Gikt er en form for betennelsesartritt som oppstår når for mye urinsyre bygger seg opp i blodet ditt. Du kan føle plutselige, intense smerter i stortåen, og i alvorlige, kroniske tilfeller kan du ha synlige klumper rundt leddene.
Leger vet at kostholdet ditt har mye å gjøre med risikoen for gikt. Å unngå gikt-forårsaker mat som er rik på puriner, kan bidra til å redusere oppblussing av denne tilstanden.
Hvis du er i vanen med å spise havregryn som en del av morgenrutinen, kan du lure på om det hjelper eller skader risikoen for et urinsyregikt. Fortsett å lese for å finne ut svaret.
Bør du spise havregryn hvis du har gikt?
Havremel er en fiberrik mat som er et godt utgangspunkt for å tilsette sunne alternativer som frukt, nøtter og honning. Når det gjelder gikt, er det imidlertid en frokostmat du bør begrense deg til noen dager i uken.
Havregryn har moderate mengder puriner
Havregryn har omtrent 50 til 150 mg puriner per 100 gram av maten. Dette setter havregryn rett i midten av milligram for purinholdige matvarer.
Selv om det ikke er så høyt i puriner som orgelkjøtt, kamskjell eller noen fisker, er det fremdeles høyt nok til å øke risikoen for gikt når du spises i overkant.
Begrens porsjoner til 2 ganger per uke
University of Pittsburgh Medical Center anbefaler å begrense serveringen av havregryn til 2 ganger per uke hvis du har urinsyregikt eller har høyere risiko for urinsyregikt på grunn av en familiehistorie med tilstanden.
Ikke fjern havremel helt, siden det har andre helsemessige fordeler. Fiberinnholdet bidrar til å fremme følelser av fylde og regelmessige avføring. I følge Mayo Clinic kan det til og med redusere risikoen for høyt blodtrykk.
Hvordan mat påvirker gikt
Gikt oppstår når overflødige urinsyre krystaller dannes i kroppen. Anslagsvis 4 prosent av amerikanske voksne har gikt, ifølge Arthritis Foundation.
Kosthold kan øke en persons risiko for urinsyregikt fordi noen matvarer inneholder puriner. Dette er forbindelser kroppen bryter ned til urinsyre, og overflødig urinsyre kan føre til gikt.
Mat med høy purin kan føre til overflødig urinsyre
Visse matvarer og drikkevarer i en persons kosthold kan enten redusere urinsyre eller øke den. Noen av de vanligste matvarene og drikkene som øker urinsyren er:
- rødt kjøtt
- alkohol
- soda
- skalldyr
Moderat purinholdig mat kan spises med måte
Imidlertid er det andre matvarer som er moderat i puriner som det kan være lurt å kutte litt på hvis du har gikt.
Hvis du har hatt urinsyregikt før, kan det hende at du aldri får et nytt giktangrep igjen. Imidlertid vil anslagsvis 60 prosent av mennesker som har hatt gikt en gang ha det igjen.
Som et resultat vil legen din sannsynligvis anbefale å unngå mat med høy purin og begrense middels purin mat for å prøve å hindre gikt fra å komme tilbake.
Medisiner kan også redusere urinsyre
Kosthold er ikke den eneste løsningen for å redusere sannsynligheten for at gikt vil komme tilbake. Leger kan også foreskrive medisiner for å redusere mengden urinsyre i kroppen.
Medisiner kan brukes som et forebyggende tiltak for å redusere produksjonen eller for å øke utskillelsen av urinsyre. Vanlige medisiner som brukes er allopurinol (Zyloprim, Lopurin) og probenecid (Benemid, Probalan).
Colchicine (Colcrys, Mitigare) er et medisin som vanligvis brukes for å redusere smertene under akutte giktangrep. Det kan også brukes sammen med forebyggende medisiner for å redusere urinsyregikt.
Giktvennlig mat
Heldigvis er de fleste giktvennlige matvarer sunne matvarer som er bra for ditt vanlige kosthold. Eksempler på mat med lav purin inkluderer:
- ost
- kaffe
- egg
- frukt
- grønne grønnsaker
- melkeprodukter med lite fett, for eksempel yoghurt eller melk
- nøtter
- peanøttsmør
Hvis du spiser havregryn regelmessig, er det en god idé å balansere den med mat du kjenner som har lite puriner. Dette inkluderer et glass med lite fettmelk og frukt som kan tilsette smak og næringsstoffer.
Å drikke mye vann på daglig basis kan også bidra til å redusere risikoen for giktangrep. Det ekstra vannet kan bidra til å skylle urinsyre fra systemet ditt.
Mat å unngå hvis du har gikt
Noen matvarer er veldig høye i puriner og kan bidra til høye urinsyrenivåer i kroppen. Eksempler på disse inkluderer:
- alkohol, spesielt øl og brennevin
- fruktoseholdig mat og drikke
- hummer
- orgelkjøtt, som nyre, lever, foie gras eller søtsaker
- kamskjell
- liten fisk, for eksempel ansjos eller thailandsk fiskesaus
- sukker-søtet brus, for eksempel fruktjuice eller brus
- vilt, for eksempel fasan, kanin eller vilt
Hvis du liker å spise disse matvarene, bør du spise dem i veldig små mengder. De bør være unntaket i kostholdet ditt, ikke regelen.
Purinrik mat øker risikoen for urinsyregikt
Forbruk av mat med høy purin tar vanligvis ikke lang tid å forårsake giktangrep.
I følge en studie fra 2012 publisert i tidsskriftet Annals of the Rheumatic Disease øker høyt purininntak i løpet av to dager risikoen for tilbakevendende gikteanfall med opptil 5 ganger. Dette sammenlignes med en person som spiser en lav purin diett.
Takeaway
Havregryn er ikke den beste maten hvis du har gikt, men det er absolutt ikke det verste. Hvis du har en historie med urinsyregikt, kan du vurdere å begrense den til et par ganger i uken.
Å følge et lavt purint kosthold kan hjelpe deg med å redusere risikoen for gjentatte giktangrep. Hvis du fremdeles har gikt-oppblussinger, snakk med legen din om andre løsninger, for eksempel medisiner.
