Sjokolade Og Gikt: Typer Du Må Spise Og Typer Du Bør Unngå

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 11:22

Hvis du spør deg selv: Kan jeg spise sjokolade hvis jeg har gikt? Vi forstår. Men det er ikke et enkelt ja eller nei.

Eventuelle giktproblemer som kan oppstå ved å spise sjokolade handler i de fleste tilfeller mindre om sjokoladen selv og mer om hva som er lagt til for å gjøre den søt og deilig.

Kan jeg spise en standard sjokoladebar?

Typiske melkesjokoladestenger som finnes i godisgangen i et supermarked er ikke et godt valg hvis du har gikt.

Mens det varierer fra merke, størrelse og type, kan en Hersheys sjokoladestang inneholde opptil 8 ts sukker.

Å konsumere sirup med høyt fruktose av mais (et søtningsmiddel som finnes i mange bearbeidede matvarer og brus) har lenge vært assosiert med gikt. De fleste forebyggingsanbefalinger innebærer å redusere mengden av søtstoffet i kostholdet ditt.

Ytterligere forskning fra 2013 koblet også gikt med et annet vanlig sukker: sukrose.

Basert på mengden sukker som ville konsumeres, er sjokolade i godteribar ikke et godt valg for snacks.

Hva med andre typer sjokolade?

Mørk sjokolade

Du er kanskje vant til å høre om helsemessige fordeler ved å spise mørk sjokolade, men mens du kan få mer sjokolade, bruker du vanligvis den samme mengden sukker i en hvilken som helst annen sjokoladebar.

I følge American Heart Association kan en mørk sjokoladestang med 70 til 85 prosent kakao fremdeles inneholde rundt 24 gram sukker - eller 6 ts.

hvit sjokolade

Hvit sjokolade er ikke alltid anerkjent som ekte sjokolade fordi den ikke inneholder noen kakao faste stoffer. Faktisk er det i utgangspunktet kakaosmør, melkefaststoffer og sukker.

En hvit sjokoladestang vil ha omtrent samme mengde (eller mer!) Sukker som en melk eller mørk sjokoladestang.

Kan du få sjokoladen uten sukkeret?

I følge Det amerikanske jordbruksdepartementet er to sjokoladekilder som har null totale sukkerarter:

• kakao nibs
• usøtet kakaopulver

Hvis du vurderer å kjøpe enten cacao nibs eller usøtet kakaopulver, må du sjekke etiketten for å forsikre deg om at merket som vurderes ikke tilsetter sukker.

Hva er fordelene med å spise sjokolade?

Sjokolade som ikke er fylt med tilsatt sukker og søtstoffer kan gi noen fordeler for personer med gikt.

• Sjokolade kan senke krystallisering av urinsyre, ifølge en studie fra 2018. Å senke urinsyrekrystallisering kan være nøkkelen til å kontrollere urinsyregikt.
• Sjokolade har polyfenoler assosiert med antioksidant og antiinflammatoriske aktiviteter. Inflammasjonsreduksjon er nyttig for å gi lindring fra et urinsyregikt.
• Antioksidantene i sjokolade kan ifølge en analyse fra 2007 redusere blodtrykket. Høyt blodtrykk kan være en risikofaktor for urinsyregikt.
• Antioksidanter kan også bidra til å forbedre nyrefunksjonen og redusere nyreskaden, ifølge en studie fra 2017. Nyrene dine er viktige for å eliminere urinsyre og forhindre giktangrep. For øyeblikket er det ingen direkte bevis på sjokolades antioksidanter som støtter nyrefunksjonen, så mer forskning må gjøres.
• I følge en anmeldelse fra 2017 inneholder sjokolade teobromin som kan påvirke humøret vårt positivt. Et godt humør kan hjelpe deg med å håndtere giktfakkene dine bedre.

Ta bort

Så lenge du velger et sjokoladeprodukt som ikke inneholder ingredienser som kan utløse en giktflamme, kan det å spise sjokolade faktisk hjelpe gikt ved å:

• senking av urinsyre-krystallisering
• reduserer betennelse
• senke blodtrykket

Snakk med legen din om hvordan kostholdet ditt kan påvirke urinsyregikt, inkludert hvorvidt du bør spise sjokolade, hvilken type og anbefalt mengde.