Innholdsfortegnelse:
- Affordable Lunches er en serie som inneholder næringsrike og kostnadseffektive oppskrifter å lage hjemme. Ønsker mer? Sjekk ut hele listen her
- Linse- og byggsalat med granateple og feta-oppskrift
- Meal Prep: Ikke-kjedelig salat
Video: Legg Crunch Til Lunsj Med Denne Linser- Og Bygsalatoppskriften
2024 Forfatter: Jesus Peterson | [email protected]. Sist endret: 2023-12-17 11:22
Affordable Lunches er en serie som inneholder næringsrike og kostnadseffektive oppskrifter å lage hjemme. Ønsker mer? Sjekk ut hele listen her
Til under $ 2 per porsjon er denne søte og salte kornsalaten en vinner.
Stjernene til denne salaten er linser og bygg, to budsjettvennlige ingredienser som gir betydelig næringsverdi til bordet.
Linser består av 25 prosent protein og er en utmerket kilde til fiber, B-vitaminer, sink og kalium.
Som linser er bygg også rik på fiber, vitaminer, mineraler og gunstige planteforbindelser.
I mellomtiden tilfører granateple og eple ikke bare søthet til denne salaten, men et slag antioksidanter med antiinflammatoriske fordeler.
Du kan også gjerne eksperimentere med korn du har på hånden. Her er noen av favorittene våre.
Linse- og byggsalat med granateple og feta-oppskrift
Porsjoner: 4
Kostnad per porsjon: $ 1,86
ingredienser
- 3/4 kopp tørre grønne linser
- 1/2 kopp tørt perlekorn
- 2 hvitløksfedd, hakket
- 1 ss. hakket sjalottløk
- 1 1/2 ts. Dijon sennep
- 1 ts. honning
- 2 ss. eplecidereddik
- 1/4 kopp olivenolje
- 1/2 kopp granateplefrø
- 1/3 kopp smuldret feta
- 1 kopp strimlet radicchio eller rødkål
- 1/4 kopp hakket fersk persille
- 1 eple, skrellet og terninger
- 1/4 kopp hakkede mandler
- havsalt og pepper, etter smak
Veibeskrivelse
- Kombiner linser og bygg med 5 kopper vann, 2 fedd hvitløk og havsalt. Kok opp og dekk til. Senk til småkoke og la koke til linsene og bygget er ferdig (dette tar omtrent 25 minutter).
- Tøm, kast hvitløksfedd og sett den til side for å avkjøle.
- Lag dressingen ved å kombinere sjalottløk, Dijon-sennep, honning, eplecidereddik, olivenolje og salt og pepper (etter smak) i en murkrukke. Rist kraftig til emulgering og kombinasjon.
- Sett sammen salaten. Kombiner det avkjølte bygget og linsene med granateple, feta, radicchio, persille, eple og mandler.
- Kle med vinaigrette og kaste grundig for å kombinere.
- Serveres kaldt eller i romtemperatur.
Meal Prep: Ikke-kjedelig salat
Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftsutvikler og matforfatter som driver bloggen Parsnips and Pastries. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongens oppskrifter og tilgjengelige helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, økologisk hagearbeid og henger med corgien sin, Cocoa. Besøk henne på bloggen hennes eller på Instagram.
Anbefalt:
Trifokale Linser: Bruk, Fordeler, Kostnader Og Sammenligning Med Bifokaler
Trifokale briller og kontaktalternativer sikrer at du kan se nærbilder, mellomliggende og fjerne objekter. Slik fungerer de
Ben Muskler: Lår Og Legg Muskler, Og årsaker Til Smerte
Benmuskulaturen er noen av de hardest fungerende musklene i kroppen din. Smerter i leggen eller låret kan være forårsaket av muskelkramper, en trukket eller anstrengt muskel, eller problemer relatert til nervene, blodårene eller beinene. Lær mer om benanatomi og mulige årsaker til smerter i bena
En Rimelig Middelhavstunpasta-salat Er Perfekt Til Lunsj
Det er sant, tunfiskpasta salat får en dårlig rap for å være både ubehagelig og kjedelig. Finn ut hvorfor denne middelhavsversjonen er alt annet enn
13 Næringspakker Oppskrifter Med Starende Linser, Svarte Bønner Og Kikerter
Belgfrukter er kraftverk som inkluderer linser, bønner, kikerter, erter og soyabønner. Vi har satt sammen 13 sunne næringsoppskrifter som får deg på vei til å glede deg over belgfrukter. Fra stuinger til salater hjelper disse oppskriftene deg til å nyte en sunn dose kalium, jern og magnesium
Kroniske Linser Med Tørre øyne Og Kontaktlinser
Tørre øyne er et vanlig problem for kontaktbrukere. Her er hva du bør vite før du bruker noen løsning som ikke er benyttet