Kjenn skiltene
Enhver foreldre vet at barna kan være kresen spise, spesielt når det gjelder sunn mat som brokkoli og spinat.
Likevel har velgjerde ingenting å gjøre med noen barns avslag på å spise visse retter. I følge matallergiforskning og utdanning er omtrent 1 av hver 13 barn allergisk mot minst én mat. Rundt 40 prosent av barna har opplevd alvorlige, livstruende reaksjoner.
Det store problemet er at de fleste foreldre ikke aner om barna deres har matallergier før de prøver maten for første gang og har en reaksjon. Derfor er det viktig for foreldre - så vel som lærere, barnevakter og alle andre som tilbringer tid med barnet - å være våken for tegn på matallergi.
Hvilke mat utløser allergi hos barn?
Når et barn har en matallergi, reagerer immunforsvaret deres og produserer antistoffer mot maten som om det var et virus eller andre farlige utenlandske inntrenger. Denne immunreaksjonen er det som gir allergisymptomer.
De vanligste matallergiutløserne hos barn er:
- peanøtter og tre nøtter (valnøtter, mandler, cashewnøtter, pistasjnøtter)
- kumelk
- egg
- fisk og skalldyr (reker, hummer)
- soya
- hvete
Matallergisymptomer
En ekte matallergi kan påvirke barnets pust, tarmkanal, hjerte og hud. Et barn med matallergi vil utvikle ett eller flere av følgende symptomer i løpet av få minutter til en time etter å ha spist maten:
- overbelastning, rennende nese
- hoste
- diaré
- svimmelhet, svimmelhet
- kløe rundt munnen eller ørene
- kvalme
- røde, kløende humper på huden (elveblest)
- rødt, kløende utslett (eksem)
- pustebesvær, problemer med å puste
- nysing
- magesmerter
- merkelig smak i munnen
- hevelse i leppene, tungen og / eller ansiktet
- oppkast
- tungpustethet
Små barn kan ikke alltid tydelig forklare symptomene sine, så noen ganger må foreldre tolke hva barnet føler. Barnet ditt kan ha en allergisk reaksjon hvis de sier noe som:
- "Det sitter noe i halsen på meg."
- "Tungen min er for stor."
- "Munnen min klør."
- "Alt snurrer."
Når skal jeg få nødhjelp
Noen barn utvikler en alvorlig allergisk reaksjon, kalt anafylaksi, som respons på matvarer som peanøtter eller skalldyr. Hvis barnet ditt har problemer med å puste eller svelge etter å ha spist noe, ring 911 med en gang for medisinsk akutthjelp.
Tegn på anafylaksi inkluderer:
- brystsmerter
- forvirring
- besvimelse, bevisstløshet
- pustebesvær, tungpustethet
- hevelse i leppene, tungen, halsen
- problemer med å svelge
- blir blå
- svak puls
Barn med alvorlig matallergi skal alltid ha en automatisk injektor med adrenalin (adrenalin) i tilfelle de får en reaksjon. Både barnet og menneskene som har omsorg for dem, bør lære seg å bruke injektoren.
Matallergi mot intoleranse: Hvordan fortelle forskjellen
Å reagere på en bestemt mat betyr ikke nødvendigvis at barnet ditt har en matallergi. Noen barn er intolerante overfor visse matvarer. Forskjellen er at en matallergi involverer barnets immunsystem, mens matintoleranse vanligvis er basert i fordøyelsessystemet. Matintoleranse er mye mer vanlig enn matallergi.
Matallergier har en tendens til å være farligere. Barnet vil vanligvis trenge å unngå den krenkende maten helt. Matintoleranse er ofte ikke så alvorlig. Barnet kan kanskje spise små mengder av stoffet.
Eksempler på matintoleranser inkluderer:
- Laktoseintoleranse: Dette skjer når barnets kropp mangler enzymet som trengs for å bryte ned sukkeret i melk. Laktoseintoleranse kan forårsake symptomer som gass, oppblåsthet og diaré.
- Glutenfølsomhet: Dette skjer når barnets kropp reagerer på et protein kalt gluten i korn som hvete. Symptomer inkluderer hodepine, urolig mage og oppblåsthet. Selv om cøliaki - den alvorligste formen for glutenfølsomhet - involverer immunforsvaret, er symptomene vanligvis sentrert i tarmen. Cøliaki kan påvirke andre systemer i kroppen, men forårsaker ikke anafylaksi.
- Følsomhet for tilsetningsstoffer i maten: Dette skjer når et barns kropp reagerer på fargestoffer, kjemikalier som sulfitter eller andre tilsetningsstoffer i matvarer. Symptomer inkluderer utslett, kvalme og diaré. Sulfitter kan noen ganger utløse et astmaanfall hos noen som har astma og er følsomme for dem.
Fordi symptomene på matintoleranse til tider ligner på symptomene på en matallergi, kan det være vanskelig for foreldre å forstå forskjellen. Her er en guide til å skille en matallergi fra intoleranse:
| Symptom | Matintoleranse | Matallergi |
| oppblåsthet, gass | X | |
| brystsmerter | X | |
| diaré | X | X |
| kløende hud | X | |
| kvalme | X | X |
| utslett eller elveblest | X | |
| kortpustethet | X | |
| hevelse i leppene, tungen, luftveiene | X | |
| magesmerter | X | X |
| oppkast | X | X |
Hva gjør du hvis barnet ditt har matallergi
Hvis du mistenker at barnet ditt har matallergi, kan du se din barnelege eller en allergolog. Legen kan identifisere hvilken mat som forårsaker problemet, og hjelpe deg med å utvikle en behandlingsplan. Barnet ditt kan trenge medisiner som antihistaminer for å behandle symptomene.
