Er melk et alternativ for personer med diabetes?
Mange mennesker har barndomsminner fra foreldre som oppfordrer dem til å drikke mye melk. Når du er barn, må du vanligvis drikke den melken foreldrene dine ga deg. Det kan ha vært et mer tradisjonelt alternativ som helmelk eller et søtt alternativ som mandelmelk. Nå som du er den som velger, kan du velge den beste typen melk for deg.
Hvis du har diabetes, bør du vite at ikke alle typer melk er gunstige for deg. Selv om du trenger det næringsrike kalsium og protein som finnes i melk, er det viktig å merke seg mettet fett, karbohydrater og sukker i hver. Denne informasjonen vil hjelpe deg å velge den beste melken til kostholdsbehovene dine.
Kostholdsbehov for personer med diabetes
Personer med diabetes kan ikke lage eller bruke insulin effektivt. Insulin er et hormon som hjelper med å regulere blodsukkeret. Når insulin ikke gjør jobben sin effektivt, kan blodsukkernivået øke.
Det er to typer diabetes: type 1 og type 2. Uansett hvilken type du har, er det viktig å styre sukkerinntaket. Sukker er en type karbohydrater, og det er derfor grunn til å telle karbohydrater ofte anbefales for personer med diabetes.
Personer med diabetes kan også ha høyt kolesterol eller triglyserider i blodet. Triglyserider er en type fett, som kan øke risikoen for hjerteinfarkt. Å holde et øye med det mettede og transfettinnholdet i kostholdet ditt er viktig.
Diabetes kan også gjøre noen mennesker mer mottagelige for beinbrudd. Et kosthold med mye kalsium kan bidra til å holde beinene sterke. En måte å gjøre dette på er ved å drikke melk daglig.
Å legge kalsiumrik melk i kostholdet ditt kan ta litt planlegging. Å lage en måltidsplan som er spesielt designet for personer med diabetes, kan være et godt sted å starte.
Hvordan kan måltidsplaner hjelpe?
American Diabetes Association anbefaler flere måltidsplaner rettet mot å holde blodsukkeret under kontroll og maksimere ernæringen. Populære planer bruker:
- karballtelling, som angir et antall karbohydrater for hvert måltid
- platemetoden, som bruker porsjonskontroll for å fremme ikke-stivelsesholdige grønnsaker og begrense stivelse og protein
- den glykemiske indeksen, for å velge og velge mat basert på ernæringsmessig verdi og innvirkning på blodsukkernivået
Uansett hva du velger, kan du vurdere å starte med 45 til 60 gram karbohydrater per måltid. Karbohydratene som finnes i melk, bør telles inn i det tallet.
Ernæringsfakta på etikettene med melkebeholder inkluderer de daglige prosentene av vitaminer og næringsstoffer per serveringsstørrelse. De angir også mengden av:
- fett
- sukker
- karbohydrater
- kolesterol
Personer med diabetes bør se etter minst mulig sukker per porsjon. Dette kan bety å holde seg borte fra søtet melk.
Du bør også unngå melk som er rik på mettet og transfett. I motsetning til mettet og transfett, kan enumettet og flerumettet fett være fordelaktig når det spises i moderasjon. Enumettet fett kan bidra til å redusere dårlig kolesterol. Flerumettet fett er gunstig for hjertet.
Slik lager du melk som en del av måltidsplanen din
Det er flere alternativer for næringsrike melker som har lite karbohydrater og har høy smak.
Organic Valley's Fat-Free Grassmilk
Overraskende kremaktig kommer denne fettfrie melken fra kornfrie, organiske, beitematte kyr. En studie fra 2013 antyder at melk fra beitematte kyr kan være høyere i hjertefriske omega-3-fettsyrer enn andre typer melk. Denne melken har 12 gram karbohydrater og 8 gram protein per kopp. Du vil drikke denne melken i glasset. Den rike, rene smaken gjør den også perfekt for tilsetning til kaffe og te.
Blue Diamond's Almond Breeze Usøtet vanilje mandelmelk
Denne litt søte, kalsiumrike melken er laktosefri. Én kopp har 40 kalorier, 2 gram karbohydrater og null mettet fett. Den nøtteaktige, distinkte smaken gjør den til det perfekte akkompagnementet til frokostblandinger og fullkornsbrød.
Silk's Unsweetened Organic Soymilk
Soymilk er et kaliumfritt, dagbokfritt alternativ. Den er rik på vitamin B-12 og har 4 gram karbohydrater per kopp. Hvis du elsker smoothies, er dette melken din.
Meyenbergs fettgeitemelk
Søt og fersk smak. Denne geitemelken med lite fett har 11 gram karbohydrater og 8 gram protein per kopp. Den er kalsiumrik og smaker godt i melkeshake. Bare sørg for å nå en sukkererstatning i stedet for ekte sukker når du lager oppskriften.
God Karmas usøtede linfremelk
Med bare 1 gram karbohydrater og 25 kalorier per kopp, er usøtet linmelk et forfriskende valg av drikkevarer sammen med ethvert måltid. Den er fri for de fleste allergener og leverer 1 200 mg omega-3-fettsyrer, så hell og nyt.
Sjekk ut: 10 deilige diabetiker-vennlige smoothies »
Hvilken type melk skal jeg unngå?
Du bør unngå melker som inneholder mye karbohydrater, sukker og totalt fett. Noen eksempler inkluderer:
- TruMoos sjokolade 1% melk med lite fett - Til tross for navnet, har denne smaksatte melken 2,5 gram totalt fett, pluss hele 20 gram karbohydrater og 18 gram sukker.
- Nesquiks jordbær 1% lavt fettmelk - Denne smaksatte melken har også 2,5 gram totalt fett, pluss 24 gram karbohydrater og 22 gram sukker.
- Silk's Vanilla Coconutmilk - En plantebasert melk, denne smaksatte sorten er relativt lite i karbohydrater med 10 gram per kopp. Men det høye fettinnholdet på 5 gram gjør det til en ikke-forrett.
Outlook
Du er kanskje ikke barn lenger, men melk er fremdeles en sunn drink du kan glede deg over. Sørg for å lese ernæringsfakta før du henter en kartong. Hvis du velger melk med omhu, kan du kutte ned unødvendige sukkerarter, noe som kan bidra til å holde blodsukkernivået i sjakk. Kalsium og protein i melk kan også bidra til å holde beinene sterke.
