Det grunnleggende
Hvis du har diabetes, vet du hvorfor det er viktig å begrense mengden sukker du spiser eller drikker. Det er generelt lett å få øye på naturlige sukkerarter i drikke og mat, selv om behandlet sukker kan være litt mer utfordrende å finne.
Fortsett å lese for å lære mer om det prosesserte søtningsstoffet sukralose og hvordan det kan påvirke blodsukkernivået ditt.
Hva er fordelene med sukralose?
Sukralose, eller Splenda, er et menneskeskapt søtningsmiddel som ofte brukes i stedet for sukker. En av de viktigste fordelene med sukralose er at det har null kalorier. Du kan synes at dette er nyttig hvis du prøver å administrere det daglige kaloriinntaket for slanking.
Sukralose er en smule søtere enn sukker, noe som fører til at mange mennesker foretrekker erstatning fremfor originalen. På grunn av dette trenger du bare en liten mengde sukralose for å få en veldig søt smak i maten eller drikken din.
I motsetning til noen andre søtstoffer har sukralose ingen effekt på tannråte.
Hvordan påvirker sukralose personer med diabetes?
Sukralose har ingen negativ innvirkning på personer med diabetes. Det har faktisk ingen effekt på blodsukkernivået, så det er ingen grunn til å bekymre deg for en pigg i sukker.
Når du spiser sukralose, passerer det meste av stoffet gjennom kroppen din uten å bli absorbert i systemet ditt. Mindre enn 20 prosent av søtstoffet kommer inn i blodet ditt, og resten fjernes ved utskillelse.
Sjekk ut: Diabetes og dessert »
Hvordan legge sukralose til kostholdet ditt
Du skjønner kanskje ikke det, men sukralose er sannsynligvis en del av kostholdet ditt allerede. Hvis du liker å drikke brus og juice med lite kaloriinnhold, spise kostholdssnacks eller tygge tyggegummi, er sukralose sannsynligvis søtstoffet du smaker.
Hvis du ønsker å gjøre sukralose til en daglig del av kostholdet ditt, bør du først vurdere alt du drikker og spiser for øyeblikket og se etter steder hvor en erstatning vil være passende. Hvis du for eksempel tar sukker i kaffen, kan du gradvis erstatte sukkeret med sukralose. Du kan legge merke til at du ikke trenger så mye sukralose som sukker.
Når du har tilpasset smaken av sukralose, kan du vurdere å bruke den i oppskriftene dine i stedet for sukker. Dette er en flott måte å bevare den nødvendige sødmen på mens du reduserer det totale kaloriinntaket.
Risiko og advarsler
Det er ingen risiko for å bruke sukralose. Etter 40 år med forskning og studier, har den amerikanske mat- og medisinadministrasjonen konkludert med at sukralose er trygt å spise. Forskere har ikke funnet noen kort- eller langvarige effekter av å legge sukralose til kostholdet ditt. Det har også blitt bestemt at sukralose ikke kan forårsake noen usikre interaksjoner med noen ingredienser eller medikamenter.
Hva du kan gjøre nå
Før du legger sukralose til kostholdet ditt, må du kontakte legen din for å forsikre deg om at de tror at dette er det riktige valget for deg og din diabetesbehandling. Når du har godkjent legen din, kan du begynne å bruke dette søtstoffet regelmessig.
Du kan kjøpe sukralose ved navn Splenda i din lokale matbutikk. Den kommer i pakker for individuell bruk så vel som store containere, som er nyttige når du tilbereder større oppskrifter. I motsetning til noen matprodukter som utløper eller kan ødelegge, er det funnet at sukralose har lang holdbarhet.
