Oversikt
Enten det er kanelsnurrer eller kanel på toast, kanel er et godt krydder for mange mennesker. Så, hva gjør du hvis du har en kanelallergi-diagnose? Kanskje det er en nylig diagnose, og du prøver å finne ut hvor mye det vil påvirke livet ditt. Her er en titt på det store bildet.
Kanel 101
Kanel kommer fra barken av trær hjemmehørende i Kina, India og Sørøst-Asia. Noen ganger er det anseet for bruk i alternativ medisin, selv om National Institutes of Health sier at kliniske bevis som støtter kaninens medisinske egenskaper vanligvis mangler.
Kanel brukes ofte til smak i matvarer og andre ting. Du finner det ofte på:
- tyggegummi
- tannkrem
- eplemos
- havregrøt
- frokostblandinger
- bakevarer, for eksempel kaker, muffins, paier, kaker, kjeks og bakverk
- godteri
- munnvann
- smaksatt te og kaffe
Hva er symptomene på en allergisk reaksjon?
En liten prosentandel av mennesker opplever en allergisk reaksjon etter inntak av eller kan komme i kontakt med kanel. Krydderallergier utgjør omtrent 2 prosent av allergiene, og de er ofte underdiagnostiserte. Dette er fordi krydderallergier kan være vanskelig å oppdage i hud- og blodprøver.
Hvis du får en allergisk reaksjon, kan du oppleve:
- prikking, kløe og hevelse i leppene, ansiktet og tungen
- hevelse i andre deler av kroppen
- problemer med å puste
- tungpustethet
- nesetetthet
- utslett
- kløe
- magesmerter
- diaré
- svimmelhet
- kvalme
- oppkast
- besvimelse
En sjelden, men alvorlig reaksjon er kjent som anafylaksi. Dette kan føre til at du går i sjokk. Du bør søke øyeblikkelig medisinsk hjelp hvis du eller noen rundt deg har en anafylaktisk reaksjon.
Hva forårsaker en allergisk reaksjon?
Kanel er en av de vanligste krydderallergiutløserne. Å puste, spise eller berøre krydderet kan utløse en allergisk reaksjon hos noen mennesker.
Selv om det er uvanlig, kan reaksjoner være forårsaket av kunstig kanelsmak som finnes i tannkjøtt, tannkrem og munnskyll. En sjelden reaksjon på kunstig kanel kalles kontaktstomatitt, som kan forårsake svie eller kløe i munnen. Den gode nyheten er at tilstanden forbedres så snart du slutter å innta kanelsmaken.
Cinnamylalkohol eller cinnamaldehyd kan brukes i dufter og kan også utløse en reaksjon.
Symptomene på en allergi kan variere fra mild nysing til livstruende anafylaksi. Anafylaksi kan skje når kroppen din prøver å nøytralisere allergenet med antistoffer. Minimal kontakt med allergenet er nødvendig for å utløse antistoffene. Mengden som er nødvendig for å utløse en reaksjon kan avta med hver kontakt. Kroppen din kan komme i sjokk hvis dette skjer.
Hvis du eller noen rundt deg blir anafylaktisk sjokk, må du øyeblikkelig oppsøke lege.
Diagnostisering av kanelallergi
Flere tester kan være nødvendig for å diagnostisere en kanelallergi. Legen din kan bestille en blodprøve for å oppdage overfølsomhet for krydderet gjennom antistoffene i blodet. En hudplastetest kan også brukes til å bestemme hvilke symptomer du opplever.
Hvis du tror du kan ha en kanel- eller krydderallergi, kan du avtale en avtale med legen din. Sammen kan du jobbe gjennom symptomene dine og bestemme hva du skal gjøre videre.
Hvordan behandle en kanelallergi
Hvis du opplever symptomer på en allergisk reaksjon, anbefales det at du tar en antihistamin medisinering, for eksempel Benadryl. Imidlertid bør du bare ta pilleversjonen. Det er rapportert at den flytende versjonen inneholder kanel som smak.
Et antihistamin bør gi lindring på så lite som 15 minutter.
Hvis du forventer kontakt med dette allergenet og legen din har gjort det klart at moderat kontakt er i orden, anbefales også et antihistamin. Dette vil forberede kroppen din og begrense eller redusere alvorlighetsgraden av symptomer du kan oppleve.
Søk legevakt så snart som mulig hvis du har problemer med å puste.
Hvordan håndtere allergien din og forhindre fremtidige reaksjoner
En allergiker kan hjelpe deg med å forstå allergien bedre og samarbeide med deg for å utvikle en handlingsplan. Skreddersydde styringsplaner inkluderer vanligvis sporingsutløsere som forårsaker en reaksjon. En annen vanlig behandling innebærer streng unngåelse, selv om det kan være en veldig vanskelig ting å gjøre.
Det er viktig å lese etiketter på mat og personlig pleieprodukter nøye. En komplett ingrediensliste skal være på produktet, og ingrediensene er listet fra høyeste til laveste konsentrasjon.
Den amerikanske Food and Drug Administration regulerer ikke krydder, noe som gjør det vanskelig å lese etiketter og vite hvilke produkter som inneholder kanel. Vær oppmerksom på at dufter og smakstilsetninger ikke behøver å være oppført med et spesifikt kjemisk navn og ofte er generisk angitt som "duft."
I tillegg til å lese etiketter, må du tenke fremover hvor du spiser. Hvis du skal ut for å spise, må du sannsynligvis snakke med restaurantpersonalet. Hvis du skal reise, kan du planlegge hvor du skal få maten og om du trenger å skaffe noe eget.
Takeaway
Selv om kanelallergier kan kreve at du begrenser kostholdet ditt og hvilke produkter du bruker, er de håndterbare. Du bør planlegge en avtale med legen din så snart som mulig hvis du mistenker at du har en kanelallergi. Sammen kan du jobbe for å diagnostisere symptomene dine og komme med en handlingsplan.
Hvis du er klar over kanelallergien din, må du vite at du ikke er alene om dette. Arbeid med legen din eller en allergiker for å utvikle en personlig behandlingsplan. En personlig plan vil tillate deg å justere ditt vanlige forbruk eller produktbruk for å passe bedre til dine behov.
