Oversikt
Galaktose-alpha-1,3-galactose (alpha-gal) er et karbohydrat som finnes i cellene til mange pattedyr som mennesker spiser, for eksempel kuer, sau og svin. Fjærkre som har blitt injisert med naturlig smakstilsetning som inneholder storfekjøtt eller andre pattedyrceller kan også ha alfa-gal. Som et resultat av autoimmune responser blir noen mennesker allergiske mot alfa-gal.
Personer med denne allergien kan oppleve mildt ubehag etter å ha spist kjøtt, eller de kan ha en farlig reaksjon som gjør at de ikke kan puste. Spekteret av reaksjoner på alfa-gal varierer. De fleste tilfeller av denne allergien utløses av flåttbitt.
Årsaker og risikofaktorer
Folk er ikke født med en allergi mot alfa-gal. Nesten alle som har en alfa-gal allergi utvikler den som voksen, selv om barn kan få den. Bitt fra den ensomme stjernemerken har vist seg å forårsake alfa-gal allergier. Noe forskning argumenterer for at flått er den eneste virkelige årsaken til denne typen allergi.
Flått inneholder alfa-gal. Et flåttbitt får immunforsvaret til å reagere på alfa-gal som en forsvarsmekanisme. Antistoffene som kroppen din lager for å beskytte deg mot flåttbitt, forblir i systemet ditt. Disse antistoffene vil da bekjempe alpha-gal når du spiser kjøtt som inneholder det.
Å bo i områder hvor ensomme stjernetikker er utbredt, gir deg en høyere risiko for at dette skjer. Den ensomme stjernemerken lever først og fremst i det sørøstlige og østlige USA.
Tegn og symptomer
Symptomene på kjøttallergier ligner på andre typer allergier. Elveblest, hodepine og en rennende nese etter å ha spist kjøtt fra et pattedyr er alle vanlige med alfa-gal allergi. Men allergiske reaksjoner kan variere veldig fra sak til sak. Din allergiske reaksjon kan se annerledes ut enn andres.
Alfa-gal allergi kan forårsake:
- rennende nese eller lunger
- diaré
- kvalme
- nysing
- utslett
- astma
- anafylaksi, en alvorlig reaksjon som avslutter kroppens evne til å puste
Behandling og forebygging av alfa-gal allergi
medisiner
Allergiske reaksjoner på alfa-gal kan behandles med en over-the-counter antihistamin slik som difenhydramin (Benadryl). Sterkere reaksjoner provosert av alfa-gal kan trenge å bli adressert med epinefrin.
Forskere vet ennå ikke hvor lenge etter flåttbitt allergien kan vare. Akkurat nå tror de ikke at det er kronisk. De peker imidlertid på at ytterligere flåttbitt kan bringe allergien tilbake selv om den blir inaktiv.
Å identifisere utløsere av kosthold
Hvis du finner ut at du har en alfa-gal allergi, kan du jobbe med å identifisere triggere. Selv om alle slags rødt kjøtt kanskje trenger å ligge utenfor bordet ditt for tiden, kan det være andre triggermat som vil provosere symptomene dine. Meieriprodukter kan for eksempel inneholde alfa-gal.
Personer med alvorlig matallergi bør være oppmerksom på hva som er i maten. Hvis symptomene dine er alvorlige når du har en allergisk reaksjon, kan det være lurt å begynne å bære en bærbar epinefrinbehandling (for eksempel en EpiPen) i tilfelle en nødsituasjon. Forsikre deg om at familien, kollegaene og menneskene du bor med vet hva du skal gjøre hvis du har en alvorlig allergisk reaksjon. Gå over mulige handlingsplaner med dem før du trenger deres hjelp.
Forebygging
Gjør deg vanskeligere for flått å målrette ved å bruke insektmiddel når du utforsker skogkledde områder. Bruk lange ermer og lange bukser når det er mulig hvis du er i skogen. Sjekk ofte håret, hodebunnen, armene og ørene for flått som kan prøve å henge fast på huden din. Vet den riktige måten å fjerne og avhende av en hake hvis du blir bitt.
komplikasjoner
Den alvorligste komplikasjonen fra alfa-gal allergi, og eventuell allergi, er risikoen for anafylaksi. En person som har blitt bitt av en hake kan ikke vite at de har utviklet en alfa-gal allergi før de opplever symptomer. Selv da kan det hende at de ikke drar konklusjonen at flåttbittet har sammenheng med denne nye allergien.
Hvordan det er diagnostisert
En alfa-gal allergi er diagnostisert slik de fleste allergier er. En allergiker vil utføre tester på kroppen din for å se hvordan den reagerer på alfa-gal.
Ved å bruke en blodprøve og muligens en hudreaksjonstest, kan allergisten din se om kroppen din ser alfa-gal som en trussel. Hvis eksponering for alfa-gal forårsaker en histaminreaksjon i blodet ditt, vil allergitesten din for alpha-gal vises som positiv.
Outlook
Det er mye vi ikke vet ennå om årsakene, behandlingen og varigheten av alfa-gal allergier. Hvis du har blitt bitt av en hake, må du være oppmerksom på at det kan oppstå en alfa-gal allergi. Dokumenter eventuelle symptomer. Symptomer kan utvikle seg raskt - i løpet av tre til seks timer etter å ha blitt bitt.
Det er en god sjanse for at alfa-gal allergier ikke varer evig. Snakk med legen din hvis du har en grunn til å mistenke at du har blitt bitt av en enslig stjernekrik. Å identifisere denne allergien kan hjelpe deg med å tilpasse kostholdet ditt bedre og ta livsstilsvalg som vil forhindre en farlig allergisk reaksjon.
