Hva er bakteriell gastroenteritt?
Bakteriell gastroenteritt skjer når bakterier forårsaker en infeksjon i tarmen. Dette forårsaker betennelse i magen og tarmen. Du kan også oppleve symptomer som oppkast, alvorlige magekramper og diaré.
Mens virus forårsaker mange gastrointestinale infeksjoner, er bakterieinfeksjoner også vanlige. Noen mennesker kaller denne infeksjonen "matforgiftning."
Bakteriell gastroenteritt kan være et resultat av dårlig hygiene. Infeksjon kan også skje etter nærkontakt med dyr eller inntak av mat eller vann forurenset med bakterier (eller de giftige stoffene bakterier produserer).
Symptomer på bakteriell gastroenteritt
Bakteriell gastroenteritt symptomer varierer avhengig av bakteriene som forårsaker infeksjonen. Symptomene kan være:
- tap av Appetit
- kvalme og oppkast
- diaré
- magesmerter og kramper
- blod i avføringen
- feber
Ring legen din hvis symptomene ikke blir bedre etter fem dager (to dager for barn). Hvis et barn over tre måneder fortsetter å kaste opp etter 12 timer, må du kontakte lege. Hvis en baby som er yngre enn tre måneder har diaré eller oppkast, må du ringe legen din.
Behandling av bakteriell gastroenteritt
Behandling er ment å holde deg hydrert og unngå komplikasjoner. Det er viktig å ikke miste for mye salt, som natrium og kalium. Kroppen din trenger disse i visse mengder for å fungere ordentlig.
Hvis du har et alvorlig tilfelle av bakteriell gastroenteritt, kan du bli innlagt på sykehuset og gitt væsker og salter intravenøst. Antibiotika er vanligvis forbeholdt de alvorligste tilfellene.
Hjelpemidler for milde tilfeller
Hvis du har en mildere sak, kan det hende du kan behandle sykdommen din hjemme. Prøv følgende:
- Drikk væsker regelmessig gjennom dagen, spesielt etter anfall av diaré.
- Spis lite og ofte, og ta med litt salt mat.
- Forbruk mat eller drikke med kalium, for eksempel fruktjuice og bananer.
- Ikke ta medisiner uten å spørre legen din.
- Gå til sykehuset hvis du ikke kan holde væske nede.
Noen få ingredienser du kan ha hjemme, kan bidra til å holde elektrolyttene balanserte og behandle diaré. Ingefær kan bidra til å bekjempe infeksjon og gjøre magesmerter eller magesmerter mindre alvorlige. Eplecidereddik og basilikum kan også berolige magen i tillegg til å styrke magen mot fremtidige infeksjoner.
Unngå å spise meieriprodukter, frukt eller fiberrik mat for å hindre at diaré blir verre.
Medisiner som nøytraliserer magesyren, kan bidra til å bekjempe disse infeksjonene. Medisiner som behandler symptomer som diaré, kvalme og magesmerter kan bidra til å lette infeksjonens stress og smerte. Ikke ta over-the-counter behandlinger med mindre legen din ber deg om å gjøre det.
Årsaker til bakteriell gastroenteritt
Tallrike bakterier kan forårsake gastroenteritt, inkludert:
- yersinia, funnet i svinekjøtt
- stafylokokk, funnet i meieriprodukter, kjøtt og egg
- shigella, funnet i vann (ofte svømmebassenger)
- salmonella, funnet i kjøtt, meieriprodukter og egg
- campylobacter, funnet i kjøtt og fjørfe
- E. coli, funnet i malt biff og salater
Utbrudd av bakteriell gastroenteritt kan skje når restauranter serverer forurenset mat til mange mennesker. Et utbrudd kan også utløse tilbakekallinger om råvarer og annen mat.
Bakteriell gastroenteritt kan lett overføres fra person til person hvis noen bærer bakteriene på hendene. Hver gang en person smittet med denne bakterien berører mat, gjenstander eller andre mennesker, risikerer de å spre infeksjonen til andre. Du kan til og med føre til at infeksjonen kommer inn i din egen kropp hvis du berører øynene, munnen eller andre åpne deler av kroppen din med infiserte hender.
Du er spesielt utsatt for disse infeksjonene hvis du reiser mye eller bor i et fullsatt område. Å vaske hendene ofte og bruke håndrenser med mer enn 60 prosent alkohol kan hjelpe deg med å unngå infeksjoner fra menneskene rundt deg.
Forebygging av bakteriell gastroenteritt
Hvis du allerede har gastroenteritt, må du ta forholdsregler for å unngå å spre bakteriene til andre.
Vask hendene etter bruk av toalettet og før du håndterer mat. Ikke tilbered mat til andre mennesker før symptomene dine blir bedre. Unngå nærkontakt med andre under sykdommen. Etter at symptomene dine har stoppet opp, prøv å vente minst 48 timer før du kommer tilbake på jobb.
Du kan også bidra til å forhindre bakterielle gastroenterittinfeksjoner ved å unngå upasteurisert melk, rått kjøtt eller rå skalldyr. Bruk separate skjærebrett og redskaper til rått og kokt kjøtt når du tilbereder måltider. Vask salater og grønnsaker grundig. Sørg for å lagre mat ved veldig varme eller veldig kalde temperaturer hvis du lagrer dem i mer enn et par timer.
Andre forebyggende tiltak inkluderer:
- holde kjøkkenet ditt jevnlig rent
- vaske hendene etter bruk av toalettet, før du håndterer forskjellige matvarer, etter berøring av dyr og før du spiser
- drikke flaskevann mens du reiser utenlands og får anbefalte vaksiner
Risikofaktorer for bakteriell gastroenteritt
Hvis du har et svakt immunsystem på grunn av en eksisterende tilstand eller behandling, kan du ha en høyere risiko for bakteriell gastroenteritt. Risikoen øker også hvis du tar medisiner som reduserer magesyren.
Å håndtere mat på feil måte kan også øke risikoen for bakteriell gastroenteritt. Mat som er tilberedt, lagret for lenge ved romtemperatur, eller som ikke er oppvarmet godt, kan bidra til spredning og overlevelse av bakterier.
Bakterier kan produsere skadelige stoffer kjent som giftstoffer. Disse giftstoffene kan forbli selv etter oppvarming av maten.
Diagnostisering av bakteriell gastroenteritt
Legen din vil stille spørsmål om sykdommen din og sjekke for tegn på dehydrering og magesmerter. For å finne ut hvilke bakterier som forårsaker infeksjonen din, kan det hende du må oppgi en avføringsprøve for analyse.
Legen din kan også ta en blodprøve for å sjekke for dehydrering.
komplikasjoner
Bakterielle gastroenterittinfeksjoner forårsaker sjelden komplikasjoner hos friske voksne og varer vanligvis mindre enn en uke. Eldre voksne eller veldig små barn er mer utsatt for symptomer på gastroenteritt og har høyere risiko for komplikasjoner. Disse personene bør overvåkes nøye, da de kan trenge medisinsk behandling.
Komplikasjoner av disse infeksjonene inkluderer høye feber, muskelsmerter og manglende evne til å kontrollere avføringene dine. Noen bakterielle infeksjoner kan føre til at nyrene dine svikter, blødning i tarmsystemet og anemi.
Noen alvorlige infeksjoner som ikke er behandlet, kan forårsake hjerneskade og død. Raskt søker behandling for bakteriell gastroenteritt reduserer risikoen for å få disse komplikasjonene.
Bakteriell gastroenteritt hos barn
Barn kan være mer utsatt for bakterielle gastroenterittinfeksjoner enn voksne. For eksempel heter det i en 2015-rapport at barn i USA under ett år har større sannsynlighet for å få salmonellainfeksjoner. De fleste salmonellainfeksjoner skjer når barn spiser forurenset mat eller vann eller kommer i kontakt med dyr som bærer bakteriene. Små barn har også større sannsynlighet for å få infeksjoner fra Clostridium difficile. Disse bakteriene finnes mest i smuss og avføring.
Det er mer sannsynlig at barn utvikler infeksjoner fra denne typen bakterier. Men som voksne er barn utsatt for bakterielle infeksjoner. Forsikre deg om at barnet ditt praktiserer god hygiene, vasker hendene regelmessig og unngår å legge skitne hender i munnen eller i nærheten av øynene. Vask dine egne hender etter å ha byttet barnets bleie. Vask og tilbered mat grundig, kok rå retter som egg, grønnsaker og kjøtt til de er godt gjort.
Mange bakterielle infeksjonssymptomer hos barn er de samme som symptomer hos voksne. Små barn er spesielt utsatt for diaré, oppkast og feber. Et unikt symptom på barn med disse infeksjonene er en tørr bleie. Hvis barnet ditt ikke har trengt bleieskift på over seks timer, kan de være dehydrert. Snakk med legen din med en gang hvis barnet ditt har noen av disse symptomene. Hvis barnet ditt har diaré eller andre relaterte symptomer, må du sørge for at det drikker rikelig med væske.
Gjenoppretting og utsikter
Etter å ha søkt behandling eller medisinsk behandling, få god hvile for å hjelpe kroppen din med å bekjempe infeksjonen. Hvis du har diaré eller oppkast, drikk rikelig med væske for å holde deg hydrert. Ikke spis meieri eller frukt for å unngå at diaréen din blir verre. Å suge på isbiter kan hjelpe hvis du ikke kan holde mat eller vann nede.
Utbrudd av disse bakterielle infeksjonene kan skje på mat som selges i mange dagligvarebutikker. Følg med på nyheter om offentlige utbrudd av bakterier på visse typer mat.
Bakterielle gastroenterittinfeksjoner varer vanligvis i en til tre dager. I noen tilfeller kan infeksjoner vare i flere uker og være skadelige hvis de ikke blir behandlet. Søk behandling så snart du viser symptomer på en infeksjon for å hindre at infeksjonen sprer seg. Med god medisinsk behandling og riktig behandling vil infeksjonen din sannsynligvis forsvinne i løpet av noen dager.
