Den magesekken er lokalisert i det øvre venstre område av magen under leveren og ved siden av milten. Magen er lokalisert øverst til venstre i magen under leveren og ved siden av milten. Dets viktigste funksjon er å lagre og nedbryte maten og væskene som vi forbruker før innholdet reiser til andre organer for å bli fordøyd ytterligere.
Når magen er tom, har innsiden små bretter som kalles rugae. Rugae lar magen utvide seg for å imøtekomme store måltider. De griper også maten i magen for å hjelpe den fysisk med å bryte den ned.
Den gjennomsnittlige magen kan inneholde omtrent 1,5 liter mat og væske med maksimal kapasitet. Den rommer bare mat i tre til fem timer, før den føres langs fordøyelseskanalen.
Mages viktigste verktøy for fordøyelse er den kraftige blandingen av sekreter som kalles magesafter. For å motvirke disse sterke juice, beskytter magen seg med slimlignende sekreter. Uten denne beskyttelsen ville magen i det vesentlige fordøye seg selv (“auto-fordøyelse”), som er en vanlig årsak til magesår.
Celler som fôrer magen skaper følgende aktive ingredienser i magesafter:
- Pepsin: Dette protein-fordøyende enzymet aktiveres når mat kommer inn i magen.
- Saltsyre: Denne ekstremt sterke syren bryter ned mat og andre fremmede materialer som bakterielle patogener. To muskulære ringer kalt sfinkter gir også ekstra forsvar mot kjemikaliene i magen ved å bevege innholdet. Den esophageal sphincter skiller spiserøret og magen. Når den muskelen ikke slapper av ordentlig, føles det som om det er vanskelig å svelge. I motsatt ende av magen regulerer pylorusfinkteren hastigheten som maten beveger seg ned til tynntarmen.
Etter at magen har gjort sitt arbeid, forlater den svært sure blandingen av magesafter og mat (kjent som kym) magen, beveger seg forbi pylorosfinkteren og går inn i tolvfingertarmen før den kommer inn i tynntarmen.
Fordi kjemikaliene i magen fungerer på grunn av en subtil balanse, kan det oppstå mange problemer med magen. Noen vanlige tilstander relatert til magen inkluderer:
- fordøyelsesproblemer
- Halsbrann
- Kvalme
- Oppkast
- Diaré
- Magesår
- Crohns sykdom
