HER2-Positiv: Mat å Unngå, Mat å Spise I Brystkreftdiett

2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 11:22

Hva er HER2-positiv brystkreft?

Brystkreft er en av de vanligste kreftformene. Nesten 25 prosent av personene som nylig har fått diagnosen kreft, har brystkreft. En av 5 personer med brystkreft har en type som kalles HER2-positiv.

HER2-positiv brystkreft tester positivt for HER2-protein. HER2 står for humant epidermal vekstfaktor reseptor 2.

Dette betyr at kreftcellene har et gen som lager HER2-protein. Dette proteinet får kreftceller til å vokse og spre seg raskt. HER2-positive brystkreft kan utvikle seg eller vokse annerledes enn andre slag.

Behandlinger for HER2-positiv brystkreft er rettet mot cellene som lager proteinet. Dette bidrar til å bremse kreftens vekst og stoppe den fra å spre seg.

Kan kosthold hjelpe HER2-positiv brystkreft?

Ditt daglige kosthold kan påvirke din generelle helse. Omtrent 20 til 30 prosent av alle kreftformer kan være relatert til kosthold, fysisk aktivitet og andre lignende modifiserbare risikofaktorer.

Selv om ingen mat eller kosthold alene kan forhindre eller behandle noen form for kreft, er mat en viktig del av behandlingsplanen din.

Noen matvarer kan redusere veksten av HER2-positiv brystkreft ved å redusere hvor mye HER2-protein som er laget. Andre matvarer kan hindre kreftceller i å få næring eller gjøre dem mer følsomme for medikamentell behandling. Dette får HER2-positive kreftcellene til å krympe eller dø.

På samme måte kan noen matvarer forverre brystkreft og andre kreftformer. De kan gjøre det lettere for kreftcellene å vokse og spre seg.

Mat å spise hvis du har HER2-positiv brystkreft

Sitrusfrukter

Sitrusfrukter inneholder antioksidanter kalt flavonoider som kan bidra til å bremse veksten av kreftceller fra HER2.

Vurder å spise følgende sitrusfrukter:

• appelsiner
• grapefrukt
• bergamots
• sitroner
• limes

En forskningsstudie fant to spesifikke flavonoider i sitrusfrukter: naringenin og hesperetin. I en lab-setting hjalp flavonoidene med å stoppe HER2-positive kreftceller fra å vokse.

Sitrusfrukter kan også bidra til å gjøre kreftceller mer følsomme for medisiner som hindrer dem i å spre seg til andre deler av kroppen.

Svart pepper

Svart pepper inneholder en aktiv forbindelse som heter piperine.

Forskning i laboratoriesammenheng antydet at piperin har en antitumoreffekt på HER2-positive brystkreftceller. Dette betyr at det hindrer cellene i å vokse og får dem til å dø. Piperin ble også funnet å stoppe HER2-genet fra å lage HER2-proteiner.

Grønnsaker med fytoøstrogener

Noen grønnsaker kan hjelpe med å bremse eller stoppe veksten av HER2-positive celler. De kan også bidra til å forbedre effekten av visse kreftmedisinsk behandling.

Vurder å spise mer grønnsaker og urter, inkludert:

• kinakål
• selleri
• persille
• paprika
• rutabagas
• salat

Disse grønnsakene inneholder alle fytoøstrogener eller flavoner, som er plantebaserte forbindelser.

En laboratorieundersøkelse fra 2012 antydet at et fytoøstrogen kalt apigenin bidro til å blokkere veksten av HER2-postive brystkreftceller.

Omega-3 fettsyrer

Matvarer som inneholder mye umettet fett kalt omega-3 fettsyrer er bra for din generelle helse. Disse sunne fettene kan senke og balansere kolesterolnivået og bidra til å behandle HER2-positiv brystkreft og andre typer brystkreft.

Matvarer som inneholder mye omega-3-fettsyrer inkluderer:

• oliven olje
• linfrø
• chiafrø
• gresskarfrø
• pinjekjerner
• valnøtter
• marine bønner
• avokado
• alger
• laks
• sardiner
• makrell
• ørret
• tunfisk

En dyrestudie antydet at ekstra virgin olivenolje bidro til å bremse spredningen av HER2-positive brystkreftceller.

En annen forskningsstudie fant at bruk av linfrø sammen med cellegiftmedisiner hadde bedre resultater enn cellegift alene. Kombinasjonen av linfrø og cellegift var i stand til å stoppe brystkreftcellene fra å vokse.

Både olivenolje og linfrø inneholder omega-3 fettsyrer og andre kjemikalier som kan hjelpe kroppen din å kjempe mot kreftceller.

Melatonin mat

Du vet kanskje at melatonin hjelper deg med å sove bedre. Dette naturlige kjemikaliet kan også ha kreftformer.

En studie antydet at melatonin hjelper til med å blokkere HER2-positive brystkreftceller fra å dele seg. Det kan også forhindre at kreften sprer seg til andre deler av kroppen.

Kroppen din lager melatonin i små mengder. Du kan også få en sunn dose melatonin fra følgende matvarer:

• egg
• fisk
• nøtter
• sopp
• spirte belgfrukter
• spirte frø

Soyamat

Soya er noe kontroversiell, siden tidligere studier har antydet at det ikke er bra for brystkreft. Nyere studier viser imidlertid at dette kan være feil.

En medisinsk gjennomgang fra 2013 fant at kvinner i noen deler av Asia har lavere risiko for brystkreft enn kvinner i USA. Å spise rikelig med ubearbeidet soyamat kan være en årsak til dette, men mer forskning er nødvendig.

Soya inneholder flere typer flavoner. Disse plantebaserte forbindelsene kan bidra til å bremse eller stoppe veksten av brystkreftceller.

Å spise mer soyaprotein i stedet for animalsk protein kan også senke kolesterolet og usunt fett i kroppen, noe som kan hjelpe kroppen din å kjempe mot brystkreft.

Vurder å legge til følgende soyamat i ditt daglige kosthold:

• soyamelk
• tofu
• tempeh
• miso
• edamame bønner
• spirer av soyabønner
• soyabønneolje
• natto

druer

Druer og druefrø inneholder en rekke sunne forbindelser som kan bidra til å behandle HER2-positiv brystkreft.

En medisinsk studie rapporterte at ekstrakt fra hud og frø av røde druer kan hindre HER2-positive brystkreftceller i å vokse og spre seg.

Røde og lilla druer er rike på en antioksidant kalt resveratrol. Det kan forbedre resultatene av brystkreftbehandlinger, inkludert strålebehandling og cellegift. Dette antas å være fordi resveratrol kan balansere naturlige østrogenhormoner i kroppen.

Det er viktig å merke seg at studiene nevnt ovenfor undersøkte forholdet mellom bestemte forbindelser i matvarer, ikke maten selv.

Mat som må unngås hvis du har HER2-positiv brystkreft

Sukkerholdig mat

Sukkerholdig mat kan øke risikoen for helseproblemer, inkludert noen kreftformer. Forskere fant at for mye sukker også kan forverre alle typer brystkreft.

En dyreundersøkelse fant at opptil 58 prosent av mus på diett med sukker med høyt sukker utviklet brystkreft. Musene fikk en diett med like mye sukker som et typisk vestlig kosthold.

Ifølge forskerne kan sukkerholdig mat øke sjansene for å få brystkreft og føre til at kreftceller vokser raskere. Dette kan være fordi sukker forårsaker betennelse i kroppen.

Sukkerholdige matvarer inkluderer raffinerte eller enkle karbohydrater eller stivelse. Verdens helseorganisasjon anbefaler at tilsatt sukker skal utgjøre mindre enn 10 prosent av det daglige kaloriinntaket.

Unngå tilsatt sukker i mat og drikke. Disse sukkerettene kan være oppført som:

• sukrose
• fruktose
• glukose
• dextrose
• maltose
• levulose

Du bør også unngå enkle eller stivelsesholdige karbohydrater, inkludert:

• maissirup eller mais sirup med høy fruktose
• soda
• fruktjuice
• energidrikker
• hvitt brød og pasta
• hvit ris
• bakevarer som inneholder hvitt mel

Alkohol

En ubalanse av hormonet østrogen har vært knyttet til brystkreft. Å drikke alkohol kan gjøre dette verre.

En forskningsstudie fant at alkohol har en hormonell effekt i kroppen, noe som gir næringsstoffene som trengs for at kreftceller skal utvikle seg.

Mettet og transfett

Kosthold med mye mettet og transfett kan gjøre det lettere for HER2-positive brystkreftceller og andre typer brystkreftceller å vokse.

Å spise for mange mettede fettstoffer kan øke kolesterolnivået. Forskning på mus antyder en kobling mellom høyt kolesterol og risiko for brystkreft. En type kolesterol kalt lavdensitet lipoprotein (LDL) kan utløse brystkreftceller til å vokse seg større og spre seg raskere.

Dette kan skje fordi LDL hjelper kreftcellene med å lage proteiner den trenger for å vokse. Hold LDL-kolesterolet lavt for å forhindre brystkreft og for generell god helse.

Unngå mat med mettet og transfett som kan øke LDL, inkludert:

• delvis hydrogenerte vegetabilske oljer
• margarin
• forkorting
• ikke-meieriprodukter
• fritert mat
• pakket informasjonskapsler og kjeks
• kakemiks
• kakefrosting
• paier og kaker
• behandlet chips og snacks
• frosne middager

kjøtt

Å spise for mye kjøtt kan øke kolesterolnivået. Alle typer kjøtt og fjærkre har mettet fett.

En studie fra 2014 fant at et fettfattig kosthold er sterkt knyttet til HER2-positiv brystkreft. Dyreprodukter senker også melatoninnivået i kroppen. Disse faktorene kan føre til at HER2-positiv brystkreft vokser og sprer seg.

Livsstiltips for HER2-positiv brystkreft

I følge en studie fra 2012 kan overvekt og overvekt føre til en dårligere prognose.

Å holde deg aktiv kan hjelpe deg med å balansere vekten. Snakk med legen din om riktig treningsprogram for deg. Trening og et sunt kosthold kan også gi deg bedre behandlingsresultater.

Sammen med et balansert kosthold kan tilskudd hjelpe deg med å få de riktige næringsstoffene. Omega-3 fettsyretilskudd tilfører sunt fett i kostholdet ditt og bidrar til å senke kolesterolnivået.

Noen urter og krydder har egenskaper mot kreft. Gurkemeie inneholder en antioksidant kalt curcumin som har blitt funnet å forhindre at brystkreftceller vokser. Legg dette krydderet til matlagingen, eller ta det som et supplement.

Takeaway

Kostholdet ditt kan være en faktor i å bidra til å forhindre og behandle en rekke helsemessige forhold. Mer forskning er nødvendig på spesifikke matvarer for HER2-positiv brystkreft.

Forskning på spesifikke komponenter i mat- og brystkreftceller testes normalt i en laboratorieinnstilling. Mange av studiene er kun utført på kreftceller eller på kreftceller hos mus og andre dyr. Resultatene kan variere når du undersøker kostholdsinntaket hos personer som er utsatt for brystkreft.

Kosthold alene kan ikke forhindre eller behandle noen form for kreft. Snakk med legen din eller ernæringsfysiologen om det beste kostholds- og treningsprogrammet for deg. Noen helsepersonell har kostholds- og treningsprogrammer spesielt for personer som gjennomgår kreftbehandling.