
Dosering: Drikk et brygg laget med en 1-tommers ingefær tre til fire ganger om dagen så lenge symptomene varer. Hvis du tar det mot kvalme, kan du føle lettelse i løpet av noen timer. For muskelsårhet, drikk regelmessig over flere dager for å føle effekten.
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftsutvikler og matforfatter som driver bloggen Parsnips and Pastries. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongens oppskrifter og tilgjengelige helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, økologisk hagearbeid og henger med corgien sin, Cocoa. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
