Om peanøtter
Peanøtter er pakket med en rekke næringsrike egenskaper som kan være til fordel for personer med type 2-diabetes. Å spise peanøtter og peanøttprodukter kan hjelpe:
- fremme vekttap
- redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
- kontrollere blodsukkeret
- forhindre mennesker i å utvikle diabetes i utgangspunktet
Peanøtter har imidlertid også noen potensielle risikoer. Hvis du har diabetes type 2, kan du lese videre om risikoen og fordelene ved å spise peanøtter.
Fordelene med peanøtter for personer med diabetes type 2
Å legge peanøtter og peanøttsmør til kostholdet ditt kan være fordelaktig, spesielt hvis du har type 2-diabetes. Selv om det ikke er teknisk nøtter, gir peanøtter mange av de samme helsemessige fordelene som tre nøtter, for eksempel valnøtter, mandler og pekannøtter. Peanøtter er også rimeligere enn de fleste andre nøtter, noe som er flott hvis du ønsker å spare penger, men likevel ønsker ernæringsmessige belønninger.
Peanøtter hjelper til med å kontrollere blodsukkeret
Hvis du har diabetes, må du vurdere det glykemiske innholdet i matvarene du spiser. Glykemisk innhold er basert på hvor raskt kroppen din omdanner karbohydrater til glukose, eller blodsukker. Den glykemiske indeksen (GI) er en 100-punkts skala som vurderer mat på hvor raskt de får blodsukkeret til å stige. Mat som gir en rask økning i blodsukkeret, er gitt en høyere verdi. Vann, som ikke har noen effekt på blodsukkeret, har en GI-verdi på 0. Peanøtter har en GI-verdi på 13, noe som gjør dem til en lav GI-mat.
I følge en artikkel i British Journal of Nutrition kan det å spise peanøtter eller peanøttsmør om morgenen hjelpe deg med å kontrollere blodsukkeret ditt i løpet av dagen. Peanøtter kan også bidra til å redusere insulinpigen fra høyere GI-matvarer når de er paret sammen. En grunn til at peanøtter kan bidra til å kontrollere blodsukkeret, er fordi de inneholder en stor mengde magnesium. En enkel porsjon peanøtter (ca. 28 peanøtter) inneholder 12 prosent av den daglige anbefalte mengden magnesium. Og magnesium er, ifølge en rapport fra Journal of Internal Medicine, med på å opprettholde blodsukkernivået.
Peanøtter kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer
En forskningsartikkel fra Journal of the American College of Nutrition viser at å spise peanøtter kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer, en vanlig komplikasjon av diabetes. Å legge nøtter til kostholdet ditt kan også bidra til å senke høyt blodtrykk, en annen vanlig komplikasjon av diabetes. Lær mer om hypertensjon hos personer med diabetes.
Peanøtter kan hjelpe med vektkontroll
Peanøtter kan hjelpe deg med å føle deg fyldigere og ha færre sult cravings, som kan hjelpe deg med å opprettholde en sunn vekt og bedre kontrollere blodsukkernivået.
Peanøtter kan redusere den totale risikoen for diabetes
Å spise peanøtter eller peanøttsmør kan redusere risikoen for å utvikle diabetes type 2, ifølge en studie fra Journal of the American Medical Association. Peanøtter inneholder mye umettet fett og andre næringsstoffer som hjelper kroppens evne til å regulere insulin.
Risiko for peanøtter for personer med diabetes type 2
For alle fordelene peanøtter kan gi for å håndtere diabetes type 2, anbefales det litt forsiktighet. Her er noen bekymringer for peanøtspising å passe på.
Omega 6 fettsyrer
Peanøtter inneholder mer omega-6 fettsyrer enn andre nøtter. Det er bevis på at for mye omega-6 kan være knyttet til økt betennelse, noe som kan øke diabetes-symptomene og risikoen for overvekt. Så sørg for å ha en god balanse av omega-3 og omega-6 fett i kostholdet ditt.
Salt og sukker
Peanøttprodukter inneholder ofte tilsatt salt og sukker, som du vil begrense hvis du har diabetes. Spesielt peanøttsmør kan inkludere tilsatt fett, olje og sukker. Å velge et naturlig peanøttsmør med få, om noen, andre ingredienser enn peanøtter er det beste alternativet.
allergi
Den kanskje største risikoen for peanøtter er at de kan forårsake en alvorlig allergisk reaksjon for noen mennesker. Lær å gjenkjenne symptomene slik at du kan hjelpe deg selv eller en kjære hvis dette skjer.
kalorier
Mens peanøtter pakker mange fordeler for de med diabetes type 2, er de relativt kaloririke og bør spises med måte. I følge USDA-ernæringsdatabasen inneholder en halv kopp rå peanøtter over 400 kalorier. For å redusere kaloriinntaket, prøv å spise peanøtter i stedet for i tillegg til raffinerte kornprodukter og rødt og bearbeidet kjøtt.
Hvordan spise peanøtter
Den beste måten å spise peanøtter er i deres reneste form, uten ekstra salt og sukker.
En artikkel fra British Journal of Nutrition viser at å spise peanøttsmør til frokost kan redusere appetitten og kontrollere blodsukkeret ditt i løpet av dagen.
Alternatives
Hvis du er allergisk mot eller bare ikke liker peanøtter, er det andre alternativer som har mange av de samme fordelene:
- Andre nøtter. Tre nøtter, for eksempel valnøtter og mandler, har lignende næringsprofiler som peanøtter, og er fordelaktig når det gjelder behandling av diabetes type 2.
- Frø. Når det gjelder alternativer for peanøttsmør, tenk frø! Solsikkefrøsmør er for eksempel en stor proteinkilde og inneholder omtrent dobbelt så mye magnesium som peanøttsmør.
Takeaway
Mer enn 16 millioner mennesker i USA har diabetes type 2, som kan forårsake komplikasjoner som hjerte- og karsykdommer, blindhet og nyresvikt. Kostholdet ditt er en viktig del av å forebygge og håndtere denne sykdommen.
Forskning har vist mange fordeler ved å inkludere peanøtter og peanøttprodukter i kostholdet ditt.
Peanøtter gir mange av de samme helsemessige fordelene som tre nøtter og er et rimeligere alternativ.
Peanøtter bør spises med måte og i den reneste formen som mulig.
