Hvis du kjøper noe gjennom en lenke på denne siden, kan det hende vi tjener en liten provisjon. Hvordan dette fungerer.
Var det verdt det?
Som forbrukere av popkultur, er det lett å følge kjendis kjepphest dietter og trender i motsetning til å dedikere oss til en regimentert, personlig kostholdsplan. Kjepphest dietter har det navnet av en grunn: De er her, de mislykkes, og de er borte. I motsetning til forbigående slanketrender, er det noen få tidstestede slankestrategier som fungerer mer som en livsstil enn en flyktig modus for å spise eller trene.
Enkelte mennesker gjennom historien har gjort det til deres livsverk å erobre kropp og sinn gjennom trening og fysisk form. De tar til orde for sin metode for å spise eller trene i løpet av mange år. Fra å avstå fra karbohydrater til å løpe 80 mil hver uke mens de inntok sukkerbelastet søppelmat, oppnådde kostholds- og fitnessekspertene i følgende lysbildefremvisning guru-status på mange måter. Spørsmålet som ber om svar er: Var det verdt det? Kan foraging etter maten eller avvise bearbeidet mat hjelpe deg med å leve et lengre og sunnere liv?
Disse guruer mente alle at metoden deres for sunn livsstil var best. Når det gjelder å bidra til levetid, ser du imidlertid at noen av de følgende livsstilen ser ut til å ha fungert bedre enn andre.
Adelle Davis
Daisie Adelle Davis, født i februar 1904, trodde troen på at bearbeidet mat er skadelig for helsen vår. Vi hørte ikke på henne: Mer enn halvparten av det amerikanske kostholdet består for tiden av "ultraprosesserte matvarer." Ernæringsideene hennes, som å spise 100 prosent fullkornsbrød og kornblanding i tillegg til å spise lever minst en gang per uke, dukket opp i flere bøker fra 1950- til begynnelsen av 1970-tallet. Hun tok også til orde for riktig balanse mellom kalium og natrium, og hun oppfordret oss til å konsumere store mengder kolin. I 1974, i en alder av 70 år, døde Davis av multippelt myelom, en uhelbredelig form for blodkreft med uklare årsaker.
Euell Gibbons
Du husker kanskje Euell Gibbons fra en Grape-Nuts-reklame fra 1974, der han sa at kornblandingen "minner meg om ville hickory nøtter." Før Gibbons oppnådde berømmelse ved å skrive bøker om foraging, hadde Gibbons jobbet som en cowboy, en fagforening løpesedler, en båtbygger, en landmåler, en handelsseiler og senere, som en profesjonell strandcommer. Gibbons hadde ofte ingen fast føde og ingen jakt- eller fiskeredskaper, og trivdes med å finne og konsumere ville greener, nøtter, honning og frø. Bøkene hans inneholder oppskrifter på gryteretter, muffins, salater og mer, alt fra ingredienser som finnes i naturen. Han døde i 1975 i en alder av 64 på grunn av en sprukket aortaaneurisme, men det var rikelig med bråk som sa at han hadde forgiftet seg mens han bodde utenfor landet.
Gypsy Boots
Er du en ivrig talsmann for å lede en yogalivsstil? I så fall kan det hende du skylder Robert Bootzin. Kjærlig kalt sigøynersko, droppet Bootzin ut av ungdomsskolen i 1933 for å leve av landet i California med en gjeng med skjeggete, bekymringsløse følgesvenner. De ble etter hvert kjent som Nature Boys. Hans nære tilknytning til natur, kondisjon og ernæring banet vei for den sunne, meditative livsstilen som mange av oss kjenner og elsker i dag. Bootzin var en streng vegetarianer, og konsumerte aldri kjøtt mens han avsto fra alkohol og tobakk. Han var banebrytende helt naturlige, organiske, sukkerfrie “Boots Bars” som høres ut som noe du kan finne på Whole Foods i dag. De ble laget av Medjool-dadler, kyolsk hvitløk, spirulina og hvetegress. Selv om årsaken til hans død ved moden alderdom av 89 år i 2004 ikke ble dokumentert, er en ting helt sikkert:“Ikke få panikk, gå organisk; få i cahoots med Gypsy Boots”er et slagord som mennesker og planeten kan like ha nytte av å følge.
Jack LaLanne
Med uoffisielle titler som "fitnesfaren" og "den første treningssuperhelten", er det ingen måte å benekte at Jack LaLanne visste noe om eller trening og ernæring. LaLanne ble født i september 1914 og åpnet et av USAs første treningssenter i 21-årsalderen. Han fant opp mange treningsapparater som er vanlige på treningssentre i dag (f.eks. Trinsesystemer og benforlengningsmaskiner), og han gikk inn for både kvinner og eldre for å begynne å trene.
LaLannes personlige kosthold varierte fra tre måltider med kjøtt, grønnsaker og frukt daglig til en pescetarisk livsstil og til og med vegetarisme. Han unngikk all menneskeskapt og bearbeidet mat så vel som kaffe. Han spiste også rikelig med egg og supplerte regelmessig kostholdet med vitaminer. Kostholds- og treningsregimen hans var unektelig vellykket: Da 54 år gammel slo LaLanne den da 21 år gamle Arnold Schwarzenegger i en mosjonskonkurranse. Han levde også for å være 96 år gammel, og dø av lungebetennelsesbasert respirasjonssvikt i 2011. Hvis du leter etter en guruinspirert lang levetidsoppskrift, kan LaLanne-planen være noe for deg.
Jerome Irving Rodale
Den opprinnelige talsmannen for økologisk mat, Jerome Irving Rodale, var virkelig en sterk talsmann for bærekraftig landbruk og økologisk landbruk. Faktisk sies Rodale å ha bidratt til å gjøre “organisk” det mye brukte, populære uttrykket som det er i dag. Rodale ble født i august 1898 og fikk et hjerteinfarkt i en alder av 72 år mens han deltok som intervjuobjekt på "The Dick Cavett Show." Før han fikk hjerteinfarktet, hadde Rodale kunngjort at han aldri hadde følt seg bedre i livet, og sa: "Jeg er så god helse at jeg falt ned en lang trapp i går, og jeg lo hele veien." Han ble tidligere sitert og sa: "Jeg kommer til å bli 100 år, med mindre jeg blir kjørt ned av en sukkersøt drosjesjåfør."
Jim Fixx
I en ung alder av 35 år gammel var Jim Fixx misfornøyd med rammen på 240 pund og sin to-dagers røykevaner. Han bestemte seg for å slutte å røyke og komme i form ved å løpe. Da han døde 52 år gammel, hadde Fixx med hell snudd livet og blitt en etterprøvbar løpende guru. Han forandret livsstilen etter å ha plukket opp sporten, og han forfattet til og med en bestselgende bok som heter "The Complete Book of Running." Mens han løp opptil 80 mil i uken og ser ut til å være i utrolig fysisk tilstand, spiste Jim Fixx kontinuerlig gatekjøkkenmat og søppelmat. Han ryktes også at han ofte har konsumert overflødige mengder sukker. Etter å ha dratt ut på løpetur en dag i 1984, ble Fixx funnet død. Obduksjonen hans avslørte store mengder plakkopphopning i arteriene hans, noe som førte til spekulasjoner om uansett hvor mye trening man gjør,ingenting kan gjøre opp for mange år med røyking og spising dårlig.
Joseph Pilates
Hvis du gjettet at Joseph Pilates hadde noe å gjøre med det kontrollerte bevegelsesbaserte treningsprogrammet Pilates, gjettet du riktig. Pilates (mannen), født i Tyskland i 1883, led av astma, revmatisk feber og rakitt som et lite barn. Han gjorde det til sitt livsoppdrag å kontrollere kroppen sin gjennom kondisjon, og jobbet som gymnast, kroppsbygger, spesialist i selvforsvar, sirkusutøver og bokser. Han opprettet Pilates-programmet for å forbedre holdningen mens han styrket muskler og forbedret både fleksibilitet og utholdenhet.
Pilates var en talsmann for å spise sunn, ernæringsmessig, riktig mat, få god søvn og matche dine kaloriinnspill til kaloriutbyttet. Dette kalles ofte kalorier inn, kalorier ut. Etter å ha plukket opp en sigarøyking, døde han i en alder av 83 år fra emfysem. Hans nekrolog uttalte at han var "en hvitmandet løve med stålblå øyne (den ene var glass fra et boksesulykke) og mahagony [sic] hud, og så lunt i 80-årene som tenåring."
Michel Montignac
Montignac-dietten, en forgjenger for det mer kjente South Beach Diet, ble opprinnelig designet for å hjelpe skaperen, Michel Montignac, å miste litt vekt. Montignac, en fransk ernæringsforkjemper og forfatter, foreslo at man ikke trengte å redusere kalorier for å gå ned i vekt. Snarere foreslo han et ikke-restriktivt kosthold, med fokus på den glykemiske indeksen (skille usunne dårlige karbohydrater fra sunnere gode karbohydrater) og bruke den til å fungere i vektens favør. Kostholdsbutikkene hans solgte mat som sjokolade, foie gras, storfekjøtt og ost - mat som inneholder svært få av det Montignac har betegnet som dårlige karbohydrater. Han døde 66 år gammel i 2010 av prostatakreft, en form for kreft som ikke har blitt konkret knyttet til kosthold.
Nathan Pritikin
Nathan Pritikin, født i 1915, var et frafall i høgskolen som til slutt ga millioner av patenter på utvikling. I 1957 fikk Pritikin diagnosen hjertesykdom. Han gjorde det til sitt oppdrag å finne en behandling, og etter å ha undersøkt primitive kulturer som hadde få eller ingen tilfeller av hjertesykdom, forkjempet han en primitiv vegetarisk livsstil. Denne livsstilen, kjent som Pritikin-dietten, kombinerte sunne, uraffinerte karbohydrater med et moderat aerobt treningsprogram. Etter å ha lidd av noen års smerte i forbindelse med leukemi, bestemte Pritikin at et liv uten helse ikke var verdt å leve og begikk selvmord. Han var 69 år gammel.
Robert Atkins
Den berømte Atkins-dietten ble opprettet av lege og kardiolog Robert Coleman Atkins. Det ble inspirert av et forslag som skaperen fikk fra en Dr. Alfred W. Pennington. I 1963 fortalte Dr. Pennington Atkins (som nylig hadde fått en god mengde vekt på grunn av dårlig spising og stress) om å fjerne all stivelse og sukker fra kostholdet. Atkins tok dette rådet og gjorde det til et globalt slankekonsern, og tjente pengene sine fra å produsere bøker, måltider og faktiske matvarer som fremmer hans ketogene slankestil. Dødsfallet til Robert Atkins er underlig: Han døde i en alder av 72 år i 2003 av det som ble rapportert å være en sløv slagskade etter å ha sklidd og falt. Da han ble lagt inn på sykehuset, veide han omtrent 195 kilo. På det tidspunktet han døde (etter å ha vært i koma i ni dager),Atkins hadde angivelig fått en forbausende (og nesten utrolig) 63 kilo (totalt 258 pund) fra vannretensjon. Det ble oppdaget at han hadde en historie med kongestiv hjertesvikt, hjerteinfarkt og hypertensjon. Det er fortsatt debatt om hva som virkelig drepte mannen.
10 ting du kan gjøre for å miste 10 pund på 10 dager
27 Foods Doctor's Won't Eat and Why
Hvordan gå ned i vekt om sommeren: 32 tips fra toppleger
10 Latterlige kjepphestediëter og hvorfor de biter støvet
