Oversikt
Hvis du synes at du blir flekkete eller får en rennende nese etter å ha spist en skål havregryn, kan du være allergisk eller følsom for et protein som finnes i havre. Dette proteinet kalles avenin.
Havreallergi og havrefølsomhet utløser begge en immunsystemrespons. Dette resulterer i dannelse av antistoffer designet for å bekjempe et fremmed stoff som kroppen oppfatter som en trussel, for eksempel avenin.
Noen mennesker som opplever symptomer etter å ha spist havre, er kanskje ikke allergiske mot havre i det hele tatt, men kan heller ha glutenfølsomhet eller cøliaki.
Gluten er et protein som finnes i hvete. Havre inneholder ikke gluten; Imidlertid blir de ofte dyrket og bearbeidet i anlegg som også håndterer hvete, rug og andre stoffer som inneholder gluten.
Kryssforurensning mellom disse produktene kan føre til at spormengder gluten forurenser havreprodukter. Hvis du må unngå gluten, må du sørge for at ethvert produkt du spiser eller bruker som inneholder havre er merket glutenfritt.
Du kan også oppleve ubehag i magen når du spiser havre hvis du er for følsom for matvarer med høyt fiber. Å føre en matdagbok kan hjelpe deg med å finne ut om det du har er en allergi mot avenin eller en annen tilstand.
symptomer
Havre-allergi er ikke vanlig, men kan forekomme hos spedbarn, barn og voksne. En allergi mot havre kan føre til symptomer fra mild til alvorlig, for eksempel:
- flekkete, irritert, kløende hud
- utslett eller hudirritasjon i og i munnen
- ripete hals
- rennende nese eller nesetetthet
- kløende øyne
- kvalme
- oppkast
- diaré
- magesmerter
- pustevansker
- anafylaksi
Havregefølsomhet kan føre til mildere symptomer som tar lengre tid å oppstå. Disse symptomene kan imidlertid bli kroniske hvis du spiser havre eller kommer i kontakt med dem gjentatte ganger. Disse symptomene inkluderer:
- mageirritasjon og betennelse
- diaré
- utmattelse
Hos spedbarn og barn kan en reaksjon på havre forårsake matproteinindusert enterokolititt syndrom (FPIES). Denne tilstanden påvirker mage-tarmkanalen. Det kan føre til oppkast, dehydrering, diaré og dårlig vekst.
Hvis alvorlig eller langvarig, kan FPIES også forårsake slapphet og sult også. Mange matvarer, ikke bare havre, kan utløse FPIES.
Havreallergi kan også påvirke huden negativt når den brukes topisk. En studie fra 2007 med barn med atopisk dermatitt fant at en betydelig prosentandel av spedbarn og barn hadde allergiske hudreaksjoner på produkter som inneholder havre, for eksempel kremer.
Voksne kan også oppleve hudreaksjoner hvis de er allergiske eller følsomme for havre og bruker produkter som inneholder denne ingrediensen.
Behandling
Hvis du er allergisk eller følsom for avenin, er det viktig å unngå havre i det du spiser og produktene du bruker. Sjekk etiketter for ord som havre, havrepulver og avenin. Ting å unngå inkluderer:
- havremelbad
- havremelkrem
- müsli
- granola og granola barer
- grøt
- havregrøt
- havremelkaker
- øl
- oatcake
- havremelk
- hestefôr som inneholder havre, for eksempel havrehøst
Du kan ofte stoppe milde allergiske reaksjoner på havre ved å ta en oral antihistamin. Hvis du får en hudreaksjon, kan aktuelle kortikosteroider hjelpe.
Diagnose
Det er flere tester som kan finne matallergier av alle slag, inkludert havre. Disse inkluderer:
- Hudprikkprøve (ripetest). Denne testen kan analysere din allergiske reaksjon på mange stoffer samtidig. Ved å bruke en lancet vil legen din plassere små mengder allergener sammen med histamin og glyserin eller saltvann under huden på underarmen for å se hvilke som gir respons. Testen er ikke smertefull og tar rundt 20 til 40 minutter.
- Lappetest. Denne testen bruker plaster behandlet med allergener. Lappene forblir på plass på ryggen eller armen i opptil to dager for å avgjøre om du har en forsinket allergisk reaksjon på havre.
- Muntlig matutfordring. Denne testen krever at du inntar havre, i økende mengde, for å se om du har en allergisk reaksjon. Denne testen skal bare gjøres på et medisinsk anlegg, hvor du kan behandles for alvorlige allergiske symptomer, hvis de skulle oppstå.
Når du skal oppsøke legen din
Hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon på havre, som problemer med å puste, eller anafylaksi, kan du ringe 911 eller kontakte legen din umiddelbart.
Som for all matallergi, kan disse symptomene raskt bli livstruende, men kan vanligvis stoppes med en epinefrin autoinjektor noen ganger kalt en EpiPen.
Selv om du bærer epinefrin og bruker den for å stoppe et angrep, kan du ringe 911 eller gå til nærmeste legevakt umiddelbart etter en episode av anafylaksi.
Symptomer på anafylaksi inkluderer:
- fall i blodtrykket
- elveblest eller kløende hud
- tungpustethet eller problemer med å puste
- hovent tunge eller svelg
- kvalme
- oppkast
- diaré
- svak, rask puls
- svimmelhet
- besvimelse
Ta bort
Følsomhet eller allergi mot havre er uvanlig. Personer med disse forholdene har en reaksjon på immunsystemet mot avenin, et protein som finnes i havre.
Personer som er følsomme for gluten, for eksempel de med cøliaki, kan også reagere negativt på havre på grunn av kryssforurensning av produkter.
En havreallergi kan forårsake en potensielt alvorlig tilstand hos spedbarn og barn. Det kan også forårsake atopisk dermatitt.
Hvis du mistenker at du eller barnet ditt har allergi eller følsomhet for havre, bør du unngå havre og snakke med legen din.
Hvis du lever med matallergier, kan du sjekke ut de beste allergi-appene for nyttige tips om å spise ute, oppskrifter og mer.
