Fakta om helse og ernæring om ananasjuice
Hvis du liker piña coladas, liker du sannsynligvis ananasjuice. Men visste du at det er sunt så vel som deilig?
Så, hva slags fordeler tilbyr ananasjuice? For det første trenger du ikke å søke etter annet enn 100 prosent ananasjuice.
I motsetning til andre fruktjuicer, er ananasjuice så søt av seg selv at det ofte ikke trenger å tilsett sukker. Faktisk er det eneste stoffet som normalt tilsettes det askorbinsyre, også kjent som C-vitamin.
Dette tilsettes for å beskytte farge og smak. Hvis du foretrekker saften uten ekstra vitaminforsterkning, kan du alltid juice frukten selv.
Sørg for å unngå ananasdrikker som er juice-lignende produkter og ikke faktisk juice. Disse drikkene er bare smaksatt sukkervann og bør unngås.
Eksempler på disse inkluderer:
- Kool-Aid
- Capri Sun
- Hi-C
Ananas juice ernæring
En kopp på 8 ounce usøtet ananasjuice har omtrent 130 kalorier med 33 mg kalsium og 30 mg magnesium.
Selv uten tilsatt askorbinsyre har den 25 mg C-vitamin, som er en tredjedel av den anbefalte daglige verdien for kvinner (75 mg), og over 25 prosent for menn (90 mg).
Den inneholder også 0,78 mg jern, som er omtrent 10 prosent av det anbefalte daglige inntaket for voksne menn (det anbefalte daglige inntaket for kvinner er mye høyere, ved 18 mg).
1. Antiinflammatoriske egenskaper i bromelain
Ananas er den eneste viktigste kostholdskilden til bromelain. Selv om den finnes i den største konsentrasjonen i fruktens kjerne, finnes den også i de søte delene og i saften.
I følge en studie kan ananas være nyttig i behandlingen av sportsskader, takket være bromelains antiinflammatoriske egenskaper.
Bromelain er et proteolytisk enzym, som betyr at det er en blanding av enzymer som fordøyer protein. Dens betennelsesdempende egenskaper inkluderer reduksjon av hevelse og blåmerker.
Du kan også tenke på det som et rydderenzym, som hjelper til med å rydde opp i skadede celler. Bromelain ser ut til å virke ved å utløse kroppens produksjon av stoffer som bekjemper smerter og reduserer hevelse, og den inneholder kjemikalier som forhindrer blodet fra å stivne.
2. Anticancer middel for å undertrykke kreftsamtaler
Studier viser at bromelain har potensial til å fungere som et effektivt kreftbekjempende middel. Spesielt kan det fungere i samsvar med cellegift for å undertrykke veksten av kreftceller.
Den inneholder også betakaroten, som kan beskytte mot prostatakreft og muligens tykktarmskreft. Så langt behandlingen går, sier Nasjonalt senter for komplementær og integrativ medisin at det er behov for videre forskning.
3. Hjertefriske fordeler med C-vitamin
Del på Pinterest
C-vitaminet i ananasjuice kan også bidra til å beskytte mot hjertesykdom.
En rekke studier - inkludert en fra Finland og en annen fra Kina - viser at høyere inntak av vitamin C forårsaker en reduksjon i risikoen for koronar hjertesykdom. I likhet med kreft reduserer risikoen for hjertesykdommer med et fiberrikt kosthold.
4. Kataraktforebygging
C-vitamin spiller også en avgjørende rolle i å beskytte synet.
En fersk undersøkelse viste at høyere inntak av vitamin C reduserer risikoen for grå stær, som er tåkelys i linsen som kan forstyrre synet. Forfatterne antyder til og med at det bør brukes som den primære forebyggende metoden.
5. Fruktbarhet frynsegoder hos menn og kvinner
Ananasjuice inneholder flere gunstige vitaminer og mineraler, inkludert C-vitamin, betakaroten, kobber, sink og folat. Mange av disse kan bidra til å øke fruktbarheten hos både menn og kvinner.
6. Treningsindusert astmaforebygging
Ananas er også en god kilde til betakaroten, som omdannes til aktiv A-vitamin under fordøyelsen.
Mens forskningen fremdeles er i de tidlige stadiene, indikerer en rekke studier at betakaroten kan redusere risikoen for treningsindusert astma.
7. Slitasjegiktbehandling
På grunn av bromelains antiinflammatoriske egenskaper antyder noe forskning at ananas kan være nyttig i behandlingen av slitasjegikt.
8. Pakket med mektig mangan
En annen stor fordel med å drikke ananasjuice er manganinnholdet.
En stor andel av befolkningen mangler mangan. Det er et essensielt næringsstoff som bekjemper aldring og sykdom ved å beskytte cellene dine mot frie radikaler, som forårsaker celleskader som kan føre til begge deler.
9. Reduserer oppblåsthet eller forstoppelse
Ananasjuice antas å hjelpe til med fordøyelsen, redusere oppblåsthet og forstoppelse.
Bromelain kommer også inn i bildet her. Ved å bryte ned protein raskere, kan det bidra til å øke fordøyelsen, redusere både oppblåsthet og forstoppelse i prosessen.
I tillegg til bruksområdene som er diskutert ovenfor, har bromelain til og med blitt brukt tidligere for å hjelpe til med å behandle symptomer på tarmtilstander som ulcerøs kolitt, potensielt redusere hevelse og til og med magesår.
Takeaway
Ananasjuice er full av fordeler, og den er deilig også! Du kan finne den i bokser på matbutikkens hylle, eller du kan juice den hjemme. Som med alle juice er moderering viktig.
Ananasjuice kan brukes i en rekke oppskrifter som passer inn i et godt balansert kosthold. Du trenger ikke bare å drikke det.
Eksempler inkluderer:
- blandede frukt smoothies
- ved å bruke saften som en kjøttfordrager eller som en del av en marinade
- som hovedingrediens for sausen i et fat
Selv med helt naturlig juice uten sukker tilsatt juice, ønsker du fortsatt å moderere juiceinntaket. Dette skyldes i stor grad at selv om ananasjuice definitivt har noen fantastiske helsemessige fordeler, er den rik på sukker.
Å drikke noen gir deg fordelene, mens du drikker for mye kan overbelaste deg på sukker og kalorier. Ett 8-unse glass ananasjuice har omtrent 24 gram sukker og 132 kalorier!
For å få den beste balansen mellom næringsstoffer, sukker og kalorier, velg hele frukten fremfor saften.
Moderering er viktig for et sunt, balansert kosthold. Å laste opp en mat betyr at du ikke får de nødvendige fordelene med å spise en rekke sunne matvarer.
