Riktig ernæring er avgjørende for generell helse - fra sykdomsforebygging til å nå dine fitnessmål. Likevel har det amerikanske kostholdet blitt mer usunt i løpet av flere tiår. I løpet av de siste 40 årene spiser amerikanere nå 15 kilo sukker i året og 30 prosent flere kalorier. Overvekt av barn har tredoblet seg de siste 30 årene.
For å hjelpe til med å bekjempe dette har myndighetsorganer og folk i medisin gjort fremskritt mot å hjelpe oss med å ta bedre beslutninger i mat- og livsstilsvanene våre. Fra regjeringens omfattende retningslinjer for kosthold 2015-2020 og introduksjonen av MyPlate, til oppretting av mange apper og blogger, det er en rekke ressurser der ute for å hjelpe deg med å sette deg på rett vei.
I tillegg til disse nyttige initiativene, er det en rekke arrangementer og konferanser som fokuserer på omtrent alle aspekter av ernæring. Fra organisk og miljømessig forvaltning, til plantebasert ernæring og bærekraft, de har alt.
Vi har avrundet noen av de beste konferansene for mat og ernæring - både i USA og i utlandet - for å hjelpe deg med å velge riktig arrangement for deg.
Natural Products Expo West
- Når: 5-9 mars 2019
- Hvor: Anaheim Convention Center, Anaheim, CA
- Pris: TBA
Hvis du er en forhandler, distributør, leverandør, investor, helsepersonell eller virksomhet som er relatert til naturproduktindustrien, er Natural Products Expo noe du ikke vil gå glipp av. Arrangementet vil omfatte en utstillingshall med over 3000 utstillere, pedagogiske økter og foredragsholdere. Merk at denne hendelsen ikke er åpen for allmennheten. Registrer deg for varslinger her.
Food and Nutrition Conference & Expo (FNCE)
- Når: 20. til 23. oktober 2018
- Hvor: Walter E. Washington Convention Center, Washington, DC
- Pris: $ 105 og oppover
Academy of Nutrition and Dietetics stiller på FNCE-konferansen hvert høst for medlemmene sine, selv om ikke-medlemmer i ernærings- og dietetikkbransjen kan delta på en økt registreringspris. Gjestene kan også delta, men kan ikke være med på undervisningsøktene. FNCE kan skryte av over 10 000 mat- og ernæringseksperter som tar opp viktige helseproblemer som amerikanere står overfor i dag. I mange tilfeller kvalifiserer konferansens utdanningsmøter også for videreutdanningstimer (CPE-er). Registrer her.
International Plant-Based Nutrition Healthcare Conference
- Når: 14. til 17. september 2018
- Hvor: Hilton San Diego Bayfront, San Diego, CA
- Pris: $ 1.095 og oppover
Alle som er i helsevesenet og som er interessert i å lære den siste informasjonen og forskningen om en plantebasert kostholdsstil, bør delta på denne konferansen. Møter fokuserer på en rekke spørsmål, fra medisinstyring for pasienter som spiser et plantebasert kosthold til grunnleggende koketeknikker. Noen økter kvalifiserer for videreutdanning (CE). Du trenger ikke å være helsepersonell for å delta på denne konferansen. Registrer deg nå.
Mat: Hovedretten for fordøyelseshelse
- Når: 28. - 30. september 2018
- Hvor: Palmer Commons ved University of Michigan, Ann Arbor, MI
- Pris: $ 75– $ 300
Denne 3-dagers forelesningsserien satt av University of Michigan er rettet mot registrerte kostholdseksperter og registrerte kostholds ernæringsfysiologer, så vel som andre helsepersonell som pleier personer med mage-sykdommer. Forelesningene vil bli gitt av fakultet og kostholdsekspert. Noen paneldiskusjoner vil også bli inkludert. Registrer deg online eller per mail.
Toppmøte for bærekraftig mat: Asia-Pacific
- Når: 4-5 september 2018
- Hvor: Marina Mandarin, Singapore
- Pris: 405 pund og oppover
Er du interessert i å lære mer om bærekraftig mat og miljømerker? Alle som er en sentral interessent i matindustrien oppfordres til å delta på den andre utgaven av toppmøtet Asia-Pacific Sustainable Foods, som er organisert av Ecovia Intelligence. Konferansen vil fokusere på fem hovedområder: urbant jordbrukspotensial, vannavtrykk, nye proteinkilder, blockchain for sporbarhet og fremskritt innen økologisk design tilnærming i emballasje.
Future Food-Tech
- Når: 21. til 22. mars, 2019
- Hvor: San Francisco, CA
- Pris: TBA
Tenk på fremtiden for mat når du blir med på den største internasjonale samlingen av matforetaksledere, mat-teknologiske innovatører og investorer på Future Food-Tech-toppmøtet. Utforsk de siste innovasjonene innen mathelse, alternative proteiner og matteknikk gjennom pedagogiske økter og foredragsholdere. Påmelding åpnes senere i år.
Personalized Nutrition Innovation Summit
- Når: 26. til 27. juni 2018
- Hvor: Hotel Kabuki, San Francisco, CA
- Pris: 999 dollar og oppover
Bli personlig om ernæring! Utforsk den nye trenden med personlig ernæring, delta på nettverksarrangementer der du kan samarbeide med industriledere og eksperter, og lære om fremtidige ernæringstrender og gjennombruddsteknologier. Personalized Nutrition Innovation Summit er designet for nye selskaper og fagpersoner innen ernæringsindustri. Registrer deg nå!
God matutstilling
- Når: 22. - 23. mars 2019
- Hvor: UIC Forum, Chicago, IL
- Pris: 3/22 Trade Show (Pris TBA), 3/23 Festival (gratis)
Kom og bli en del av USAs lengste kjører lokal mat og handel med bærekraftig mat. Hvert år kobler denne begivenheten gårder og matprodusenter til kjøpere, detaljister, aktivister og forbrukere. Showet tilbyr alt fra workshops og kokkedemonstrasjoner til en rekke familievennlige programmer. Følg dem for nyheter og oppdateringer.
Healthy Food Expo West
- Når: 19. - 21. august 2018
- Hvor: Los Angeles Convention Center, Los Angeles, CA
- Pris: $ 20 og oppover
Rundt 10.000 fagpersoner innen matservice og gjestfrihet vil alle sammen i Los Angeles for Healthy Food Expo West for å feire alt om sunn mat - alt på ett sted. Smaksprøver, pedagogiske økter, demonstrasjoner og til og med noen ekstra spesielle hendelser er alle på trykk for denne livlige begivenheten. Meld deg på her.
Diana Wells er frilansskribent, lyriker og blogger. Hennes forfattere fokuserer på helseproblemer, spesielt autoimmun sykdom og demens. Før hun skrev, hadde Diana sitt eget selskap for selskapsledelse i over 15 år og var en pleier for moren hennes som hadde Alzheimers og demens. Diana liker å tilbringe tid sammen med mannen sin og redningshunder, lese og omtrent alt som innebærer å være utenfor. Du kan finne henne skrive på bloggen hennes eller få kontakt med henne på Facebook og LinkedIn.
