Hvis du kjøper noe gjennom en lenke på denne siden, kan det hende vi tjener en liten provisjon. Hvordan dette fungerer.
Kronisk betennelse forårsaker en rekke ubehagelige symptomer, fra tretthet til smerte. Hvis du takler kronisk betennelse, vet du at (heldigvis) visse matvarer, tonika og naturlige midler kan hjelpe.
Trendy gurkemeie har funnet veien til bartenders hyller, men denne roten har mer å by på enn bare en velsmakende cocktail.
Curcumin, den viktigste aktive forbindelsen i gurkemeie, har kraftige antiinflammatoriske og antioksidantvirkninger. Curcumin har vist seg å bekjempe betennelse på molekylært nivå.
Dette hjelper i flere plager assosiert med kronisk betennelse, inkludert autoimmun sykdom, inflammatoriske tarmsykdommer og revmatoid artritt.
Vår oppskrift med gyldne bittre kombinerer gurkemeie med ingefær og burdockrot, to typiske ingredienser for tilberedning av bittre som også begge er betennelseskjemper. Burdock rot har vist seg å forbedre betennelse hos artrose pasienter.
Ingefær har massevis av helbredende egenskaper og fungerer som et kraftig betennelsesdempende middel. Ingefær har vist seg å redusere muskelsmerter etter fysisk aktivitet, hjelpe med leddgikt og gi en kraftig dose antioksidanter.
Oppskrift på betennelsesbekjempende bitters
ingredienser
- 2-tommers stykke fersk gurkemeierot (eller 1 ts tørket)
- 1-tommers stykke fersk ingefærrot (eller ½ ts tørket)
- 1 ss. tørket burdock
- ½ ts. tørket appelsinskall
- 5 hele fedd
- 4 krydderbær
- 1 kanelstang
- 6 gram alkohol (anbefalt: 100 bevis vodka eller Seedlip, en alkoholfri alkohol)
Veibeskrivelse
- Kombiner de første 7 ingrediensene i en murkrukke og hell alkohol på toppen.
- Forsegle tett og oppbevar bitterne på et kjølig, mørkt sted.
- La bitrene tilbringe til ønsket styrke er nådd, omtrent to til fire uker. Rist glassene regelmessig (omtrent en gang per dag).
- Når du er klar, sil du bitrene gjennom en muslin-osteklut eller kaffefilter. Oppbevar de anstrengte bitrene i en lufttett beholder ved romtemperatur.
Slik bruker du: Bland noen dråper av disse gyldne betennelsesbekjempende bittrene i morgensmoothien eller den nattlige koppen din te. Siden curcumin har lav biotilgjengelighet (noe som betyr at den ikke absorberer seg godt), kan det være lurt å strø litt svart pepper eller konsumere den med en fettkilde for å øke effekten.
Q:
Er det noen bekymringer eller helsemessige årsaker til at noen ikke burde ta disse bitene?
EN:
Bittre bør generelt unngås av de som er gravide eller ammer.
De som er allergiske eller følsomme for plantene i familien Asteraceae / Compositae (ragweed, burdock, krysantemum, ringblomster og tusenfryd) og de som er på vanndrivende midler, bør unngå denne spesifikke oppskriften.
Natalie Butler, RD, LDAnswers representerer meningene fra våre medisinske eksperter. Alt innhold er strengt informativt og bør ikke betraktes som medisinsk råd.
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftsutvikler og matforfatter som driver bloggen Parsnips and Pastries. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongens oppskrifter og tilgjengelige helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, økologisk hagearbeid og henger med corgien sin, Cocoa. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
