Oversikt
Nyrestein i urinveiene dannes på flere måter. Kalsium kan kombineres med kjemikalier, som oksalat eller fosfor, i urinen. Dette kan skje hvis disse stoffene blir så konsentrerte at de stivner. Nyrestein kan også være forårsaket av en opphopning av urinsyre. Oppbygging av urinsyre er forårsaket av metabolismen av protein. Urinveiene dine var ikke designet for å utvise fast stoff, så det er ingen overraskelse at nyresteinene er veldig smertefulle å passere. Heldigvis kan de vanligvis unngås gjennom kosthold.
Hva du skal spise og drikke
Hvis du prøver å unngå nyrestein, er det du spiser og drikker like viktig som det du ikke bør spise og drikke. Her er noen viktige tommelfingerregler du må huske på.
Hold deg hydrert
Væsker, spesielt vann, er med på å fortynne kjemikaliene som danner steiner. Prøv å drikke minst 12 glass vann om dagen.
Opp sitrusinntaket
Sitrusfrukter, og juice deres, kan bidra til å redusere eller blokkere dannelsen av steiner på grunn av naturlig forekommende sitrat. Gode kilder til sitrus inkluderer sitroner, appelsiner og grapefrukt.
Spis mye kalsium (og vitamin D)
Hvis kalsiuminntaket ditt er lavt, kan oksalatnivået stige. Det er å foretrekke å få kalsium fra mat, i stedet for fra tilskudd, da disse har vært knyttet til dannelse av nyrestein. Gode kilder til kalsium inkluderer melk, yoghurt, cottage cheese og andre typer oster. Vegetariske kilder til kalsium inkluderer belgfrukter, kalsium-satt tofu, mørkegrønne grønnsaker, nøtter, frø og blackstrap melasse. Hvis du ikke liker smaken av kumelk, eller hvis den ikke er enig med deg, kan du prøve laktosefri melk, forsterket soyamelk eller geitemelk. Sørg også for å inkludere mat som er rik på vitamin D hver dag. D-vitamin hjelper kroppen med å absorbere mer kalsium. Mange matvarer er forsterket med dette vitaminet. Det finnes også i fete fisker, for eksempel laks, eggeplommer og ost.
Mat og drikke å unngå på en nyrestein diett
Begrens salt
Høye natriumnivåer i kroppen kan fremme kalsiumoppbygging i urin. Unngå å tilsette salt i maten, og sjekk etikettene på behandlet mat for å se hvor mye natrium de inneholder. Hurtigmat kan være rik på natrium, men det kan også vanlig restaurantmat. Når du er i stand, kan du be om at det ikke blir tilsatt salt til det du bestiller på en meny. Legg også merke til hva du drikker. Noen grønnsaksjuice er rik på natrium.
Senk ditt proteininntak
Mange proteinkilder, som rødt kjøtt, svinekjøtt, kylling, fjærkre, fisk og egg, øker mengden urinsyre du produserer. Å spise store mengder protein reduserer også et kjemikalie i urin som kalles citrat. Citrates jobb er å forhindre dannelse av nyrestein. Alternativer til animalsk protein inkluderer quinoa, tofu (bean ostemasse), hummus, chiafrø og gresk yoghurt. Siden protein er viktig for generell helse, må du diskutere hvor mye du bør spise daglig med legen din.
Et plantebasert kosthold kan være ideelt
Spis oksalater med omhu. Matvarer med høyt innhold av dette kjemikaliet kan øke dannelsen av nyrestein. Hvis du allerede har hatt nyrestein, kan det være lurt å redusere eller eliminere oksalater fra kostholdet ditt. Hvis du prøver å unngå nyrestein, må du ta kontakt med legen din for å finne ut om det er nok å begrense disse matvarene. Hvis du spiser mat som inneholder oksalater, må du alltid huske å spise eller drikke en kalsiumkilde med dem. Dette vil hjelpe oksalatet til å binde seg til kalsiumet under fordøyelsen, før det kan nå nyrene dine. Matvarer som inneholder høyt oksalat inkluderer:
- sjokolade
- rødbeter
- nøtter
- te
- rabarbra
- spinat
- sveitsisk chard
- søtpoteter
Ikke drikk colas
Unngå coladrikk. Cola inneholder høyt fosfat, et annet kjemisk stoff som kan fremme dannelsen av nyrestein.
Reduser eller eliminere tilsatt sukkerinntak
Tilsatt sukker er sukker og sirup som tilsettes bearbeidet mat og drikke. Tilsatt sukrose og tilsatt fruktose kan øke risikoen for nyrestein. Hold øye med mengden sukker du spiser, i bearbeidet mat, for eksempel kake, i frukt, i brus og i juice. Andre vanlige tilsatte sukkernavn inkluderer mais sirup, krystallisert fruktose, honning, agave nektar, brun ris sirup og rørsukker.
Tips for en nyrestein diett
Å ha nyrestein øker risikoen for å få dem igjen med mindre du aktivt jobber for å forhindre dem. Dette betyr å ta medisiner som er foreskrevet til deg for dette formålet, og se hva du spiser og drikker.
Hvis du for øyeblikket har steiner, vil legen din utføre diagnostiske tester for å avgjøre hvilken type du har. De vil deretter forskrive en spesifikk diettplan for deg, for eksempel DASH-dietten. Tips som vil hjelpe inkluderer:
- drikk minst tolv glass vann daglig
- drikk sitrusjuice, for eksempel appelsinjuice
- spis en kalsiumrik mat til hvert måltid, minst tre ganger om dagen
- begrense inntaket av animalsk protein
- spis mindre salt, tilsatt sukker og produkter som inneholder mais sirup med høy fruktose
- unngå mat og drikke med høyt oksalater og fosfater
- unngå å spise eller drikke noe som dehydrerer deg, for eksempel alkohol.
Ta bort
Nyrestein er vanligvis en smertefull tilstand. Heldigvis kan kosthold være et effektivt verktøy for å håndtere og forhindre nyrestein. Å holde seg hydrert og unngå visse matvarer som inneholder mye salt og sukker, og å koble kalsium med oksalatrik mat er viktige elementer i en nyresteindiett.
