Oversikt
Forbruket av for mye sukker er forbundet med en rekke helsemessige forhold som overvekt, hjertesykdom og diabetes. En bestemt type sukker, fruktose, er knyttet til gikt.
Gikt og fruktose
Funnet i honning og frukt, er fruktose et naturlig sukker. Laget av mais er den menneskeskapte søtningsstoffet høy fruktose mais sirup enten 55 eller 42 prosent fruktose, og resten av ingrediensene er glukose og vann.
Når kroppen din bryter ned fruktose, frigjøres puriner. Når disse kjemiske forbindelsene brytes ned, produseres urinsyre. Urinsyre kan danne smertefulle krystaller i leddene som forårsaker urinsyregikt.
Fruktose kan generere urinsyre i løpet av få minutter etter konsumering.
Gikt og sukker fra brus
En artikkel fra 2011 trakk en parallell mellom veksten i forbruket av sukker-søtede brus og doblingen av utbredelsen og forekomsten av gikt.
National Health and Nutrition Exvey Survey (NHANES) utført av Centers for Disease Control (CDC) mellom 1988 og 1994 fant konsistente koblinger om virkningen av brus med høyt fruktose-maisirup (og næringsstoffet fruktose) og gikt hos menn.
Denne undersøkelsen indikerte også at brus uten høye fruktos mais sirup ikke var assosiert med serum urinsyre. Dette ga støtte til troen på at økt forbruk av fruktose kan føre til et overskudd av urinsyre i blodet.
I følge Arthritis Foundation indikerte en studie fra 2008 at menn som drikker to eller flere sukkerholdige brus hver dag har 85 prosent høyere risiko for gikt enn menn som drikker mindre enn en brus i måneden.
Risikoen for gikt for kvinner som drikker en boks med sukkerholdig brus om dagen, var 74 prosent høyere enn kvinner som sjelden drakk sukkerholdig brus, ifølge en studie fra 2010 som analyserte data fra 78 906 kvinner over 22 år.
Gikt og fruktjuice
Fruktose forekommer naturlig i juice som appelsinjuice. Mayo Clinic antyder at hvis du har urinsyregikt, bør du begrense mengden naturlig søt fruktjuice du drikker.
I følge en studie fra 2010 var risikoen for gikt for kvinner som drikker appelsinjuice daglig 41 prosent høyere enn kvinner som sjelden drakk appelsinjuice.
Hvordan unngår jeg fruktose?
- Ikke spis mat eller drikk drikke som inneholder maisirup med høyt fruktose.
- Begrens mengden naturlig søt fruktjuice du drikker.
- Unngå tilsatt sukker som honning og agave nektar.
Kurerer det å spise kirsebær urinsyregikt?
Det har vært noen studier, inkludert i 2011 og 2012, som antyder at kirsebær potensielt kan hjelpe til med å behandle eller til og med kurere urinsyregikt.
Men ifølge Harvard Medical School, er det behov for større storskala, høykvalitets kliniske studier for å avgjøre om kirsebærforbruk kan hjelpe gikt.
Ta bort
Forbruket av naturlig sukker fruktose og den menneskeskapte søtningsstoffet høyt fruktose mais sirup ser ut til å øke risikoen for gikt. Et giktvennlig kosthold kombinert med noen få livsstilsendringer kan bidra til å kontrollere urinsyrenivået og redusere oppblussing fra gikt.
Snakk med legen din om kostholds- og livsstilsendringer du kan gjøre for å hjelpe deg med å behandle gikt.
