Oversikt
Skjørbuk er bedre kjent som alvorlig vitamin C-mangel.
C-vitamin, eller askorbinsyre, er et essensielt næringsnæring. Det spiller en rolle i utviklingen og funksjonen av flere kroppslige strukturer og prosesser, inkludert:
- Riktig dannelse av kollagen, proteinet som hjelper til med å gi kroppens bindevev struktur og stabilitet
- kolesterol og protein metabolisme
- jernabsorpsjon
- antioksidantvirkning
- sårheling
- oppretting av nevrotransmittere som dopamin og epinefrin
Les videre for å lære mer om skjørbuk.
Hva er symptomene på skjørbuk?
C-vitamin spiller mange forskjellige roller i kroppen. En mangel på vitaminet forårsaker utbredte symptomer.
Typisk begynner tegn på skjørbuk etter minst fire ukers alvorlig, kontinuerlig vitamin C-mangel. Generelt sett tar det imidlertid tre måneder eller mer for symptomer å utvikle seg.
Tidlige advarselsskilt
Tidlige advarseltegn og symptomer på skjørbuk inkluderer:
- svakhet
- uforklarlig utmattelse
- redusert matlyst
- irritabilitet
- verkende ben
- feber med lav karakter
Symptomer etter en til tre måneder
Vanlige symptomer på ubehandlet skjørbuk etter en til tre måneder inkluderer:
- anemi, når blodet mangler nok røde blodlegemer eller hemoglobin
- tannkjøttbetennelse, eller røde, myke og ømme tannkjøtt som lett bløder
- hudblødninger, eller blødning under huden
- blåmerkelignende løftede støt i hårsekkene, ofte i skinnene, med sentrale hårstrå som ser ut til å være korket skrudd eller vridd, og bryter lett
- store områder med rødblå til svart blåmerker, ofte på bena og føttene
- tannråte
- ømme, hovne ledd
- kortpustethet
- brystsmerter
- øye, tørrhet, irritasjon og blødning i hvite øyne (konjunktiva) eller synsnerven
- redusert sårheling og immunhelse
- lysfølsomhet
- tåkesyn
- humørsvingninger, ofte irritabilitet og depresjon
- gastrointestinal blødning
- hodepine
Ubehandlet, skjørbuk kan føre til livstruende forhold.
Alvorlige komplikasjoner
Symptomer og komplikasjoner assosiert med langvarig, ubehandlet skjørbuk inkluderer:
- alvorlig gulsott, som gulner hud og øyne
- generaliserte smerter, ømhet og hevelse
- hemolyse, en type anemi der røde blodlegemer brytes ned
- feber
- tanntap
- intern blødning
- nevropati, eller nummenhet og smerter vanligvis i underekstremiteter og hender
- kramper
- organsvikt
- delirium
- koma
- død
Bilder av skjørbuk
Skjørbug hos spedbarn
Spedbarn med skjørbuk vil være irritable, engstelige og vanskelige å berolige. De kan også se ut til å være lammet, liggende med armer og ben forlenget halvveis ut. Spedbarn med skjørbuk kan også utvikle svake, sprø, bein utsatt for brudd og blødning eller blødning.
Risikofaktorer for skjørbuk hos spedbarn inkluderer:
- underernærte mødre
- mates fordampet eller kokt melk
- problemer med å amme
- restriktive eller spesielle kostholdsbehov
- fordøyelses- eller absorpsjonsforstyrrelser
Risikofaktorer og årsaker
Kroppen din kan ikke lage vitamin C. Det betyr at du må konsumere alt vitamin C kroppen trenger gjennom mat eller drikke, eller ved å ta et supplement.
De fleste med skjørbuk mangler tilgang til fersk frukt og grønnsaker, eller har ikke et sunt kosthold. Skørbuk påvirker mange mennesker i u-verdenen. Nyere folkehelseundersøkelser har vist at skjørbuk kan være langt mer utbredt i utviklede nasjoner enn en gang har trodd, spesielt i utsatte deler av befolkningen. Medisinske forhold og livsstilsvaner øker også risikoen for tilstanden.
Risikofaktorer for underernæring og skjørbuk inkluderer:
- å være barn eller 65 år og over
- daglig alkoholforbruk
- bruk av ulovlige stoffer
- bor alene
- restriktive eller spesifiserte dietter
- lav inntekt, redusert tilgang til næringsrik mat
- å være hjemløs eller flyktning
- bor i områder med begrenset tilgang til fersk frukt og grønnsaker
- spiseforstyrrelser eller psykiatriske forhold som innebærer frykt for mat
- nevrologiske forhold
- funksjonshemminger
- former for inflammatorisk tarmsykdom (IBD), inkludert irritabel tarmsyndrom (IBS), Crohns sykdom eller ulcerøs kolitt
- fordøyelses- eller metabolske forhold
- immunforhold
- å bo på et sted der det kulturelle kostholdet nesten nesten består av karbohydrater som brød, pasta og mais
- kronisk diaré
- dehydrering
- røyke
- cellegift og strålebehandling
- dialyse og nyresvikt
Diagnose
Hvis du mistenker at du har skjørbuk, vil legen din stille spørsmål om kostholdshistorien din, se etter tegn på tilstanden og bestille en blodprøve. Blodprøven vil bli brukt til å sjekke nivåene av vitamin C i blodserumet ditt. Generelt har personer med skjørbuk blodnivå av C-vitamin enn 11 μmol / L.
Behandling
Selv om symptomene kan være alvorlige, er skjørbuk ganske enkelt å behandle.
C-vitamin finnes naturlig i mange frukt og grønnsaker. Det er ofte lagt til juice, frokostblandinger og snacks. Hvis du mistenker at du har et mildt tilfelle av skjørbuk, er det enkleste måten å behandle tilstanden å spise minst fem porsjoner frukt og grønnsaker daglig.
Orale vitamin C-tilskudd er også allment tilgjengelige, og vitaminet er inkludert i de fleste multivitaminer. Hvis symptomene fortsetter etter noen dager med kostholdsendringer, snakk med lege.
For alvorlige, kroniske tilfeller av skjørbuk, kan en lege anbefale høye doser av orale vitamin C-tilskudd i flere uker til måneder. Det er ingen enighet om en spesifikk terapeutisk dose for alvorlig skjørbuk. I disse tilfellene kan en lege anbefale høye doser oralt vitamin C-tilskudd i flere uker eller lenger.
Gjenoppretting
De fleste begynner å komme seg etter skjørbuk ganske raskt etter å ha startet behandlingen. Du bør se en forbedring av noen symptomer i løpet av en dag eller to av behandlingen, inkludert:
- smerte
- utmattelse
- forvirring
- hodepine
- humørsvingninger
Det kan ta noen uker å forbedre andre symptomer etter behandling, inkludert:
- svakhet
- blør
- blåmerker
- gulsott
Daglig anbefalt C-vitamin
Daglige vitamin C-anbefalinger avhenger av alder, kjønn og andre helsemessige forhold.
| Alder | mann | Hunn | Under graviditet | Under amming |
| 0–6 måneder | 40 mg | 40 mg | ||
| 7–12 måneder | 50 mg | 50 mg | ||
| 1–3 år | 15 mg | 15 mg | ||
| 4–8 år | 25 mg | 25 mg | ||
| 9–13 år | 45 mg | 45 mg | ||
| 14–18 år | 75 mg | 65 mg | 80 mg | 115 mg |
| 19 + år | 90 mg | 75 mg | 85 mg | 120 mg |
Personer som røyker eller har fordøyelsessituasjoner, krever vanligvis minst 35 mg om dagen mer enn ikke-røykere.
Kilder til C-vitamin
Sitrusfrukter som appelsiner, lime og sitroner har tradisjonelt blitt brukt for å forhindre og behandle skjørbuk. Flere andre frukt og grønnsaker inneholder høyere doser vitamin C enn sitrusfrukter. Mange tilberedte matvarer, som juice og frokostblandinger, inneholder også tilsatt C-vitamin.
Matvarer med høye nivåer av vitamin C inkluderer:
- søt paprika
- guavaer og papayaer
- mørke, bladgrønne grønnsaker, spesielt grønnkål, spinat og sveitsisk brosjyre
- brokkoli
- rosenkål
- kiwifruits
- bær, spesielt bringebær, jordbær og bjørnebær
- ananas og mango
- tomater, spesielt tomatpastaer eller juice
- kantaler og de fleste meloner
- grønne erter
- poteter
- blomkål
C-vitamin løses opp i vann. Matlaging, hermetikk og langvarig lagring kan redusere vitamininnholdet i matvarene betydelig. Det er best å spise rå vitamin-mat som er rå, eller så nær den som mulig.
Outlook
Skjørbuk er forårsaket av en kronisk vitamin C-mangel. Fleste tilfeller:
- er milde
- utvikle seg hos mennesker med ubalanserte dietter
- kan lett behandles med kostholdsendringer eller tilskuddbruk
Ubehandlet, kronisk skjørbuk kan forårsake alvorlige helsemessige komplikasjoner.
Det er ikke angitt noen spesifikk terapeutisk dose for C-vitamin. Den anbefalte dagpengene for de fleste varierer mellom 75 og 120 mg daglig.
