Kokosnøtter er rasende i disse dager.
Kjendiser investerer i kokosnøtt vann, og alle yogavennene dine drikker det etter Savasana. Kokosnøttolje har gått fra søppelmat til en "supermat" i løpet av noen få år. Ernæringsfysiologer beskriver det nå som en fantastisk helsekost som kan hjelpe deg med å forbrenne fett.
Og kokosmelk - den silkeaktige overbærenheten som gjør dine thailandske karriretter så uimotståelige - er plutselig også en paleo-stift.
Men er det bra for babyen din?
Er kokosmelk trygt for babyen?
Det kommer an. Å bruke kokosmelk i stedet for morsmelk eller formel er en no-go. Studier antyder at til og med kumelk på egen hånd kan føre til jernmangel og alvorlig dehydrering hos babyer. Kokosmelk gjør definitivt ikke susen. Det er ganske enkelt ingen erstatning for den fullstendige ernæringen babyer får fra morsmelk eller morsmelkerstatning.
Noen vil si at det ikke er noen erstatning for morsmelk, periode, gitt den enestående immunbeskyttelsen, allergi motstanden og en rekke livsvarige helsemessige fordeler for både mor og barn.
Melkeallergier
Hvis amming ikke er et alternativ, og du bruker en melkebasert formel, må du passe på symptomer på meieri (eller melkeprotein) allergi eller intoleranse hos babyen din. Symptomer på meieriallergi eller intoleranse kan omfatte:
- hudutslett
- diaré
- oppkast
- magekramper
- pustevansker
- blod i avføring
Hvis babyen har problemer med meieri, kan legen din anbefale en soyabasert formel. Hvis babyen din er allergisk mot soya, kan du også finne elementære formler som er allergivennlige.
I alle fall vil ikke barnelegen din peke deg mot kokosmelk som et alternativ.
Kokosmelk til småbarn
Hva med kokosmelk for barn som har gått sin første bursdag? Kan det ta stedet for kumelk i lunsjkassene deres?
Å gi barna for mye hermetisert kokosmelk kan være farlig. Hermetisert kokosnøttmelk er veldig høyt i mettet fett. En kopp væske har 57 gram fett og 255 prosent av ditt daglige kvote av mettet fett. Det er mer enn 10 ganger det mettede fettinnholdet i fullfett kumelk, som har 8 gram fett totalt. Mens mettet fett som finnes i planter skiller seg noe ut enn dyrebasert mettet fett, er det fortsatt en god idé å holde inntak av mettet fett til et minimum.
Kommersielle merker av kokosmelkholdige drikker fortynnes med vann og inneholder langt mindre fett enn den hermetiserte sorten. Når det gjelder fettinnhold, er de mer i tråd med kumelk med lite fett. Men de kan også inneholde søtstoffer og fortykningsmidler, som guargummi eller karragenan, som foreldre kanskje vil unngå. Den gode nyheten er at de er forsterket med næringsstoffer som B12, jern, kalsium og D-vitamin.
Du kan lage din egen kokosmelk med revet kokosnøtt. Men din hjemmelagde kokosmelk ville ikke være forsterket med noen av vitaminene og mineralene du finner i den boksede drikken.
Meieri-alternativer
Hvis du leter etter et alternativ til meieri, kan eksperter anbefale ernæringsmessige tilbud av soya fremfor kokosmelk (forutsatt at du ikke har en soyaallergi). Andre alternativer inkluderer linmelk med tilsatt protein, eller hampemelk. Usøtede versjoner er alltid de beste.
Kokosmelk får litt kreditt for sitt høye innhold av laurinsyre, en fettsyre som også finnes i morsmelk (men i helt andre proporsjoner). Laurinsyre beskytter mot infeksjoner og bakterier. Kroppen din forbrenner den også raskere enn andre fettsyrer.
Kokosmelk er også en god kilde til niacin, jern og kobber. Hvis de eldre barna dine liker kokosmelk eller kokosnøttvann, er det greit å la dem få det. Men vær klar over at de hermetiske og kalde drikkeversjonene av kokosmelk ikke inneholder protein. De er ikke like erstatning for melkemelk, som inneholder 8 gram protein per kopp.
Takeaway
Hvis du henvender deg til kokosnøddrikker fordi barnet ditt er allergisk mot kumelk, soya eller andre nøttemelk, vær forsiktig. Kokosnøtt er også et potensielt allergen, selv om allergien ikke er så vanlig.
Til tross for FDA-klassifiseringen som en tremutter, er det teknisk sett en frukt i kirsebærfamilien, så den nøtteallergiske gutten din har kanskje ikke en reaksjon på det.
Å lage mat med kokosmelk er også fin - deilig, til og med! Når barnet ditt spiser fast mat, vil de sannsynligvis glede seg over litt søt, mild kokosnøttkarri eller en tropisk kokosnød smoothie.
