Hvis du spør deg selv: Kan jeg spise sjokolade hvis jeg har gikt? Vi forstår. Men det er ikke et enkelt ja eller nei.
Eventuelle giktproblemer som kan oppstå ved å spise sjokolade handler i de fleste tilfeller mindre om sjokoladen selv og mer om hva som er lagt til for å gjøre den søt og deilig.
Kan jeg spise en standard sjokoladebar?
Typiske melkesjokoladestenger som finnes i godisgangen i et supermarked er ikke et godt valg hvis du har gikt.
Mens det varierer fra merke, størrelse og type, kan en Hersheys sjokoladestang inneholde opptil 8 ts sukker.
Å konsumere sirup med høyt fruktose av mais (et søtningsmiddel som finnes i mange bearbeidede matvarer og brus) har lenge vært assosiert med gikt. De fleste forebyggingsanbefalinger innebærer å redusere mengden av søtstoffet i kostholdet ditt.
Ytterligere forskning fra 2013 koblet også gikt med et annet vanlig sukker: sukrose.
Basert på mengden sukker som ville konsumeres, er sjokolade i godteribar ikke et godt valg for snacks.
Hva med andre typer sjokolade?
Mørk sjokolade
Du er kanskje vant til å høre om helsemessige fordeler ved å spise mørk sjokolade, men mens du kan få mer sjokolade, bruker du vanligvis den samme mengden sukker i en hvilken som helst annen sjokoladebar.
I følge American Heart Association kan en mørk sjokoladestang med 70 til 85 prosent kakao fremdeles inneholde rundt 24 gram sukker - eller 6 ts.
hvit sjokolade
Hvit sjokolade er ikke alltid anerkjent som ekte sjokolade fordi den ikke inneholder noen kakao faste stoffer. Faktisk er det i utgangspunktet kakaosmør, melkefaststoffer og sukker.
En hvit sjokoladestang vil ha omtrent samme mengde (eller mer!) Sukker som en melk eller mørk sjokoladestang.
Kan du få sjokoladen uten sukkeret?
I følge Det amerikanske jordbruksdepartementet er to sjokoladekilder som har null totale sukkerarter:
- kakao nibs
- usøtet kakaopulver
Hvis du vurderer å kjøpe enten cacao nibs eller usøtet kakaopulver, må du sjekke etiketten for å forsikre deg om at merket som vurderes ikke tilsetter sukker.
Hva er fordelene med å spise sjokolade?
Sjokolade som ikke er fylt med tilsatt sukker og søtstoffer kan gi noen fordeler for personer med gikt.
- Sjokolade kan senke krystallisering av urinsyre, ifølge en studie fra 2018. Å senke urinsyrekrystallisering kan være nøkkelen til å kontrollere urinsyregikt.
- Sjokolade har polyfenoler assosiert med antioksidant og antiinflammatoriske aktiviteter. Inflammasjonsreduksjon er nyttig for å gi lindring fra et urinsyregikt.
- Antioksidantene i sjokolade kan ifølge en analyse fra 2007 redusere blodtrykket. Høyt blodtrykk kan være en risikofaktor for urinsyregikt.
- Antioksidanter kan også bidra til å forbedre nyrefunksjonen og redusere nyreskaden, ifølge en studie fra 2017. Nyrene dine er viktige for å eliminere urinsyre og forhindre giktangrep. For øyeblikket er det ingen direkte bevis på sjokolades antioksidanter som støtter nyrefunksjonen, så mer forskning må gjøres.
- I følge en anmeldelse fra 2017 inneholder sjokolade teobromin som kan påvirke humøret vårt positivt. Et godt humør kan hjelpe deg med å håndtere giktfakkene dine bedre.
Ta bort
Så lenge du velger et sjokoladeprodukt som ikke inneholder ingredienser som kan utløse en giktflamme, kan det å spise sjokolade faktisk hjelpe gikt ved å:
- senking av urinsyre-krystallisering
- reduserer betennelse
- senke blodtrykket
Snakk med legen din om hvordan kostholdet ditt kan påvirke urinsyregikt, inkludert hvorvidt du bør spise sjokolade, hvilken type og anbefalt mengde.
