Aktivt kull er den nye ingrediensen "it" som du ser i alt fra tannkrem til hudpleie til drikkevarer.
Men hva er aktivt kull, og hvorfor skal du drikke det?
Aktivt kull er en type porøst trekull som blir behandlet (eller “aktivert”) ved veldig høye temperaturer. Denne typen trekull kan være laget av beinkull, kokosnøtskall eller kull, for å nevne noen.
Potensielle fordeler
- forhindrer gass og oppblåsthet
- behandling av diaré
- senke kolesterolnivået
Siden aktivt kull er porøst og negativt ladet, er det forslag om at det kan bidra til å felle giftstoffer og kjemikalier i magen før kroppen har en sjanse til å absorbere dem. Dette er grunnen til at kulldrikker ofte brukes til detoxer og nødbehandling som overdoser av medikamenter. Faktisk har aktivt kull vært en gift motgift siden 1800-tallet.
Det er viktig å merke seg at trekull kan forstyrre kroppens absorpsjonsprosess. Kull bør ikke konsumeres hver dag eller mindre enn 90 minutter før eller etter næringstette måltider, reseptbelagte medisiner eller vitaminer
Når det er sagt, hvis du har tenkt å ta aktivt kull, har det vært knyttet til en rekke helsemessige fordeler.
I en liten eldre studie som så på deltakere fra Amerika og India, ble det funnet at aktivt kull reduserte oppblåsthet og magekramper forbundet med gass.
Det har også vært koblet til behandling av diaré (selv om det ble bemerket i en studie at ytterligere forskning er nødvendig), fremme nyrefunksjon og senke kolesterolnivået, som det ble sett i en annen eldre studie.
Imidlertid er mange av disse studiene tilbake til 1980-tallet. Nyere forskning er nødvendig for å bekrefte disse fordelene.
Vær oppmerksom på dosering av aktivt kull. En veldig liten mengde, mindre enn 1/4 ts, går langt. Aktivt kull - enten som en del av oppskriften som er nevnt nedenfor eller 1/8 til 1/4 ts blandet med en kopp vann - bør ikke konsumeres mer enn annenhver dag.
Activated Charcoal Lemonade
Stjernerrediens: Aktivt kull
Serverer: 4
ingredienser
- 1/4 ts. aktivkull med matkvalitet
- 4 kopper kaldt filtrert vann
- 2 sitroner, juice
- 2–4 ss. honning, agave eller lønnesirup
Veibeskrivelse
- Rør trekullet, vannet, sitronsaft og søtstoffet sammen i en mugge til de blir kombinert.
- Server over is.
- Denne oppskriften kan oppbevares i kjøleskapet til den er klar til å serveres.
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftsutvikler og matforfatter som driver bloggen Parsnips and Pastries. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongens oppskrifter og tilgjengelige helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, økologisk hagearbeid og henger med corgien sin, Cocoa. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
